材料: 麵粉 100g
9 C2 v" j; |5 `) J( K 雞蛋 2隻" N1 n; k* E- q
紅糖 40g
# \% f S. t s. Y: [1 L* C 蜜糖 1湯匙
w2 C) P, Z, Z# Q4 J公仔箱論壇 水 15g公仔箱論壇9 B2 n+ s: r/ {/ [
紅豆餡 280gos.tvboxnow.com8 {% t7 [" D, u9 D" h: f+ b* H3 `
梳打粉 3g
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6 v0 S' q, q) Q; a2 J6 [% a公仔箱論壇製法: 1. 麵粉及梳打粉篩過備用
/ M( F3 \! d+ L/ ]公仔箱論壇 2. 蛋及紅糖拌勻, 加入蜜糖後分三次加入(1)
, F# B/ \! B, Q! K8 Pos.tvboxnow.com 3. 加入水將(2)開成糊狀後蓋上保鮮紙雪約一小時
. D* A* Z- v8 i, g2 jtvb now,tvbnow,bttvb 4. 取出粉漿後用慢火煎成金黃色, 待涼後包入紅豆餡即成
- j6 M0 w1 m1 X" K+ N1 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {; F4 S, K( I% k h; @; G; t6 z
*** 可用湯匙逐少把粉漿放入平底鍋煎& u0 e+ i2 v# z! m
*** 份量亦可跟自己想整的數量增加或減少公仔箱論壇7 ^* B0 E/ N" u( ]
6 B- E! ^# Y; f, R, ~7 @4 w3 f, F公仔箱論壇[ 本帖最後由 265010 於 2008-6-16 09:51 PM 編輯 ] |
發表於 2008-6-16 09:41 PM
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