蟋蟀熱狗挑戰食客膽量
' |( _+ s% n0 ]6 G6 s0 h* v* cos.tvboxnow.com
* W3 C/ y6 s) p! n* M1 U: h8 F) P
6 u$ b( I- |. m- pos.tvboxnow.com
# t1 H* L8 L8 H$ I- xtvb now,tvbnow,bttvb
! b3 T" O* @! ~. { N- [1 c/ P" \os.tvboxnow.com美食向來是CNE極具吸引力的強項，超過100個食物攤檔包羅各國美食，蟋蟀熱狗、麥皮蟲（Mealworm）飲品和豬耳漢堡飽將挑戰參觀者的勇氣和味蕾。公仔箱論壇, k5 x1 f! L: X! M
tvb now,tvbnow,bttvb: R% r. L# I3 \) y9 { h9 [
總經理VirginiaLudy說，CNE每年的美食是廚師精心炮製，並經過評審的嚴謹把關才供參觀者品嚐。今年超過20種的全新口味美食，每一種都各有特色。
3 J4 N5 ^% \/ R8 N* m3 S7 C; D; a4 z 5 s+ h, N! z/ ]1 b3 _* ^7 r0 e
麥皮蟲做春卷餡
+ u- L# u# T" x0 ]8 P公仔箱論壇
5 p: V6 @* g; d, n4 J- T+ N+ utvb now,tvbnow,bttvb坎伯學院教授MarkJachecki擔任餐廳主廚了9年，他參考了很多學者的研究，發現昆蟲的蛋白質是牛肉的兩倍，並且非常美味。他今年一月開始研製CNE昆蟲食譜，考慮味道的配搭和消費者的接受程度，最後敲定了蟋蟀和麥皮蟲。蟋蟀熱狗的牛肉腸內已添加了蟋蟀，食用時並再灑上一些炸蟋蟀。麥皮蟲除了為飲品添加蛋白質之外，也與蟋蟀一齊成為春卷餡。8 z N3 S& k! O
os.tvboxnow.com( W: T7 k% T T7 q
炸魚薯條在日本與墨西哥的融合下也帶來不少驚喜。中式的炸雲吞皮配吞拿魚生，加上牛油果和墨西哥醬汁，也令人回味無窮。
& k) w, a3 T; G" b# F
) D3 V* g: l* u8 t0 aos.tvboxnow.com8月26至28日為期3天的流動食品車美食有26輛食品車參加，當中有6輛是首次亮相。非常受歡迎的小食Churro，今年又添加了雪糕新口味。
2 m: o- P+ F9 jtvb now,tvbnow,bttvb/ ?, j) T, P* e; U' Z
深受加拿大人愛戴的Tim Horton也一如既往，推出只在CNE才可品嚐的特色凍飲和甜圈餅。 |
發表於 2016-8-18 08:58 PM
| 