[香港] 雞苗小豬救全家 難忘嘉道理恩情 九旬婦憶往事淚盈眶 一家助人回饋

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雞苗小豬救全家難忘嘉道理恩情 九旬婦憶往事淚盈眶一家助人回饋
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到新界鄉郊遠足，或會發現廢棄農莊、水堤或井口刻有「KAAA」字樣，標誌着嘉道理農場前身「農業輔助會」(簡稱KAAA)扶助農民的一段歷史。縱使農舍早變成公路，96歲老婦周潤谷回想昔日獲資助建農舍又獲贈雞苗小豬，讓一家捱過艱辛歲月，老人家仍會熱淚盈眶。銘記恩惠，她一家毋忘助人回饋，冀社會如舊日守望相助。tvb now,tvbnow,bttvb- F; C7 o5 J6 J# n6 Y

6 z- s/ y/ {* H" s. wtvb now,tvbnow,bttvb嘉道理農場慶60周年1 {) A! h) d5 d4 @+ D

" a" n% h: J& h( h( W. E" S嘉道理農場暨植物園的60周年活動昨日甫開始，園方執行董事薄安哲致辭時突暫停，安慰在台下默默淌淚的周潤谷。坐輪椅的周潤谷即使已不記得當時獲派的雞苗是30隻還是300隻，但嘉道理兄弟的雪中送炭，永遠記在心中，「無佢幫忙，可能已經餓死了」。
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1968年，周潤谷的丈夫因工業意外幾近失明，她毅然買下屯門青山村一塊農地耕作。女兒潘鳳群當時9歲，潘憶述﹕「田的雜草比人還高，豬欄也是破舊的，泥屋沒鋼窗，打風時要用布擋雨水。」潘說，首年務農生活十分難過，農舍水電皆缺，「到鄰家取水，試過畀人打」，說話至此，語帶哽咽，身旁的周潤谷亦涕下沾襟，道﹕「好艱苦，好慘。」
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8 ^+ Q, [6 I" w0 U7 P9 @: B公仔箱論壇「每朝天未光就去上課」公仔箱論壇3 K! S: W% F& g* l
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潘鳳群深刻記得，一天有名穿黑短褲、白長襪、打扮時尚的叔叔到家裏探訪，仔細問了媽媽很多問題，自此一家的生活起了重要變化。兩三個月後，很多人陸陸續續搬來水泥、木材、鐵絲網等建材。潘鳳群看着農舍舖上水泥，屋頂換了木板，裝上鋼窗，豬欄修建成水泥豬屋，還建了新雞舍。tvb now,tvbnow,bttvb' [5 {$ J7 \. m$ M5 A, N% Z5 l6 [

6 ?; u3 j+ K) c: C/ ]" [  ]tvb now,tvbnow,bttvb之後，有人送來兩隻母豬，300隻小雞及栗米等飼料。潘鳳群說，初時不是一帆風順，「發雞瘟，死了很多雞，菜又被蟲蛀」，接着又有人送來噴殺蟲劑的機器，周潤谷則每天到嘉道理農場上課學耕作，「每朝天未光就去(上課)」。+ `8 p) V0 ~' d, n. r
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每年聖誕送花謝爵士& r, m; O0 B+ d0 ?

+ P" I/ j3 k8 X9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「母豬生很多豬仔，雞蛋又大又圓，可以作『種蛋』(受精蛋)，賣到幾毫子一隻」，一家生活漸漸改善過來。潘鳳群依稀記得每年聖誕節媽媽清晨帶她到加多利灣一間大屋門口，捧着花束等候，不久一名外籍伯伯出來接受花束。長大後她才知道，那人是嘉道理爵士。
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4 d. w2 R. Z! y0 m/ [( m- e潘鳳群父親過世後一家搬走，仍不時回舊居懷緬，如今農舍已被剷平變成青雲路。潘說﹕「以後不用別人救濟，嘉道理家族助人精神已深深埋藏在心，有餘力便幫人。」過去10多年，她們一家維持向長者及弱勢派米的習慣，「如果每個人都可以推己及人，社會便會少點戾氣，變得更快樂」。
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「養豬大王」、港九新界養豬聯合總社前理事長梁植，昔日亦是從內地來港，亦曾獲資助買地建豬舍，是KAAA首個農業項目。梁其後把養豬業發展得有聲有色，即使後來把豬舍改建成酒樓，仍無忘嘉道理爵士幫助之恩，把酒樓命名為「嘉爵」，以作紀念。

