[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥公仔箱論壇7 y6 v2 w; G& n4 e% m& a
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb+ `, [- D4 v$ k! A% D
性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。公仔箱論壇5 D& Q8 i, ?4 O! k" [
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。os.tvboxnow.com- i$ j# ]$ R2 ^5 L4 o
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適宜攝入量：  C. ~# B) A' E$ P; y- }9 ^- |& _6 x( |
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇  v8 {, n  E8 `0 X0 l; D9 l: e' H
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。os.tvboxnow.com% a4 p0 T& b' ^$ ~: _* A8 B$ `
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥公仔箱論壇; i0 c4 a4 {& n  |
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb/ o0 h6 U8 `; p7 l1 B% e6 Z% v2 C6 e
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，os.tvboxnow.com7 [: c" K: v. l
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。8 f9 v6 e' _9 N/ {' G: a
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
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性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：( i% }* e7 t2 k7 y" a( p% i
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，os.tvboxnow.com, y% I1 ?  \1 |, W6 p- T
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。& x) y8 B* I4 f% E, r- K$ I5 t0 T

食用宜忌：& R; ]8 t8 T! s. V$ C
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。公仔箱論壇0 E. Y" c. n  |1 h1 a5 B, c. ~  i
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薏仁/ ^; I( K: A+ V% @7 Y
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。/ T2 R, J; p' l

功效：公仔箱論壇* o: t( ]; }" [) `0 {9 n7 i, i) i- j
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，公仔箱論壇  ]9 X# n5 M/ n5 @' w* D/ l
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆公仔箱論壇0 Z1 e8 ]& f$ h0 _
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。  h  |( B& Z- X# p6 B# ~
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb: x7 E# R( ^3 }: h9 y8 b

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb- ^& V1 J8 M$ Y, ?
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食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
性味歸經：9 S! f8 h5 r/ H+ @6 z1 s
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。os.tvboxnow.com* @* o$ s. m/ d: S: S" `# p
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適宜攝入量：公仔箱論壇$ h0 d- _! X& \% z* _
每餐宜吃30 公克。$ c1 I1 f' r! I; E
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食用宜忌：公仔箱論壇* B, E$ A5 `/ y( Y* l) l: m
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _$ u+ Y; t9 O" k, Z& E( X8 R

大白菜& h0 ~, z, O" {( x  B
性味歸經：公仔箱論壇  C8 Q1 t- [* s& d4 e/ D: W& h
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。  A! `  S6 G0 g4 c2 Y

功效：os.tvboxnow.com0 P1 N$ c( q9 j) c% a6 X8 Z
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 E* Y' t4 s& E  R
並清除糖代謝過程中產生的自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B% |2 B' S3 ?2 P  m1 q

適宜攝入量：, [" T7 D7 u2 c7 O0 i' B1 g1 `
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：3 o4 `( _+ U0 K& p
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。
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菠菜
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性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。公仔箱論壇" f* i' E9 z& s; ^  p1 _8 G3 ^

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，tvb now,tvbnow,bttvb- h4 L; b& S( e; p/ y
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：: t1 V. K# B4 W# C9 k) W
每餐宜吃80~100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ M# K) t- J7 `, s2 W1 X0 m0 C

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜6 `0 J3 Q( G- q8 o* `' |& L
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。公仔箱論壇/ s3 }  B2 @, `: h5 n9 B
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]/ C" g0 L' K" C$ j+ `" q" U$ t
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：% ?$ ?, i; Q8 O& u9 @. `9 @$ M" V
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：% I' A$ g5 r) {& P. h
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

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白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。os.tvboxnow.com4 U. S- s( F6 T; X
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [& {/ \7 \; ~
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; e% R) j* R

食用宜忌：8 L! S# Z6 }3 }1 I1 X
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。, i2 k- C% Z+ a3 K/ d: m
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胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~3 [: n% U/ k0 _
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，5 ~- E. B( Y9 E% b: o& X) S
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。: W: }! T  V( W+ j

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：# [6 G8 [( }2 i! y; @- }! O% f
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。
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苦瓜
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性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。

功效：" y! V% O/ o( O  Q
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇! [  a  q# E8 s9 p/ p

適宜攝入量：公仔箱論壇) w, U7 a2 J/ l) L+ S: j
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇- e' f9 ?3 c. G6 y

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。5 _5 j+ D. D3 A

冬瓜
性味歸經：% h1 w# U& `4 n0 w6 F( x
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。os.tvboxnow.com9 [  K5 N, |- S
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功效：公仔箱論壇2 I+ Z0 U( J+ z0 |: Y+ t
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。tvb now,tvbnow,bttvb3 s* \+ e7 J9 d& R8 j" O' W
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。os.tvboxnow.com' J, D1 U  H) e+ d4 I( J- A
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絲瓜0 j4 s% l" \5 R  R3 k  }) B$ X
性味歸經：+ O3 J% r! F" B) l" u% m: w
性涼，味甘，歸肝、胃經。

功效：; ]2 r" m% _; d. t6 y
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，: K. D. u0 w6 g. a7 }) c
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。

食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。* U6 b/ Z3 h" a8 {2 L8 |

南瓜os.tvboxnow.com" k9 F& C4 _; F. S# ?
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性溫，味甘，歸脾、胃經。, v; z: g/ K' k" f' Y3 v0 f6 ?
公仔箱論壇7 X1 b: U5 u$ Q( r
功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
公仔箱論壇6 ~4 z  Z# }! O4 m
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：# w; Q! X- t9 j
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。

黃瓜
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。

功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。. [6 s( y; U2 K$ R7 ?

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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