【每日健康】唔知飽字點寫 食太多跌入超肥循環: }& ~+ o8 `* u/ y
在每個飯局裏面,當大家停晒手捧住肚時,總有人還在吃個不停,實在好想問到底知不知個飽字點寫。事實上,這種人可能真的不懂飽,這不是肥瘦或男女有別的問題,而是吃得太多這回事本來就會令人不知飽。
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正常而言,當我們吃完食物,食物由口中慢慢經過各消化器官抵達小腸,若身體察知已吸收足夠卡路里,有足夠力量支撐自己活動,就會分泌一種名為「uroguanylin」的荷爾蒙,逆流而上,傳送到腦部,告知大腦,喂喂喂,夠喇,令大家生出飽的感覺。
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+ m" P$ c3 _7 y B0 s1 l' ?但世事嘅嘢就係咁奇,當我們一個不小心吃得太多,卡路里超標,脂肪準備累積,我們身體的反應反而是──停止分泌uroguanylin!沒錯,我們的身體就是會這樣對待我們,在我們最需要的時候,反而不理會,令我們反而不知飽,結果就是越食越多反而難有飽的感覺,繼而吸收超多卡路里,跌入超肥循環。科學家現正打算實驗食用uroguanylin的可能性,讓我們打破這循環。 |