[美食介紹] 揚物豆腐 Japanese Fried Tofu

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魚高湯湯底，可做出各色各樣的汁料和用來做日本菜的湯底。

材料(8 件份量) 4 x4 {; Z& E% B( p9 j& l, W5 R公仔箱論壇
日本豆腐公仔箱論壇5 A) O" O% @1 o, ~	1磚 7 a5 J1 V3 Q. R0 B% _
天婦羅炸粉 2 l% }" b7 P1 ?; }) {tvb now,tvbnow,bttvb	少許6 q, H* P7 j7 T; T0 d
蔥花公仔箱論壇' x! D% G& j8 K. D2 z	少許, ?# a- q  s$ L5 a2 p) c
黑、白芝麻(已炒熟)& O  L0 \5 [; T5 K6 \2 G	少許 6 j1 G) l2 s$ Q: s+ rtvb now,tvbnow,bttvb
鰹魚乾碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e5 r% d8 {& ~	少許, V5 ~; |: J3 P8 ?9 k8 R
伴汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o/ D5 x8 ]0 N4 N  X  r
昆布魚高湯公仔箱論壇+ ^. L+ W0 g% F4 }: o3 K: v1 }: T	200 毫升' ^. h, A6 m0 ]6 ^/ R( h, n2 V
日本豉油公仔箱論壇: L8 O5 R' t2 X" _& G4 S2 L$ s5 q  z	1 1/3 茶匙公仔箱論壇& {+ G; m8 W. o- o
白糖os.tvboxnow.com) v# l: P# s# S, t	半茶匙& j' C$ b+ b5 v: t* d) f
日本甜米酒 (mirin)   e; t1 k* g) c- a公仔箱論壇	1 1/3 茶匙 : h1 U# D9 g9 m) ?7 K$ k* n1 Otvb now,tvbnow,bttvb

製作過程   c$ X/ x; I) q; f! t9 X) I
1.os.tvboxnow.com; r4 j6 T9 x: t# [: }8 \6 ~! ^	把伴汁材料混合煮滾備用。 豆腐一開8 件。3 ^5 o. s( H8 n4 X
2. $ @5 b9 t( R1 G8 L; f; s1 Sos.tvboxnow.com	豆腐用廚房紙吸乾，天婦羅粉放入大碗中，至整件樸上粉，落油鑊炸至金黃色，撈起瀝乾 後放入碗內。 % q6 g. {1 \: {+ t$ W3 E- }
3.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m4 y# H' y. |8 |$ v# S6 n	把伴汁淋豆腐上，灑上 蔥花、芝麻、鰹魚乾碎便成。 , J$ @8 z' P; Y! {4 ]2 c6 t公仔箱論壇

貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ U6 p6 f  @# x  l+ `
1.公仔箱論壇' p, R' o, @- G	沒有時間煮魚高湯的話，可用現成的日本魚精粉，2 克 魚精粉+ 200 毫升水開成魚高湯(或跟包裝上指示開)。( r# {& d! b. [# p6 y
2. # {* y3 g$ F1 N" }8 Q; X0 r1 J	現成的日本魚精粉可在大型超市 或 JUSCO 購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r4 H! p5 C1 |, j7 R6 ~
3.	如果沒有天婦羅炸粉，可用生粉代替

希望您地回應吓啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v3 O: M( O) T( v2 C
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ]

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