[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D( s% ^6 a- v8 g( K
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。3 l# R3 _/ ^6 ]$ x+ q. x6 L" s. P
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。3 U6 \; ?8 L4 G9 R% P5 N$ {) R
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燕麥公仔箱論壇0 u2 ^) `2 w* j- y
性味歸經：( w& N8 B$ `; P! R+ ?; J
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：公仔箱論壇: n; K* m/ j: N: f  l
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。tvb now,tvbnow,bttvb4 G+ g4 G, @' B
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。
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食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米
性味歸經：* t: ?% Y7 x+ ?" M7 R8 g9 }  `  }; ~, }
性平，味甘，歸脾、胃經。
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功效：# z( i) L  _, p
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，公仔箱論壇: m6 X# l) \7 m7 C5 M# Q9 S
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。tvb now,tvbnow,bttvb4 }/ }5 F+ G) E9 u4 T

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇: k0 u# H  B* Z/ p
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食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb: q8 y* K; C, V: H8 H$ a  A* \
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。2 N5 O- T* B$ l' V0 W$ h9 C0 F: f
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薏仁
性味歸經：: O9 C5 `2 F- q, M8 m: ?5 Y
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。
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功效：" L* y6 A' E% }2 g
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，os.tvboxnow.com9 J3 R  ~, v5 W0 l  I
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。tvb now,tvbnow,bttvb( i  }. W0 l) x5 m) c' ~) Q" G

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。
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食用宜忌：- a2 H7 w$ m3 @/ R! E, F. S- e, r+ H
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。
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黑豆
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、腎經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; ?0 O& V4 Z* r0 V
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; Q8 @, U2 N. }+ }( i
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。- ]0 T# I3 Y& V- j8 f) V. ~
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb: b0 A2 _+ q# Y' O' r
每餐宜吃30 公克。os.tvboxnow.com# m8 a% ^) \) c2 h3 K$ F, Z

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。$ r5 `4 O8 G$ n( w0 [

紅豆1 B8 o) }# e3 ^2 x  S6 B
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。

食用宜忌：. P8 \5 g7 z7 o
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k  f& k6 h5 f: w

大白菜1 k+ R  R0 l/ x, e8 \
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。
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功效：
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，% \2 P* s5 N/ j! P
並清除糖代謝過程中產生的自由基。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 e0 z9 F( Z) z' [8 f5 E

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb  n# w" Y; Z7 c7 Y; w# z2 b" i
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L: Z5 P1 Q' Z4 i
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。tvb now,tvbnow,bttvb2 n5 }+ i/ `1 Z. R$ Y9 t! m5 S9 I
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菠菜/ o. B" {& {; X
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。

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菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。# B5 T5 O7 K) J, i9 t6 H
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb) r% c# h7 |, L7 i
每餐宜吃80~100 公克。公仔箱論壇2 ^+ r: ~; r  x# D
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食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。

空心菜# T& M' L/ {. `3 @! I
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性寒，味苦，歸腸、胃經。
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功效：
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；6 l! D0 D* S) c2 u- S6 J
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。

適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。
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食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。

白蘿蔔
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性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 r7 b2 V" n' R/ Q0 X, R7 v

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x) h+ j8 b0 g$ V6 G
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇- F1 V) T  v& K' ?$ y
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。
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胡蘿蔔$ q2 H8 {9 ]6 {2 {! n
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性平，味甘，歸肺、脾經。

功效：* r3 |8 t2 y# s/ ?3 Y* w$ X7 V! `
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：' r: E; c4 b' W, V0 D
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m' V+ b, H8 A* O! x5 j. Y+ x
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。tvb now,tvbnow,bttvb7 V1 V# |/ n2 h- i3 r5 P- o% C

苦瓜) N: S( C8 T3 [
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，os.tvboxnow.com. j5 V" n3 U( C! j: p
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J5 `! y8 X' c7 M. r

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F& K2 Q9 u4 b4 V) D
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。

冬瓜
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb: [* v* d& \# K8 H% J- {" _3 t) C; }
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。os.tvboxnow.com+ `& o5 ~+ k4 @8 e

適宜攝入量：2 \' h, b9 \% |5 n
每餐宜吃60 公克。tvb now,tvbnow,bttvb5 n& D& D* `& A+ O+ D8 V  I

食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。* [1 r) z- g1 y
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。
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絲瓜公仔箱論壇0 k* {, g  i1 R$ |( i3 \5 T
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。公仔箱論壇  @- ^) n0 y, E& x8 `) {3 q8 X

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，公仔箱論壇* E: c9 b& z/ A1 D4 @
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃60~200 公克。os.tvboxnow.com, V4 S4 p# V1 J4 q0 Q+ `# f

食用宜忌：os.tvboxnow.com9 j" A3 Y0 X* u8 R. @3 @& w7 W
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。: i+ W5 g$ \# A8 m
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南瓜
性味歸經：公仔箱論壇1 x. K& Z& ~8 ~( D1 Y
性溫，味甘，歸脾、胃經。公仔箱論壇* A( e7 N" U! D5 A* N; Q8 q

功效：os.tvboxnow.com  h! H! Y2 H+ U7 w' U3 B
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；公仔箱論壇* {5 ?& |+ J/ |1 `- S; Y
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g4 A0 c7 U) R7 l
食用宜忌：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G$ r& O/ K# I6 i1 p0 |
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。- I; K% y/ m5 i. s! B0 M* V
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黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb9 E$ x. w& P0 _4 r+ J. w6 c/ u
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。os.tvboxnow.com& g( J& F. U' r+ V. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b7 O# `0 u' D. y6 i, f8 Q5 K
功效：
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，" [) y' u9 c) v- w
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。tvb now,tvbnow,bttvb, N7 P( s& c7 Q5 ?

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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