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[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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橄欖油 1湯匙' ?8 T& t; ^6 Z* c$ e% \5 E
pancetta意大利煙肉(切碎) 6安士
- o  k! B( q& s0 o7 Y# Z水 6杯
* P" M7 \/ m6 Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 2湯匙
/ F- N( C8 R* y% S! N0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意粉 1磅
8 J  |8 ^  l0 |" A/ i公仔箱論壇蛋(打勻)4隻
' f; T. I; c% d, o# g, z+ Pos.tvboxnow.compecorino芝士(磨碎) 1/3杯


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" g" J0 m0 X1 K% L# OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱,加入pancetta意大利煙肉,煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用,留下約3湯匙的油在平底鍋上。2 S& v, n" c5 J5 _( [
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水,與蛋汁及芝士拌勻。
5 L! E( A/ R; e  z+ n) vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
# }" O, l# h/ r  `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。
5 D. B# p$ q# r7 Q公仔箱論壇5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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