餅底: 80g 消化餅 (輾碎)
+ z7 w+ y' h8 p4 f- \% I: Q8 d9 wtvb now,tvbnow,bttvb 35g 牛油 (熱溶)tvb now,tvbnow,bttvb& X3 F( B: X5 ^& ~( b
7 P- L$ Z; n2 X+ Hos.tvboxnow.com慕思: 2隻 蛋黃tvb now,tvbnow,bttvb0 h% x8 }+ c5 v. U' a1 z& L
30ml 水os.tvboxnow.com3 j- y9 B) {# D! Q( `0 c9 H4 ~9 s
40g 糖tvb now,tvbnow,bttvb* d) H, y! E: p: z+ n$ N9 n
10g 魚膠粉
" j6 `. A* w. h% C' nos.tvboxnow.com 80g 淡忌廉
4 ]) |; u; J7 M- Q9 {. }. Ftvb now,tvbnow,bttvb 80g 草莓 (打成茸)tvb now,tvbnow,bttvb) J4 s% Q$ E J S5 c, P8 A
100g 草莓乳酪tvb now,tvbnow,bttvb7 Y' K% M+ i; g
& O2 S" N1 q, n( otvb now,tvbnow,bttvb果凍: 80ml 熱水os.tvboxnow.com1 Y, f4 R8 c- z6 B* m; ]1 R
40g 橙味果凍粉
% g& G. m) m5 R# z5 [! U, B1 W 草莓適量 (裝飾用)" D, S+ `2 i( v/ Z/ N: f9 m
公仔箱論壇% ^7 Y! V8 N$ W, e7 l1 T. Z. v
做法: - 消化餅跟溶牛油拌勻, 加入餅模內壓緊tvb now,tvbnow,bttvb* f+ [& Z" a1 |
- 蛋黃及糖放入容器座沸水打至略稠, 取出伴至涼
& v$ Y0 v) B) X! v - 加入草莓乳酪及草莓茸拌勻
3 W0 [" K: ]. V公仔箱論壇 - 淡忌廉打起拌入
0 p8 c" i: g$ o1 f- stvb now,tvbnow,bttvb - 魚膠粉跟水混合, 以熱水座溶
2 O- D& I; [3 g - 最後加入魚膠溶液拌勻公仔箱論壇' V9 w. D3 P( ^
- 倒入餅模內, 放入雪櫃冷凍至凝固
2 t; K0 i% r6 G( _2 U9 f% c. C* T, M* D - 果凍粉跟熱水混合至溶解, 待涼後加在乳酪慕思面上,& e4 e, q8 y9 `* a
再放入雪櫃凍至凝固, 以草莓裝飾後即成
% B4 F; T$ `, s5 f* P9 }' Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S: ~0 b ]$ a1 j+ z
& }2 w* G2 G9 p/ U3 I1 }我試過整,唔難架!!
k# x' {/ j6 Y, a唔鍾意食芝士可以試下呢個整法 |
發表於 2008-6-16 09:16 PM
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