燕麥加點牛奶，再放上新鮮水果，是許多人一天開始的美味早餐。2 M i& M) B7 A1 E* ?- b( ~
不過，網路卻流傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手，+ p2 K/ ^ _- T
現在卻變成是造成三酸甘油酯飆高的兇手，真相究竟如何，讓營養師來破解。tvb now,tvbnow,bttvb+ k! N `" W, U) S
將「燕麥奶」當水喝 小心三酸甘油酯恐爆表...燕麥營養豐富，公仔箱論壇) W! }: f, R) D2 H, S+ m4 [
100克燕麥含有406大卡熱量、粗蛋白11克、碳水化合物67.44克、
% S0 k$ C0 c! ]; C+ `5 i膳食纖維8.5克，屬於富含水溶性膳食纖維的全榖根莖類食物。公仔箱論壇( G0 w# \% ^; w% k) j1 n/ g
A# N* W/ ]: E5 \& E- `! `tvb now,tvbnow,bttvb網路謠傳：「吃燕麥片，會讓三酸甘油酯飆高」，針對此，營養師鄭欣宜指出，
) O" n7 e; ], O) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。市面上除了常見的燕麥片外，還有燕麥粥、燕麥麵條、燕麥奶等加工食品，
- A* d8 P; Q G7 ]! m1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常燕麥煮過糊化過後升糖指數（GI值）會增加，公仔箱論壇2 t) ^; m% P1 T, }
雖然吃燕麥確實有降低膽固醇的效果，但若將「燕麥奶」當水喝，而不注意份量，攝取熱量爆表，
& S3 w8 s( N& l6 F" B6 n- _確實有可能會導致三酸甘油酯飆高、體重暴增.燕麥膳食纖維豐富，一直是公認降膽固醇的好幫手。
6 j, C6 a" ] E; E) x# i2 Qos.tvboxnow.com高油、高糖飲食、酗酒 三酸甘油酯飆升3元凶, 一般來說，血脂包括膽固醇及三酸甘油酯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J) @- i4 b- B+ ^6 q
三酸甘油酯為中性脂肪，與膽固醇一樣皆參與營養輸送，為身體儲存能量的重要來源。
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5 i T9 w' ]5 u R3 V- k; L經由食物攝取到的碳水化合物、油脂、蛋白質等3大熱量來源，若未能順利被消耗掉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u8 ?* }8 |- d& V
那麼多餘的熱量便會轉化成三酸甘油酯（外源性小心三酸甘油酯），儲存在肝臟或脂肪細胞中，作為備用能量。; @4 a+ `4 w* A F6 x' ~* Z3 l
另一部分內源性小心三酸甘油酯，則是由肝臟合成。2 ]/ o5 W+ u. |- I7 M
通常高油、高糖飲食、酗酒，都是導致小心三酸甘油酯飆升的元凶，一旦小心三酸甘油酯數值高於150mg/dl，tvb now,tvbnow,bttvb- w, V1 e" e0 _! E) s
就屬於高血脂症，罹患動脈硬化、心血管疾病、胰臟炎的風險都會提升，不可不慎！公仔箱論壇+ Z2 ~6 ^/ Y/ Q& F$ J' s/ L! m
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建議將燕麥替代三餐中一餐的主食，能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果。燕麥替代一餐主食 穩定血糖、降低血中膽固醇...那麼燕麥該怎麼吃，才能避免三酸甘油酯上升？營養師鄭欣宜指出，民眾選購燕麥時，最好選擇加工較少的燕麥片，少選擇加工過的燕麥奶、三合一麥片等，以免額外攝取到蔗糖、果糖糖漿等精製糖，導致熱量爆表。
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% o1 y* f3 K: O+ s. F% Pos.tvboxnow.com建議將燕麥替代三餐中一餐的精製白米、白粥等主食，像是早上可以燕麥片＋低脂奶取代燒餅油條、午晚餐可以燕麥飯或燕麥麵條取代精緻白麵條、白米飯，不僅可以增加飽足感、延緩胃排空，還能增加膳食纖維攝取量，具有穩定血糖、降低血中膽固醇的效果.
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+ E- V' B8 T9 r( L1 [( V, Aos.tvboxnow.com2族群不建議食用燕麥 以免養生不成反傷身
/ j% Z6 P7 \" D3 r7 k% x$ p. Wos.tvboxnow.com以下2個族群的民眾不建議食用燕麥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E5 F/ ^/ I/ X$ e
族群1／麩質過敏者：燕麥含有麩質，麩質過敏者容易引腹瀉、腹脹等發過敏反應，最好避免食用燕麥。os.tvboxnow.com8 }! _0 ^; {* q1 q' m
族群2／慢性腎衰竭及洗腎病患：燕麥的磷含量較高，吃過量燕麥擔心會導致高血磷，不建議食用燕麥。 |
發表於 2016-8-16 12:37 PM
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