根據英國Men's Health 指出，如果您最近的血壓有點高，那您一定要試試亞麻仁！英國研究顯示，一天吃下2－4茶匙的亞麻仁油或亞麻籽的人，一段時間之後，平均血壓竟下降了3.4單位，參考美國全國聯合委員會（JNC）的標準，那代表了中風的危險性下降了10%。
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/ k3 Q5 C5 w) m2 {% ?' x3 |tvb now,tvbnow,bttvb研究人員指出，這與亞麻仁中富含的α-亞麻酸有關，它不僅能幫助抗癌、抗發炎，也降低血液中壞膽固醇，稀釋血液黏稠度，有效預防動脈血管栓塞，讓血壓控制得更好，更可以保護心血管。
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& k7 }+ f! B: M8 Z5 L) W. gos.tvboxnow.com除此之外，亞麻仁中的木酚素（Lignan）可以協助人體穩定自律神經，緩和更年期症狀。亞麻籽內的纖維還能促進大腸消化、預防便秘。 os.tvboxnow.com2 M$ l" `: N( m/ M
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說了這麼多好處，亞麻仁的食用與保存方式也是有學問的！ , S3 D( \$ u* u3 C# r2 w& h& Z
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挑選建議
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選購亞麻仁籽、粉或油時，要切記如果您直接把亞麻仁籽嚼都不嚼就吃下肚，不會被腸胃消化！因此，建議購買粉或油，食用上會更為方便，也建議選擇冷壓未加工精製的亞麻仁油，純度與品質都比較好。
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保存方法 os.tvboxnow.com: |% P- p9 @+ s' Y) l. E* U
$ ~2 {9 M9 D9 f- L% j1、亞麻仁粉保存不易，不可暴露在空氣中太久，否則效用不佳。因此建議您買亞麻仁籽，食用前再行研磨。
- P( s" b" \7 \- ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V4 q3 n U& H/ D: |) M C& Q
2、亞麻仁油容易氧化，請保存在深色瓶內，也不可放在高溫光照處，開封後就放進冰箱保存。 # E, n0 S. K) o/ I; k- n I5 A& Y8 J
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烹調與食用建議
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8 M: M$ d% _ k% t4 jos.tvboxnow.com1、亞麻仁油較不像一般食用油可高溫烹煮，其遇到高熱，油酸的活性就被破壞了。 tvb now,tvbnow,bttvb1 X0 }! p" L) Q
; z$ }9 X) K, F6 S公仔箱論壇2、早餐的穀片、牛奶；午晚餐的湯、沙拉；點心吃的優格、水果沙拉，都很適合倒入1－2茶匙的油一起食用，亞麻仁油不會有油耗味，聞起來有淡淡的穀香，甜鹹都很適合。
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e* G- H0 q6 a2 ^) l. c3、偶爾週末想自己動手做餅乾、麵包，這時候就可以和入亞麻仁粉，增添風味又多了保健功效。對了，拌進飯裡也別有風味呢！
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美味食譜：草莓奶昔 os.tvboxnow.com3 V4 F5 z+ k7 }
- S. J6 W3 n& |! j! p0 C* m1、準備2杯冰凍過的草莓、1杯優格、1杯低脂牛奶或豆漿、2茶匙亞麻仁油 : v" c Y1 D6 F6 \/ U$ n$ u" o2 T& Y
2、倒入果汁機中打勻 tvb now,tvbnow,bttvb+ e3 |* k& F+ f% g3 r
3、好喝的草莓奶昔就大功告成！
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I' M7 }/ _7 s* Y2 `' ?os.tvboxnow.com早安健康 |
發表於 2016-6-25 07:22 AM
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