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材料(八至十人份量)3 _, `3 ?8 r' K- ?/ M8 n! x
| | | Mascarpone Cheese | 500 克 | 
| | 蛋黃 | 3 隻 | | 蛋白 | 3 隻 | | 細砂糖 | 5 湯匙 | | 手指餅 (Lady fingers) | 12 條 | | 濃黑咖啡 (室溫espresso) | 1 杯 | | Aramatto 酒 (意大利杏仁酒) | 5 茶匙 | | 雲呢拿香油 | 1茶匙 | | 冇糖可可粉 | 適量 | | 用具 | | | 5 X 10 X 3吋長形蛋糕模 |
| 貼士 | | | 1. Mascarpone Cheese、手指餅和意大利Aramatto杏仁酒,可在City Super 買。 | | 2. 可用4茶匙Rum酒1茶匙杏仁香油代替Aramatto杏仁酒。 | | 3. 如果你是新手,手腳慢,阿貓建議你最好用掃,掃咖啡液上手指餅,否則容易弄得太濕。 | tvb now,tvbnow,bttvb# u- P8 H+ f" M& n
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