[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

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其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1.tvb now,tvbnow,bttvb4 i) D% u; ^6 X8 R# z. V* W  R	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。os.tvboxnow.com- J" g0 S' j4 [
2.os.tvboxnow.com* ~3 I$ P. a( l, E" t- L* b	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A: P3 B3 n9 [& {) b! E
3.4 K1 T+ o2 H% R7 |6 m2 A	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~9 j) s* u$ a5 v& w9 h( ?7 J& T  ?
4. 9 B- F3 j5 C' w: tos.tvboxnow.com	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。tvb now,tvbnow,bttvb. E2 q" N/ \+ {  e+ s( ?

貼士
1./ @  e. e/ f8 x* y	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。' H7 G  d% t8 D' h

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. X) b2 }( V! t公仔箱論壇[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]