膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
0 g2 L! `1 G% U" z+ N9 i' ]tvb now,tvbnow,bttvb因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，, p, q' a( i- Y& y6 X9 T$ l
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。
" T9 `, _( b. @; Y公仔箱論壇壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q* t+ ~# h2 h) u. l! [: W4 i
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
. E4 Z2 @9 D; {" ~tvb now,tvbnow,bttvbLDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；$ r j6 D5 m8 K+ P2 C8 G
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。tvb now,tvbnow,bttvb* S' b' Y( ^, y
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、公仔箱論壇" e& v1 d4 a/ v+ Z
血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u$ u# L5 s3 c3 J* R
$ h' o+ l [6 ~tvb now,tvbnow,bttvb薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？tvb now,tvbnow,bttvb8 ^: n5 [3 \5 D3 o l& T! e* T' f( ~5 Z
營養師：尚無定論公仔箱論壇& j3 _& |0 X3 C9 I4 `& Z4 d) E3 x
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。
& j1 V) C9 l9 O' c水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，os.tvboxnow.com1 D$ h/ s5 @1 a9 r* l9 i: z: {
因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。
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, y. `. S8 @* A# E Hos.tvboxnow.com至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，
$ l; e( Y5 P! \3 t0 [) w, q" O& ]tvb now,tvbnow,bttvb根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，
0 L1 H+ [* A1 B5 c [2 S& ?公仔箱論壇兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
% L8 c8 X. V7 }7 ?: r- J* Y6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。os.tvboxnow.com9 o9 |, _1 ^3 w& I4 |8 e: R+ w, X
+ ?) [. g4 t/ H/ B; z- ]公仔箱論壇范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，& F+ G: J- I/ K0 |3 j' Z" y3 o
除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則tvb now,tvbnow,bttvb' Y/ R4 J: X% T# \% ^- Q" K
) A0 M' ~4 L( l' K避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.tvb now,tvbnow,bttvb7 b3 f# D+ r) ~" D4 t* C w
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
$ X( @! X0 `+ K/ ~; b2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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+ f$ }1 l; i' g5 K, p' N8 k1 Ktvb now,tvbnow,bttvb原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J: A, h# J7 l C3 g
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原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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