觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
' D7 N3 i' \! `, |: Tos.tvboxnow.com
3 U3 k- j. r" K f" T如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。( N( r `6 S$ c* S! M& f; Y& @7 E
9 e. t* z+ J% [- `& F' D" P$ X. j" Itvb now,tvbnow,bttvb
% M! Y' J* a3 n1 }$ i2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! o; `: E9 @1 c, p& Z公仔箱論壇但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
3 \" @- c! G/ A3 D5 \7 R. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G" j( F' }1 L" u
 tvb now,tvbnow,bttvb3 M6 Q" d2 y! x1 `9 v
os.tvboxnow.com) m$ W' {) }; a5 D. D v, L! s) g
觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
* N) d, C7 ]2 R" \, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 B, B; S* q0 c, i! C4 \5 p' _
理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】
/ Y4 K* u) l9 `2 Z8 C7 _; B7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. U n; p7 m$ `# `. P+ f. ]
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。
2 X+ E1 p! F: U% x9 y* y9 B公仔箱論壇
- Z# ~& F2 {8 m. p* q. ^) a公仔箱論壇一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。
; W; u! }1 ]( ?8 a1 `9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ s! g8 I& F9 u
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。
4 S( R& s- h! Ttvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com1 M0 c- T) J. ]9 ]
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。公仔箱論壇. C% g& P0 q+ t# ^- f7 O5 [( q
* F3 {; y1 [' v+ `* d P7 }& { / R3 P; @# ~6 Y( v1 ^2 r$ ^# n
公仔箱論壇' [4 d& b+ j S8 h. {( P* J& q
人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】os.tvboxnow.com# }+ u3 }) Z( t: F7 C1 P, @, o
公仔箱論壇5 _# }- r+ ^8 X! U: \$ r
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。tvb now,tvbnow,bttvb; B ], t/ o8 ]# {, P$ m
$ {# [5 X+ a1 \" ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 c a# E% e6 L P; I- F4 i
9 A0 k* e2 ]" D |8 b8 T# J8 h9 l攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。; ^2 D( E$ A* ~8 a. \; r3 O
" X% S7 |' @0 q1 L% S0 T至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。; l# G% m8 |" M
: c& p" e9 D' D% z
選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？
1 t% D1 D3 @4 f) G9 K& v公仔箱論壇
6 I$ n4 O( e7 K8 w" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!
8 f% F4 v7 q8 v2 e/ s9 N4 t; U" v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l& t( s/ H8 p0 Y% m; n3 ?
觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n; o4 v% x4 G* j* S
1 K- x/ O2 {+ D4 W" d$ C3 b
許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。% {% j" g' t+ A
2 z% g- }# l8 j- B! I9 l9 b 6 b/ r6 A2 M3 E
% i; J5 `/ k2 ~& A: U& Rtvb now,tvbnow,bttvb研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。
3 A9 d3 `( n4 U$ |- Y/ `公仔箱論壇
) V \& \9 B" m- p5 y) X! y. d公仔箱論壇但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。
, I* E( N/ C: i9 |) l l9 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 }* D; q& }+ f& F7 u
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！
+ y/ H# N; G3 R( X9 e; d
$ p' @& V) [6 b0 b只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。os.tvboxnow.com+ m3 B, R5 d& j/ L9 k7 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c& {9 C: Z% j4 [ C: k; J6 V
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？公仔箱論壇8 d1 b7 y' d( q+ V, m {& Z$ H
公仔箱論壇' c2 R( g+ k, S1 F# O
大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。os.tvboxnow.com2 Q; A& j3 \0 o) E5 r
公仔箱論壇+ N! k- w1 N$ Q( Q2 ^* _
所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。
. q5 Z+ M; b, Z" ] B
6 W5 j8 i1 z1 [) Y1 ~6 E' h以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。tvb now,tvbnow,bttvb3 `. F# w+ M) C d0 T: U
% _8 H4 J/ Z; Q- Oos.tvboxnow.com參考資料：
7 x7 {, G& \8 D" S0 Z0 O! N5 a公仔箱論壇Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x E o& N# ?" P( t
Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.
" r2 R+ c# t0 K; {9 l$ v* Y公仔箱論壇A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.! j" R9 `8 T# E1 N- e
Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
* l' v% u4 B- ^1 b9 I- w( k# Cos.tvboxnow.comConversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.公仔箱論壇1 H3 A$ i1 d4 d4 v
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
