[美食介紹] 月見小團子 Japanese Glutinous Rice Ball

cat2

其實係日本人的湯丸，樣子造型可以整成小兔子，小朋友見到就一定鐘意喇，還可以做中秋節食品，便成為「中秋月見小團子」！

材料（10至12粒份量)
團子預伴粉	120克
水	100毫升
罐頭紅豆	一 罐
紅色素	一 滴

製作
1. 3 `/ c) e1 W: G7 Q% P	慢慢加水入團子粉，搓成湯丸狀（10至12粒），成為小團子。公仔箱論壇0 x2 s3 x* ]' c. K
2. 5 `4 D7 R3 y/ t9 L. s  Z% Z; N7 o7 Ztvb now,tvbnow,bttvb	燒滾水，落小團子煮至浮面，取出來，備用。 : k: o$ E; a% o6 X* A2 ^. s公仔箱論壇
3. 6 O/ P# z% G; U3 p2 c0 mtvb now,tvbnow,bttvb	用已經沾上小團子團子粉的鉸剪，剪兩隻耳朵，做形，用竹籤點睛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h  B/ r+ q) _. n! K0 h! u" M
4.1 d; ^. K1 ~0 t* u- y	入焗爐焗（２００Ｃ）至金黃色，放在紅豆蓉上。小團子做形，入焗爐焗至金黃色，點睛，入焗爐焗至金黃色，放在紅豆蓉上。: A, i) |$ R$ T, c. |$ h

貼士
1. ! Y0 T" v( V6 X% J; n% ros.tvboxnow.com	團子預伴粉可在日本百貨公司，Jusco $10店購買。亦可用可用 1:1　的 「上新粉」和「白玉粉」混合來做團子粉。 「上新粉」和「白玉粉」都是在日本百貨公司購買。 " k4 A1 o! c, Z7 u: T* ]2 l5 ~3 |

希望您地回應吓啦
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:34 AM 編輯 ]