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[美食介紹] 芝麻豆腐磅蛋糕 Sesame Tofu Pound Cake

材料A(兩條份量)
百福滑豆腐180克
牛奶30毫升
材料B
蛋黃4 隻
砂糖 15克
即食芝麻糊粉 1 包
低筋麵粉 120克
泡打粉1 / 2茶匙
菜油40毫升
材料C
蛋白 4 隻
砂糖15克
製作
1.os.tvboxnow.com9 ~1 q  B4 B6 Y
預熱焗爐至 160度 。# O, s2 `5 ~/ c3 e/ m  O6 Y
2.公仔箱論壇7 v" ^* K: F+ W3 A* Q/ I
豆腐用打蛋器打至滑,加牛奶拌勻 。
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蛋黃與砂糖,打至乳白色,然後拌入(2) 。
1 C) M3 h& ~8 s9 P$ T  H, X6 Y公仔箱論壇
4.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 `1 b: |7 ]; Y' O
篩入芝麻糊粉、低筋麵粉、泡打粉,拌勻。 - G) H0 j. x2 L7 I& h$ W
5.9 E2 f" X" \0 _& F6 X5 g4 E* k
加入菜油 ,拌勻 。
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6.
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用其他碗,放入蛋白和砂糖,打至企身,然後分 2 - 3 次拌入 ( 5 ),拌勻即可倒入蛋糕模。
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7.
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已預熱焗爐以160度焗30- 40分鐘或至熟透 。 os.tvboxnow.com6 ]8 D1 g+ n- N( F4 @

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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-16 12:33 AM 編輯 ]
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