[健康食品] 15種控血糖食物

蕎麥
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性涼，味甘，歸脾、胃、大腸經。2 o* i" u9 o" @- m5 w# U

功效：
蕎麥中的黃酮類物質，尤其是蘆丁，能促進胰島素分泌，tvb now,tvbnow,bttvb# @  R- S/ ^/ z7 @
而且苦蕎麥中含有蕎麥糖醇，能調節胰島素活性，具有降糖作用。

適宜攝入量：公仔箱論壇6 {7 l) @# i  |
每餐宜吃60 公克。

食用宜忌：公仔箱論壇, b! c  E0 y4 d3 u' @
蕎麥含有較多的膳食纖維，因此一次不要食用太多，否則會引起消化不良。
吃完蕎麥後，飯後1 小時要多喝兩杯水。公仔箱論壇/ S" A: P, k' ~& P1 i

燕麥0 _) U8 s, u* F
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。/ r# N8 \& N3 V) y* o. V
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功效：公仔箱論壇$ r7 W# d* r2 R
燕麥中含有豐富的水溶性膳食纖維，可減緩胃部排空食物的速度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( P: A7 ~1 i* _& n
延後葡萄糖吸收，具有延緩餐後血糖上升的效果，有助於糖尿病患者的血糖控制。
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適宜攝入量：os.tvboxnow.com  T" `; h- F# @) X: L3 Z- O
每餐宜吃40 公克。. n/ Z3 v1 S% c+ d! H0 q

食用宜忌：
食用燕麥時要加水或牛奶沖泡，才能將燕麥中的可溶性膳食纖維溶出。
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玉米
性味歸經：
性平，味甘，歸脾、胃經。os.tvboxnow.com" Z2 ^2 j: v7 h. S0 X
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功效：
老玉米具有低糖、高膳食纖維的特點，有有助於降血糖的食物利於降低餐後血糖水準，
其所含的鎂還能增強胰島素的功能。公仔箱論壇- d0 z* R2 B3 z1 ^

適宜攝入量：
鮮玉米每餐宜吃100 公克，玉米麵、玉米碴每餐宜吃50~100 公克。6 `8 o: b" {! X, ?% i8 U

食用宜忌：8 @/ c3 K) `4 h, V# d& e( F! p5 Z
對於糖尿病患者來說，不宜單獨食用糯玉米，
可與豆麵或富含膳食纖維的食物搭配食用，以減緩血糖上升。
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薏仁
性味歸經：& p/ Y  O3 q% ]( e) F
性涼，味甘、淡，歸脾、胃、肺經。tvb now,tvbnow,bttvb7 w# T4 `4 f- M# }4 G/ C3 h* C# m& g" p

功效：
薏仁的提取物薏仁油和薏仁聚糖A、B、C 能顯著降低血糖濃度，
對各種類型的糖尿病均有良好的食療功效。os.tvboxnow.com9 N& U$ S/ S- U& e8 }& [8 b3 b

適宜攝入量：
每餐宜吃50~100 公克。os.tvboxnow.com4 ?  l# d+ Y2 ~7 b3 f8 b- Q9 o3 j

食用宜忌：os.tvboxnow.com* t" z/ X) ~4 p$ G1 L. Q
薏仁化濕滑利的效果顯著，孕婦食用薏仁可能會引起流產等意外，
所以孕婦不宜食用薏仁；此外，遺精、遺尿患者也不宜食用。tvb now,tvbnow,bttvb" j* I. e, [8 X0 |0 U7 b( G

黑豆3 O' V& `( j- k" b6 w! R
性味歸經：# [6 h& J; c5 S( {
性平，味甘，歸脾、腎經。

功效：* [! u8 k2 A4 ~% M9 }5 N9 b6 i
黑豆中含有胰蛋白?和胰凝乳蛋白?，能增強胰腺功能，促進胰島素分泌。os.tvboxnow.com# G5 I, R! s9 k9 t! W
而且，黑豆的血糖生成指數很低，適合糖耐量受損的糖尿病患者食用。

適宜攝入量：
每餐宜吃30 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇$ g! j  `# D/ c7 }! |9 {, U
黑豆中嘌呤含量較高，不適合嘌呤代謝紊亂的痛風患者食用。

