如今，“防癌”成為了人人都關心的話題，但怎樣才能最有效地將“致癌分子“擋在我們的身體外呢？
! C& z' m" C- l i/ y( n Ttvb now,tvbnow,bttvb近日，美國馬薩諸塞總醫院和哈佛大學的研究者對13.5萬人進行研究，$ L5 r2 s* V0 a. d
發現在可能引發癌症的因素中，飲食、吸煙和運動等佔20%~40%。! c! Q& r* C$ X
而以往刊登在《自然—通訊》雜誌上的一份報告顯示，調整飲食可降低患癌風險。tvb now,tvbnow,bttvb8 r. ^' X- l% R. m( G
可見，癌症與飲食息息相關，尤其與下面十個字關係密切。+ G8 m0 b- p$ P
《生命時報》綜合國外的權威研究並請教專家，教你從嘴邊防住癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }7 X% f+ |) E
1 R4 z! y. }' Q8 {: P* ~+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖
5 i; s a- y! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有人說糖會“滋養”癌細胞，雖然這一說法並不準確，但高糖飲食確實與癌症有關。
& `% V- k! S! Y" V8 {; T% ^( U公仔箱論壇瑞典科學家曾對8萬人進行了長達9年的跟蹤調查，發現過多攝入糖、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H6 X- o& J G4 R! z1 Q: c% W
甜飲料、果醬等食物會增加患胰腺癌的風險。吃糖會導致胰島素大量分泌，
4 T+ l) y$ \, m% B# ^tvb now,tvbnow,bttvb使胰島功能受損，成為誘發胰腺癌的潛在因素之一。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ D3 r m9 ~5 f" P
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而美國 MD安德森癌症中心的研究人員今年年初發現，典型西方飲食中，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I7 n; r( l. K1 d( s. ~% I
大量糖的攝入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部轉移的風險。
* c$ W" h d1 `& n) r4 @& Vos.tvboxnow.com世界衛生組織建議，每天糖的攝入量應控制在50克以內，最好不超過25克。
( S) L% M/ O; J9 k d4 i% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p( j0 R# ^ C2 h$ l) u8 r
燙tvb now,tvbnow,bttvb( u4 w/ T% Y4 f
6月15日，國際癌症研究機構發布的一項新研究顯示，過熱飲品（如咖啡、茶等）7 y9 }) s T% B( m, n: K5 V$ X
可能會引發食管癌，“過熱”指的是飲品溫度在65℃以上。需要特別說明的是，公仔箱論壇: k N; c( g6 L% X% m
喝咖啡、茶本身不會致癌，只是別喝太熱的。
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. y1 B( z1 i6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國人尤其吃飯講究“趁熱”，但過熱的食物會損傷食道黏膜。
. M+ i% Z: U. U1 V8 M& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長此以往，黏膜反覆受到慢性損傷，就可能引發慢性炎症，
. R* ]- g# s2 Y3 r7 E' U6 r! J/ m V進而增大癌變的可能性。流行病學研究發現，愛喝功夫茶、tvb now,tvbnow,bttvb" Y* _: X/ c, A/ K3 S2 ^/ C ]
生滾粥的潮汕人，愛喝大碗燙粥的太行山區居民，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" M) t9 a' I. t
常飲滾燙奶茶的新疆哈薩克人，都是食管癌、胃賁門癌的高發人群。
& C9 \- r d% z: r7 J/ S6 V9 s) ` q6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I6 r1 m: x9 Z& V3 j
建議不要吃燙食、不要直接喝開水和燙茶，最好放涼一點再喝。
' H& d6 j, C0 B小籠包、生煎包等帶餡食物吃的時候要當心。
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) W) c6 q2 U5 h+ m6 l+ mos.tvboxnow.com咸
. G7 d9 L/ e& Q' P5 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽和癌症也有“親戚”關係。日本胃癌高發，主要原因之一就是攝取鹽分太多。
% D" P+ \( Q5 c1 g2 D% U+ w5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃得太咸會導致胃黏膜屏障的慢性損傷，日久會增加對致癌物質的易感性，導致胃癌發生。公仔箱論壇) C# `/ A( f d; @5 o; B& l( l
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食物宜淡不宜咸，建議每日鹽的攝入總量應低於6克，同時注意食物中的“隱形鹽”，os.tvboxnow.com& M" d; _; @5 B
比如醬油、味精、調味料等，都要少用。吃飯口味重的人，最好多吃富含維生素 C的水果， f& Z/ q1 t/ i, S
能幫助阻斷致癌物亞硝基化合物的合成。
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腌! f( O( J' l, N- [$ b7 T. f( V' W. t
魚乾、魚醬、臘肉、臘腸、腌菜等腌制食物風味獨特，但這類食物中往往含有大量的硝酸鹽，, c* z4 q; Y. M [" K
會在胃內被轉變為亞硝酸鹽，然後與食物中的胺結合成亞硝酸胺，具有極強的致癌性，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; w s8 n4 @, a/ v
會導致胃、腸、胰腺等消化器官癌變的幾率升高。 [, j* o2 K, D5 c: s
5 }' \ H+ F) B" s+ W; y一份由美國癌症研究所與世界癌症研究基金會聯合發表的報告顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' ]# W8 u* H8 _' B4 i% B
食用培根等加工肉製品會提高下腹部癌變（如結直腸癌）的風險。
