材料tvb now,tvbnow,bttvb& `/ N! e, M3 ~6 Z
油炸鬼1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y( W! J K! N, O6 {
免治牛肉5⒂
& G, B2 k; a7 t8 I) ^/ z( ~% f公仔箱論壇陳皮碎1/4茶匙
. M) j: J$ H' R5 j1 G, f) F馬蹄碎粒1湯匙
3 w2 W& E% k/ K1 jtvb now,tvbnow,bttvb頭菜碎粒1茶匙os.tvboxnow.com' y# F- k# d" g) r2 d
芫荽碎1茶匙
: d2 x5 ?9 P: k0 q/ C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* X, I' S) W7 f0 R' v
! l' @ }+ n& [ m ~* b" a+ b+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
1 W4 z6 v/ M' F( u1. 油炸鬼切成10數片，平放碟上。
6 ]4 t W$ `7 [. F$ Eos.tvboxnow.com2. 免治牛肉混入幼鹽拌至黏手，加入陳皮碎、馬蹄碎、頭菜碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A8 R- R! ~2 C" q7 P
3. 再加入清水、生抽、生粉，用手攪拌至完全混合。
) D3 H( [$ z, n7 T公仔箱論壇4. 平均地鋪放在油炸鬼上至完全蓋過油炸鬼，以大火蒸8分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb, ]: N0 d [* ~1 X6 H2 L
. ?+ C) N0 j7 R) ios.tvboxnow.com調味os.tvboxnow.com* V+ g0 j/ z7 n; i# g, j
幼鹽1/4茶匙 X S" k+ g! g
清水3湯匙os.tvboxnow.com1 t: x8 P1 Q4 k' R/ _
生抽1茶匙
' k4 Y+ u/ A$ s* @& ~ m生粉2茶匙公仔箱論壇) }& Y; D2 U$ r( L' v
5 k" _) k0 M' |$ H3 |os.tvboxnow.com備註tvb now,tvbnow,bttvb* H& }* U' I/ Q+ Z9 x7 ^
小貼士﹕; N! {8 F! {8 I6 {7 L: c' E
1. 不可以將油炸鬼切粒或切碎混入其他材料中，因為會使肉餅太濕，蒸起會太硬。os.tvboxnow.com0 Z" e& s! t* ` y8 ^
2. 想要煮出理想的口感，最好是先把牛肉冷藏至硬，取出後先切片，再切條後切粒，再剁成碎，口感比機器攪出的免治牛肉好得多。 |
發表於 2008-6-16 02:50 PM
| 