[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. " A+ s% B& h! B% E$ S% ^( J( G	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]$ o- Q! T- i, F
2. ) A7 ~/ Z) [( i7 k: x5 W4 ytvb now,tvbnow,bttvb	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 ( ^: g/ E8 x# p; b0 _  Btvb now,tvbnow,bttvb
3.+ k  ]( t* \$ Y1 }) }	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。5 U, F: W! }  c, {: q8 g' Q$ h
4. ( U% D5 l, q* N  Wos.tvboxnow.com	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。 8 `; h! }& l# o$ d& X' }tvb now,tvbnow,bttvb

貼士
1. ! Q4 j! V( n% e公仔箱論壇	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。公仔箱論壇) |% Q+ U5 D0 L, B7 R

希望您地回應吓啦" ~# D: }- u7 i* \
公仔箱論壇- u  t. G, J0 i2 T* R# e
[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]