材料及份量:公仔箱論壇0 O% ~; u7 c" M
雞胸及雞脾各1件
* S [5 ? U( a- S7 v0 o$ E, ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。提子乾100克
5 w& {, Z. F- I+ m9 l9 wtvb now,tvbnow,bttvb紫菜1塊
% _7 v2 i$ ~; e& L( x" O蝦膠200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D4 i( }% Q# F6 S
甘筍（切長條及焗熟）1條2 N( F$ G/ m [
泰國露筍（烚熟）1條
) s2 t2 U$ z ]3 s' h4 g) a金文畢芝士50克7 N4 T. S+ r% k& E
海膽肉50克
3 n# ^. s j g蜜桃粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J6 I) U" r$ L2 R
車厘茄片1塊- u+ D8 p6 u- L6 ^' _4 O: E w
牛油20克
, Y( V: w1 N5 y- R/ G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升
1 M+ \- i1 R, ^tvb now,tvbnow,bttvb番紅花（浸水）5克
! S: u( m& G' o4 u- j8 P- ~, G熟薯茸100克% Y4 E0 c9 }( U3 d" a/ w
鹽及胡椒粉少許
$ j4 |' Y/ X. c: b0 f金不換（炸脆）10克公仔箱論壇1 O" w( t( \2 K! ~& s. J, r
甘筍欖3粒0 n7 ^& `' [9 N/ O
美國露筍（刨長薄片）3片os.tvboxnow.com& S; A% g5 u' e# x8 \ A
紫蘇葉醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }9 G: I/ J* ^4 ^2 t% H, S
冧酒提子乾汁150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( g+ q3 J* Q% M6 m6 o
紫菜碎5克
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製法:公仔箱論壇( \8 ?0 T& _- L# C, u
+ ?6 N" }: K* f$ J& {3 R公仔箱論壇1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
* _' O# J, l8 L% V4 \- nos.tvboxnow.com2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }- R) h2 y* d; D( s
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。
" v1 R w0 T; a7 hos.tvboxnow.com3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
. w) Z3 n# {% H4 U* p4 h5 [- Cos.tvboxnow.com4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
2 x/ c6 l8 j+ _0 B3 u1 `' Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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