[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。
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功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：公仔箱論壇/ [+ u; H/ o+ n( L* G
每餐宜吃60 公克。7 D5 b: y' F& I4 }
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食用宜忌：
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。4 l# d. f2 @  l1 V/ r$ k! Y8 }
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。
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燕麥
性味歸經：0 C# e8 F4 b" N- r' d
性溫，味甘，歸脾、胃經。

功效：tvb now,tvbnow,bttvb; {$ @$ O' c8 H& q5 a
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，: L4 X) A% ~9 P9 R
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。. M9 T; k. a9 p- z: s6 z
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適宜攝入量：
每餐宜吃40 公克。公仔箱論壇+ t4 A& L7 E, h) s* I

食用宜忌：公仔箱論壇; X, ?3 D9 e0 w1 C  @0 f
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。

玉米tvb now,tvbnow,bttvb' ]8 z0 k( B* X! P. ^3 ]
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G- w7 b+ j. O/ z$ E& S/ m

功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。4 x6 q' V% s! c8 W5 C4 T
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適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。公仔箱論壇/ V0 N+ w) L& I9 q) u2 @2 B) G

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb1 s, J# |$ ?$ K9 R  N
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。公仔箱論壇) U% F) @4 @9 ^; m) z, z5 n- H
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薏仁
性味歸經：公仔箱論壇3 A# m; I( v2 d) ?4 Q( A
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。

功效：) y% b1 B1 {: T! Z. x) o
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。公仔箱論壇5 A& a. X' o9 C& U% G8 p* B

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。7 O) `4 n0 m, ~9 A# j- k% S: E. [1 `# B

食用宜忌：
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。

黑豆
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性平，味甘，歸脾、腎經。
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功效：
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。tvb now,tvbnow,bttvb# ?+ U* u6 v% K" r2 i8 _- s% J

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb. ]. s! X# E6 Q
每餐宜吃30 公克。tvb now,tvbnow,bttvb6 c2 H) ~0 c7 V0 M9 Q

食用宜忌：
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。
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紅豆
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性平，味甘、酸，歸心、小腸經。公仔箱論壇0 `/ k! Q  t3 b1 J
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功效：
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb3 a5 F# S0 g" I7 _" k" x8 T9 X+ n2 P
每餐宜吃30 公克。$ k  ~" \6 x3 H2 R% z

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。( G1 p9 e5 N% M/ @% L
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大白菜
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性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S) l3 @! ^- ~! ~, n# Y) e  i

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大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，
並清除糖代謝過程中產生的自由基。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。
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食用宜忌：
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。% ]2 z0 u& y, Y7 i7 G6 T
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菠菜
性味歸經：
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。
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功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，tvb now,tvbnow,bttvb* O! r8 b7 `) \/ i4 f& r
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。

適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb& b' l. y5 C6 E  y
每餐宜吃80~100 公克。

食用宜忌：
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，8 O0 g1 P  k3 ?
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜os.tvboxnow.com9 r3 f1 s! x& U/ }* i# B: }
性味歸經：公仔箱論壇+ E. ]. k3 V4 ~, s
性寒，味苦，歸腸、胃經。5 b! |+ b0 y& N' n6 @
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功效：6 y) D! @. v4 q; j% W0 s1 z
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；公仔箱論壇) y! J$ z3 w/ D7 C3 a5 p' ]& `& h9 b
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R0 p0 y* t. N/ E6 a$ }7 a
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適宜攝入量：( _3 X/ p0 z0 Q" t! f+ p% e
每餐宜吃50 公克。公仔箱論壇& e# Y0 x1 S1 w/ R* B* q+ \- g4 k
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食用宜忌：; n: w6 l- E' U$ F. M  n4 r
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：" j) C- j" W  i: Q  k) ~5 ?! ?
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。
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功效：
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。

適宜攝入量：公仔箱論壇3 i1 _" ~0 E( B4 R
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb/ P( \4 [* d: m6 h

食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。tvb now,tvbnow,bttvb7 C% d6 O3 |1 _1 ]( \& e) ]

胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb9 f' i+ e/ K3 _7 _' l  o
性味歸經：, |9 K5 K% x" n  r) f
性平，味甘，歸肺、脾經。

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胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。

適宜攝入量：
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。
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食用宜忌：
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {2 R) ^0 n7 d. a- U
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苦瓜) K% Y1 ?+ b6 ^3 }
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb; J3 l" P5 s' d3 N
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。

適宜攝入量：$ U, o( I' G4 v* c" A0 K" f
每餐宜吃100 公克。7 H  t( @- D9 C! I5 i* V* t0 |' r

食用宜忌：
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜公仔箱論壇$ [" w, q" R7 p5 k
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。
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功效：
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，os.tvboxnow.com/ A6 v2 H) B; V% c; g
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。tvb now,tvbnow,bttvb+ U( `+ n2 \* Q7 d) B8 C: @7 z

適宜攝入量：
每餐宜吃60 公克。+ a3 M) p* |  G% Y- V$ n- H
公仔箱論壇& z- e. `2 {( Y/ K6 R  R3 V
食用宜忌：os.tvboxnow.com1 K$ A! {- M! @  e' }
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。; R. Y4 V2 U5 n, K% W+ v

絲瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \2 s' k. M# r
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。+ E$ w8 J# Z1 E. ^/ L! z

功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，os.tvboxnow.com8 P0 ~1 v% Y/ ]+ k& n
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。os.tvboxnow.com2 M5 x  j, w1 w, X% _

適宜攝入量：os.tvboxnow.com# q& P0 r0 S" t( `% X& A
每餐宜吃60~200 公克。/ A  F% }  P7 ~- c- I
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 M8 B4 l0 T6 D

南瓜6 D# T* i3 L! J$ ^2 u8 k. Q
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性溫，味甘，歸脾、胃經。2 W: f% i6 ]+ o
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功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c% ^3 Z2 D4 D0 l
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w+ m$ W, r# X1 P( ?
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。# U: Z. `5 T* C1 N3 \
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z* m& B8 }3 D5 s

黃瓜os.tvboxnow.com! M; Z( C% Y0 y/ l  g
性味歸經：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ y+ H/ T6 R9 u3 _, _: P
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
公仔箱論壇1 i  D; I. m" S+ K% ^0 H  N
功效：% ]& p) X5 v" y( U
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，' a( m6 Z; R' Z
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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