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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.
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預熱焗爐至 160度 。os.tvboxnow.com- t# n; q) n4 A: Y
2.4 x$ L9 a# s% ?5 P* ^) f# v' A* t% z
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。公仔箱論壇0 F# W  b+ z6 u1 I
3.
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
7 U1 _, p& k3 L4 B
4.os.tvboxnow.com( v: X: d! F& L$ s8 N1 X
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。
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5.
& J6 F7 `5 O0 m: C0 S7 e' E- NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
加入菜油 ,拌勻 。7 N- n- E. ^8 ?  G
6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。 os.tvboxnow.com' |) _' ~4 N2 y8 [5 M6 K, m
7.tvb now,tvbnow,bttvb4 w0 V: d+ @# z0 w
已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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