[中式食譜] 番 茄 蒸 水 蛋

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) D1 `: I4 j: s1 I% p# T材 料( \, w( A) S: ^2 w( T
番 茄 3 個 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 湯 200 毫 升- b4 ]9 }2 j1 J2 |# v

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, w: A2 f7 i: y& b+ F6 g# ros.tvboxnow.com1. 番 茄 切 去 頂 部 ， 並 將 果 肉 挖 去 。
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2. 雞 湯 煮 熱 ， 撞 入 已 打 散 的 雞 蛋 中 。 os.tvboxnow.com# J2 {  R* Y! A* M5 ]. Y; q
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3. 將 蛋 汁 倒 入 番 茄 中 ， 用 中 火 蒸 8 至 10 分 鐘 ， 至 蛋 熟 便 成 。
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貼 士
7 |0 n: o1 y) V公仔箱論壇雞 湯 煮 熱 ， 可 減 少 蒸 蛋 時 間 ， 可 避 免 番 茄 過 老 。