材料：
: T% E$ n/ ^" B9 ~' zos.tvboxnow.com#}*i6Y7p4e$L7y半斤左右牛肉
g9 \" H! b3 m' [* T _+ Aos.tvboxnow.com0Y#I&j1X-P2l4N"_2ctvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download一个大薯 6 D3 O" c. l: @9 b* ?: ^0 V4 A. U7 m
"d#M8_3v&e*k$M3l日式咖喱块
- l' L6 {& z1 X! ?" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(s#g:\8Q'_/X6y盐、油、食粉、生粉、蒜头适量
; W8 K F( C6 e6 b) _ Y( q2 k公仔箱論壇3m"i;s%c%e0S九层塔几片 * n# b6 k% X* m$ q! ~5 a0 q, b
'U:y-N&D5c#f-H做法：
. P+ w1 H+ w) ~4 c; q" Dos.tvboxnow.com7P)[)k&S'd210.6.90.1501、牛肉切薄片，用少量食粉腌不多于15分钟。冲洗后用盐和生粉拌匀备用。九层塔叶现摘，洗净备用。 ' p& ?+ u9 c V2 ?. e3 g
;Q;n)D!L#P$x1}2、落油起镬，炒熟薯仔，边炒边加入日式咖喱块翻炒，直至咖喱块全溶成稠汁。 TVBNOW 論壇9B2s#Y(J2b-^" Q" f: H" X% b, P, r
3、转入锅中加适量水，继续煮至入味。（留意不要煮太干，变稠就可以，留点咖喱汁捞饭很正点）
4 C. L7 i4 K# Y/ L. s& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。#q.V"J6P+z a#E7T.k4、如果是泰式咖喱的话可放点椰奶，但因为日式咖喱已经偏甜，所以我选择加适量辣椒粉/油（我叫坏人帮忙加的时候，她“错手”倒了1/3瓶辣椒油，暗自庆幸买的是便宜货，如果是贵价的辣椒油，辣椒素含量十足，我就死拉死拉的）…… TVBNOW 論壇[email protected]!j&y( A1 ~1 m' a) m5 A' w- M+ s
5、蒜头起镬，油热时倒入牛肉快炒。看到变色，将近熟透就要关火。倒入咖喱薯仔中，捞匀立刻关火，撒入九层塔叶片即可上碟。 |
發表於 2008-6-18 02:26 PM
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