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[美食介紹] 食肉定吮骨 豬肉佬教分手腳

食肉定吮骨 豬肉佬教分手腳 # C2 M3 `/ v" v) Y. Q! @! f  ?

豬腳不單是人間美食,亦是補充骨膠原的首選。可是一隻豬的四肢並非統統稱為腳,當中也有手腳之分,其口感及食法均有差別。想一眼分出是手是腳,不妨跟斬豬肉超過50年的香港豬肉行總商會理事長許偉堅上一課。
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                                                                                                                                                                                                                「豬手豬腳,一般人都唔識分,但有經驗嘅主婦一定識!
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