紅豆
性味歸經：
性平，味甘、酸，歸心、小腸經。tvb now,tvbnow,bttvb2 J9 G" {$ h4 n2 p5 N0 I

功效：os.tvboxnow.com+ y6 t) v3 W# p4 A4 q9 F3 e
紅豆中的可溶性膳食纖維可延緩飯後血中葡萄糖的吸收，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 ]) \9 @1 b+ i
食用後血糖上升速度較慢，對維持餐後血糖、穩定胰島素的效果較好。
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適宜攝入量：os.tvboxnow.com7 H  o4 s  _0 X: p! G: P
每餐宜吃30 公克。os.tvboxnow.com8 Z, z- d. u3 M. L; K

食用宜忌：
紅豆利尿作用較強，有尿頻症狀的人要少食。

大白菜
性味歸經：
性平、微寒，味甘，歸腸、胃經。

功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w8 a, s: i6 Q. f5 @0 x
大白菜含有豐富的膳食纖維和維生素，能減緩餐後血糖上升的速度，; r2 d( H* _& ^
並清除糖代謝過程中產生的自由基。
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適宜攝入量：tvb now,tvbnow,bttvb" P; T9 l5 L" i; `9 }: f
每餐宜吃100 公克。

食用宜忌：tvb now,tvbnow,bttvb3 g5 _' u7 I6 }- a  G# R4 s
大白菜中會殘留一些農藥，因此大白菜不能一剝就吃，
最好用鹽浸泡半小時，反覆清洗後再食用。

菠菜
性味歸經：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y/ G6 B  C" |) o% Y
性寒，味甘、淡，歸腸、胃經。os.tvboxnow.com0 A& Z! Q2 v% @) z" n

功效：
菠菜含有一種類似胰島素的物質，作用與胰島素接近，  S! }9 C# l6 b# m- Z+ |" e2 I
能使血糖保持穩定。尤其適合糖尿病胸膈悶滿者食用。tvb now,tvbnow,bttvb/ m* E) E$ I& [4 F3 I

適宜攝入量：公仔箱論壇+ Y1 S! v* e# U4 o0 {/ T
每餐宜吃80~100 公克。
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食用宜忌：公仔箱論壇( _* Z) C9 ~6 D8 ]: Q( h$ V4 c
菠菜含草酸較多，有礙身體對鈣的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙煮，
撈出再炒，這樣會降低草酸含量。
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空心菜os.tvboxnow.com& x% r9 M2 @4 ~; b$ N
性味歸經：
性寒，味苦，歸腸、胃經。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a% U$ J& _, ~! L4 g+ X7 M0 K

功效：公仔箱論壇- o1 |% ?9 I  [. A
空心菜含有一種胰島素樣物質，能輔助降低血糖，改善糖尿病症狀；
還富含膳食纖維，能減少胰島素需要量。
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適宜攝入量：
每餐宜吃50 公克。

食用宜忌：
空心菜性寒，所以體質虛弱、脾胃虛寒、大便溏洩者不宜多食。
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白蘿蔔
性味歸經：公仔箱論壇) w' I5 e9 X: V) }8 l" b! q! V
性涼，味辛、甘，歸脾、胃經。

功效：! [' L/ E" Y4 C
白蘿蔔中富含香豆酸等活性成分及可溶性膳食纖維，具有降低血糖的功效。
而且，白蘿蔔熱量很低，是糖尿病的食療佳品。5 @+ K" m9 H. y2 B& v! {; l

適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。公仔箱論壇8 d, y5 `3 C: F. r/ s, Z
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食用宜忌：
生蘿蔔有刺激性，其辛辣會刺激視神經，所以平日眼睛易充血、眼壓高的人最好不要生吃蘿蔔。4 w7 y5 T9 `; I7 u0 d  n7 t

胡蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb# `" ^' B7 y( O: L4 H, i
性味歸經：
性平，味甘，歸肺、脾經。
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功效：tvb now,tvbnow,bttvb* Z. [* ]6 [. ^. X0 |
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以幫助人體消除自由基，
保護胰島β 細胞，發揮預防和輔助治療糖尿病的作用。
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適宜攝入量：+ m. S4 E. k% \' m$ i6 @! v# U9 R
每餐宜吃70公克（大約是1根胡蘿蔔）。