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徵農助社史料 尋人牛情深主角
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& {$ ^. |- g- h) ^1 e  Stvb now,tvbnow,bttvb舊日農民家中協助耕作的牛，可謂他們的命脈。適逢嘉道理農場暨植物園60周年誌慶，有小時候獲送牛、現已70多歲的老人去信農場，訴說當年深厚的人牛情。
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8 K4 e+ ?  N( r! I嘉道理農場前身為「嘉道理農業輔助會」，於1950年代協助不少從內地走難來港的貧困農民自力更生，曾送出3000多頭牛、千計的豬和雞苗。tvb now,tvbnow,bttvb! H* i& I1 E* Y: A

# C( D5 l$ s- |4 b& S9 c據園方截至1959年的紀錄，輔助會曾於多個村落興建及資助各項設施，但後期有關文件已遺失，故園方正收集輔助會昔日歷史，如由輔助會協助興建、有「KAAA」(輔助會英文簡寫)字樣的設施。公仔箱論壇4 |+ C1 R+ N6 T9 m
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牛瀕死 人牛互哭別tvb now,tvbnow,bttvb$ V. T& }! `8 \, c
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園方早前收到70多歲農民劉福嬌透過女兒代筆的信，信中劉婦憶述自小在沙田坳背灣村務農，母親是寡婦。1959年她10多歲，一日其母從輔助會牽了一隻壯大如馬的母牛回來，「送牛的人豎起姆指說我很厲害(抽中最大的牛)」，更為她拍照。os.tvboxnow.com5 }3 \; W7 O# X- P! H) [. ]# x
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劉福嬌在信中說，母牛溫馴乖巧，曾學其他牛偷食田裏作物，劉福嬌跟牠說「不可以」，牠便再沒偷食。約10年後，劉福嬌一家搬到山下，當時母牛已年老，行動不便，劉家惟有將牠留在山上。劉福嬌與母牛感情深厚，每天回山上照顧牠，「我照顧牠直至牠終老，在牠將要離世的時候，牠對着我哭……我也哭了」。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~% h% u9 j4 P6 g) D
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園方希望聯絡劉福嬌，記錄她與輔助會的珍貴回憶，惜其來信沒留下聯絡資料。如任何人有其聯絡，可與園方教育部聯絡(電話：2483 7200)。

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橘樹野外茁壯 啓發開農場
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國共內戰後大量人民為逃避戰火由內地湧港，生活貧困，賀理士嘉道理爵士與兄長羅蘭士嘉道理勳爵等人遂於1951年創立嘉道理農業輔助會，為農民修建農舍，提供牛、豬及雞苗等，讓他們有謀生能力。os.tvboxnow.com  K1 ]$ Q* @% y# k+ {& U4 v
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其後賀理士偶然在大帽山看到一株橘樹在無人料理下也能生長，萌生在山頭開設農場的念頭。1956年，嘉道理兄弟在白牛石修建農場，在光禿禿的山坡植林耕作，又配種高生產力的白牛石雞及豬等，教育農民耕種和畜牧方法。該農場即為今日的嘉道理農場暨植物園。tvb now,tvbnow,bttvb3 `- q0 X3 V5 k8 z+ d) W

* v- H+ z. Z, r0 x) D/ G農場由即日至8月21日，在賽馬會創意藝術中心展出60年來歷史及受惠農民故事。部分歷史可於園方60周年網頁瀏覽：www.kfbg.org/chi/60th-anniversary.aspx

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