天氣炎熱,無論生鮮食物或熟食飲品,放置在常溫下過久,容易腐敗酸化。公仔箱論壇& @& Q7 R" R2 I( l) W
根據統計,近來因為吃下變質食物而引發腸胃炎、腸胃不適的患者已增加一至三成。
4 b( `- `. ?6 Y1 @os.tvboxnow.com尤其是生魚片、生菜沙拉、涼麵、奶茶、豆漿等不易保存的食物飲品,若孳生大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等病菌,就可能導致腸胃拉警報。os.tvboxnow.com) f! h$ R: X8 v& d
另外,許多人喜愛買南北乾貨和養生堅果─花生、夏威夷豆和杏仁等等,這些食物最易因溼熱感染黃麴毒素。os.tvboxnow.com* {, }# _1 d0 A, \2 j0 R& ~
黃麴毒素進入人體內的量越多,肝癌發生機率增加,還會影響胃、腎的健康;
* S; E8 l2 d! _/ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了避免花錢買來的食材成了「慢性自殺」的凶手,妥善保存這類食物是相當重要的關鍵─運用真空包裝降低氧化、
g% h# V/ k. \2 m3 H8 Rtvb now,tvbnow,bttvb減少溼氣並置於冷藏是最好的保鮮方法。9 N+ n. n2 v# Y3 a* O. M/ l+ K9 g- ~
市面上有多種真空保鮮容器,主要可分為手動、電動兩大類,建議消費者以真空效能、便利性等需求來做選擇依據。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- B0 t* S& u$ |- H
一般手動真空機是以手動方式抽取罐中空氣,使用者須自行判斷是否已達真空狀態,罐中真空氣壓約可達海拔2000公尺的壓力值-200mbar。 |