材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v+ s: ]0 v1 D9 p) ?+ B; k
雞胸及雞脾各1件. ^% o3 ]4 c7 @8 ~& a2 D
提子乾100克公仔箱論壇5 h/ Y0 W& @0 n; f. s
紫菜1塊
2 }5 R: k& p! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠200克os.tvboxnow.com0 Y1 \, P' r' O, L6 {
甘筍（切長條及焗熟）1條
; ^+ Y7 }3 z* W0 U0 g5 \泰國露筍（烚熟）1條
) h" p5 }, {0 M5 @, `; G" {金文畢芝士50克
2 Q" S& |/ E- k7 W4 q( n* J0 f( M ~tvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克os.tvboxnow.com- R# B8 r2 T: j9 z' H# W
蜜桃粒50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m/ ~" i. L& a, a, D) G
車厘茄片1塊
' c5 W% z3 Z) dos.tvboxnow.com牛油20克
% w9 m7 M4 w6 g5 {( i5 ?" ^$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶100毫升
/ w7 d5 l- |6 T! e8 D番紅花（浸水）5克8 V3 I1 |9 b: g% H. k
熟薯茸100克os.tvboxnow.com' h' G% q# A# \2 J5 O
鹽及胡椒粉少許
7 I1 s' i: H1 u+ s& Y6 M8 {8 `金不換（炸脆）10克
6 X( v6 R. K6 B0 Nos.tvboxnow.com甘筍欖3粒) a5 p" Y" @! _2 c2 K
美國露筍（刨長薄片）3片公仔箱論壇; i w( S& v+ f
紫蘇葉醬1湯匙os.tvboxnow.com' k. n6 H, B V- T' k! b
冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇: s- l# B: N6 A
紫菜碎5克 6 H4 `7 t% e$ }0 r; U; }
tvb now,tvbnow,bttvb# u9 X- ^8 u4 |" L0 \
製法:
8 T- o# X; n6 t) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P1 C% }2 @' z
1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
: @. o/ x1 a& q& e. k4 J. r2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ? ^. X' t$ P6 w( R( d
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。) h# ~2 o3 {7 |5 ~( f2 @
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。os.tvboxnow.com$ ~* P1 q* m$ ^2 z! S; m$ s
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。
" K! j! ]8 o6 e/ v9 \& B" L% X5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
| 