8 r ]; l# _4 O: H2 p: `公仔箱論壇每天食用50克加工肉製品（相當於一個熱狗），將會提高18%的患下腹部癌症的風險。
0 Y% G, K3 F" n$ x+ R這些加工肉大都採用腌漬的方法製作。
F: D6 u- j3 ]7 {7 o/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R' F7 W' S5 }( r& x T. i8 T* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議盡量吃新鮮蔬菜、肉類，減少腌制食物的攝入。
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) v/ g# |" F/ R公仔箱論壇熏
& k# W* x' B' y5 b0 l' a9 T8 F1 H7 B夏天大家更愛吃烤串，而熏肉、熏魚、火腿、豆乾等熏制食物也深受大眾喜愛。
0 A5 ^* w; p2 j% Y# J熏烤類食物在製作中，燃料不完全燃燒時會產生大量的多環芳烴類物質，公仔箱論壇; P1 v, M* Q/ u7 A4 b
具有強弱不同的致癌性，強致癌物苯並芘就是其中一種。經常吃烤牛肉、
; |% @6 H* ]( Z) y烤鴨、烤羊肉等熏烤類食物，容易得食道癌和胃癌。
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) Q) _/ w5 i4 [# {- v* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，烤制食物以肉類為主，而動物性食物攝入過多會影響腸內代謝，增加腸癌風險。
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9 K) B$ h2 }/ A! ~( {% ^( a公仔箱論壇油 Y! [% O+ U; p o% ~0 M/ t
這裡的“油”，一方面是指高脂肪食物。《自然》雜誌近日發布的一份研究報告顯示，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _/ m1 ^! k. O( P5 i
肥胖、高脂肪及高熱量飲食是引發多種癌症的危險因素。高脂飲食可驅動腸道幹細胞數量激增，
$ c/ V3 n$ b0 [6 ]/ Z4 V使之進行無限期地繁殖，並且分化成為其他類型的細胞，易於引發腸道腫瘤。
" @6 _5 ], D& [2 V3 wos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z% }4 G0 j E2 K: G+ Q
另一方面是指油炸食物，比如油條、油餅、臭豆腐，在煎炸時往往會產生多環芳烴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' @& v& N- d5 K! s, R- m3 J
特別是反覆煎炸的油，其中的致癌物更多。
/ i, U- i& H+ Y( Vos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U Q( O6 {% y* w1 ~
酒tvb now,tvbnow,bttvb6 {, ~" x: i# r2 Y
研究表明，過量喝酒和肝癌密切相關；經常喝啤酒或其他含酒精飲料的人，
. Z- @* d: E! }結腸癌發病率高；而美國一份最新報告顯示，人們患胃癌的風險與飲酒量呈正相關。
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* O& F$ V1 ]; w! g$ O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中國癌症基金會建議，男性飲酒每天不超過20~30克酒精，女性不超過10~15克。
8 Q1 _7 E& E* \4 I& h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' `( R G0 l6 J- {: o
霉
" X& d+ C m4 d: i7 s- P; r: ?由於天氣潮濕或者保存不當，花生、玉米、大米、高粱等食物很容易受潮，, i) v1 i: v' ^ Z0 i! b9 l- X
進而被黴菌污染，併產生有致癌作用的黴菌毒素，這種毒素是目前所知致癌性最強的物質之一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S9 v/ T+ {' `" r, I" U
與肝癌的關係極為密切。
! u" Z% s5 j1 K+ U1 d5 @% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) U1 r* z6 y( n- K4 E4 N公仔箱論壇建議大家學會合理儲存食物，防止受潮霉變。
9 q& s; y; d3 c5 @公仔箱論壇公仔箱論壇8 ]4 k: y0 r% T0 D9 a3 f K
煙7 E/ H% U, n6 ]# X( p: O
吸煙會導致癌症、心血管疾病、呼吸系統疾病等多種疾病已經成為共識，1 ^ O1 C9 I/ ? U" x- ~: p
除了要戒煙外，這裡的煙還包括油煙。
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國人喜愛煎、炒、炸等高溫烹調方式也需要改善，它們很容易產生大量油煙，
' O9 V" Q1 C( I5 `, L! c, M& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中夾雜著不少烷烴類物質等致癌物，以及類似於 PM2.5的可吸入顆粒物，都會增加患肺癌的風險。os.tvboxnow.com( i+ D7 w1 G/ k; @9 B. V6 F
5 u9 R# \# C; w' m3 \os.tvboxnow.com建議大家採用蒸煮等健康烹飪方式，炒菜時避免油溫過高，控制火候和時間，並打開抽油煙機。tvb now,tvbnow,bttvb; ?, C% U( l! D0 C9 g; b0 O# E+ c- Q
2 d" b7 ]0 d: f& T公仔箱論壇懶
B- Y9 K- \* W5 G! x, _8 h% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少人懶得做飯，喜歡吃火腿、香腸等加工食品，還有的人習慣在外就餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ M2 i. n6 o; A0 c+ t
這樣做很容易導致油鹽攝入超標，帶來致癌風險。把上頓飯菜熱熱、! n3 U7 v) L8 V, `' y/ b
湊合吃掉是很多人的生活常態，但剩菜常有致癌物亞硝酸鹽的風險。
+ x( I8 v$ Y' N) g7 c1 y) g公仔箱論壇
( H1 |' R5 f7 R公仔箱論壇建議吃飯要按時、定量，吃新鮮的食物，盡量不吃剩飯剩菜。
% }( o, W# z5 l- n& [* r7 Q' mos.tvboxnow.com除此之外，懶得運動也會增加癌症風險。 |
發表於 2016-6-27 11:52 AM
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