材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! s" j/ t# j$ `- _ f
油炸鬼1/2條公仔箱論壇! w& ~" l$ P$ T% y5 k6 |
免治牛肉5⒂$ ^/ L% s4 g* A) g4 K2 E' Q% \
陳皮碎1/4茶匙
& `( |' x8 m2 }* H9 b& [tvb now,tvbnow,bttvb馬蹄碎粒1湯匙
2 H( I/ O; V v頭菜碎粒1茶匙
/ U3 e+ g" j+ I$ r! L. b* n+ ros.tvboxnow.com芫荽碎1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, a5 F9 f0 F9 i6 B) }& I0 e7 t
os.tvboxnow.com; N/ k4 x8 i0 z5 Y! C
) C6 H' S3 g/ R5 o; [tvb now,tvbnow,bttvb製法
2 f- L; z: G6 g; q2 F9 ^, I( B! P, {公仔箱論壇1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。: x- ~6 `) F3 t$ }8 L& J5 `
2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。
, {8 K# S8 v5 Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。& u k( z4 @3 o6 X8 y
4. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。
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4 t9 e3 O+ l8 f! e/ @os.tvboxnow.com調味* d9 J" X$ i4 b% F# r1 t
幼鹽1/4茶匙
! V" d% Y7 D: y# |清水3湯匙公仔箱論壇+ _& T8 X& \5 [' k; J r
生抽1茶匙
+ I# W; t0 Q K0 }- \' C2 u生粉2茶匙
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. \/ K$ x. H" ~- V/ y+ @os.tvboxnow.com備註
3 R# L q1 t \+ B+ z$ a& j& K% Wtvb now,tvbnow,bttvb小貼士﹕
! [2 n( n7 I, {1. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s8 c! I1 C: _2 c
2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。 |
發表於 2008-6-16 02:50 PM
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