[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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橄欖油 1湯匙
' }5 W3 h# q" n1 W5 g公仔箱論壇pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
0 F  E! W. b" \( f- d9 o5 J5 s水 6杯
1 [  ]: `3 W5 T2 [$ k3 d7 Htvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
' q6 m* O9 ]5 v6 P0 g3 Z1 k9 z公仔箱論壇意粉 1磅
1 b5 Q( O' [4 n& utvb now,tvbnow,bttvb蛋（打勻）4隻% T4 D4 K0 I& W% U6 H* A. X
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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煮法/ T- V2 C+ `6 s( L9 T. x! j

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6 ^6 r3 b* F4 l; ?3 g1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
: L6 ]/ m! B' M1 _( L6 Z' H公仔箱論壇2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
7 ^1 }, c* z# C) I- d# W' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
0 ^% x2 c. I2 B! g7 ]/ ?4. 加入適量黑胡椒調味。os.tvboxnow.com5 V1 l( v$ u, m
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 i  Y5 {/ |( q/ U" b6 Y
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