食用宜忌：: {! d( J+ q* ^4 k
不宜生吃胡蘿蔔，因為其所含的胡蘿蔔素為脂溶性物質，
沒有脂肪就很難被人體吸收，因而造成浪費。: Y4 f! Y5 q! E  {% V/ X3 [
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苦瓜公仔箱論壇/ p- Q9 {5 E$ V/ M  F  |
性味歸經：
性寒，味苦，歸心、肝、脾、肺經。' E9 s) m/ o+ v! Q& b: E- o  u3 l& b9 p

功效：% a2 q2 B' v) x4 U; h7 K
苦瓜含有類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，, A. r, c. R7 X5 c! E2 c
且能減輕胰島負擔，是糖尿病患者的理想食品。
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適宜攝入量：公仔箱論壇: r! X0 F. x' D# X
每餐宜吃100 公克。tvb now,tvbnow,bttvb7 R8 c4 B* P) V1 L! o

食用宜忌：os.tvboxnow.com4 |. }$ G, }5 Z( K5 q" `2 i. g3 t: C
苦瓜性寒，最好不要空腹食用，脾胃虛寒、慢性胃腸炎患者應少吃或不吃。
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冬瓜- A6 F- t: Y3 s
性味歸經：
性涼，味甘、淡，歸肺、大腸、小腸、膀胱經。  H  X% c. X, [, I4 w  o7 L, Y5 S
3 h/ ?) [% x7 h: C! i
功效：tvb now,tvbnow,bttvb  V  [2 P: K. t4 R
冬瓜中含有丙醇二酸和葫蘆巴堿，能有效控制體內的糖類轉化為脂肪，
對肥胖的2 型糖尿病患者十分有益。

適宜攝入量：9 U$ {8 Q# s1 @9 _; d
每餐宜吃60 公克。
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食用宜忌：
冬瓜皮含有大量的營養成分，不但具有保健價值，而且具有藥用價值。
吃冬瓜時不應削去冬瓜皮，最好連皮一起燉。

絲瓜* F' M/ a% g8 k0 f
性味歸經：
性涼，味甘，歸肝、胃經。tvb now,tvbnow,bttvb4 M% M! n. A" h$ T1 J5 I
公仔箱論壇% v; I- U4 t# m' t  m; L4 Y
功效：
中醫認為，絲瓜可生津止渴，常適量服食對燥熱傷肺、胃燥津傷型糖尿病患者尤為適宜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G& \; f" O1 G8 g9 s/ V3 E
而且，還兼有防治中老年糖尿病患者合併高血壓病、皮膚病症的作用。
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適宜攝入量：公仔箱論壇0 g5 n- C# B! w3 D5 b
每餐宜吃60~200 公克。公仔箱論壇3 X/ Z$ M( Z& H% {$ s
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食用宜忌：
絲瓜寒滑，過食能滑腸致瀉，所以脾胃陽虛、大腸不固者慎用。
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南瓜
性味歸經：
性溫，味甘，歸脾、胃經。
公仔箱論壇+ a) x$ C% q  W8 p4 _( y8 T9 \
功效：
南瓜富含果膠，能延緩腸道對單糖類物質的消化和吸收；
南瓜中鈷含量較高，可以促進胰島素正常分泌。- k- q( n% t  |% ~
公仔箱論壇) G1 j6 n: s9 G: {4 D. r4 o/ s. N
適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I/ X+ k3 C8 z" ]5 y. A: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H3 d$ u5 K# m! w7 F
食用宜忌：
南瓜的皮和心含有豐富的胡蘿蔔素和維生素，所以儘量要全部加以利用。5 C$ S* c3 r! C2 H: h& p' O8 A
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黃瓜9 x0 r( n# B. ]9 `
性味歸經：
性涼，味甘，歸肺、胃、大腸經。
tvb now,tvbnow,bttvb, M0 A- r  P: g. w0 J4 k
功效：os.tvboxnow.com2 |6 i& @0 K" w; {, W* H# N
鮮黃瓜內含有丙醇二酸和膳食纖維，可以抑制糖類物質轉化為脂肪，
對防治糖尿病合併肥胖症、脂血異常症具有重要意義。! K7 R+ d7 N# e, s- q
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適宜攝入量：
每餐宜吃100 公克。

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soforlee

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