班蘭砵仔糕 Steamed Pandan PuddingTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 L. M" d; Q1 v
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5 h0 i9 f# S& @8 Z9 ]. s5 t: ^! A$ @5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l6 L* {$ C @! P+ x6 h% S| 材料︰(三個份量) | | 粘米粉 | 57 克 | | | 砂糖 | 50 克 | | | 栗米粉 | 20 克 | | | 班蘭葉或班蘭香油 | 2條 / 幾滴 | | | 暖水 | 100 毫升 | | | 椰槳 | 150 毫升 | |
| 製法: | 1.公仔箱論壇4 i/ L% @1 P- v- X( T
| 粘米粉、栗米粉，加椰槳拌勻，備用。 7 y5 O) h- Q4 h) B
| 2.
1 l @3 X8 s% V, _, G8 u I! _( [ | 剪碎斑蘭葉，連暖水放入攪拌機內攪勻，隔渣，成斑蘭水（水是綠色的）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v0 v1 m' @' V# [* r3 f
| | |  |  | 3.tvb now,tvbnow,bttvb$ O4 r% g1 J2 {! a1 f
| 糖加斑蘭水攪勻，倒入(1)，切底拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb' E, {- G6 S; k3 y' U
|  | | 4. | 倒入小碗(掃油)蒸12分鍾(至熟透) 。 |  |
| 貼士 | 1.tvb now,tvbnow,bttvb9 s' P) @; b4 E
| 不加椰槳可以水代替，另外可以用椰絲伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb D/ k$ z6 y% @6 W
| 2.
3 A6 T. K/ o% ]0 D) C1 b | 斑蘭葉又叫香蘭葉，可在東南亞食味店購(越南、泰國、馬來西亞)，通常放在雪櫃，可叫店主拿 。
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[ 本帖最後由 cat2 於 2008-6-15 01:35 AM 編輯 ] |
發表於 2008-6-15 12:20 AM
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