[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
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蘆筍（切段）
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麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \4 W, H6 C0 L% |& D. m+ P4 e9 T
日式麵包糠
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製法:os.tvboxnow.com' {; C# E' }. \8 I
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d/ G7 e& I  V5 H) H/ k" a# d" c: a
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。公仔箱論壇/ m1 n$ v4 G* _/ E
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。2 v! x: O+ }) d# ^
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/ P  ?8 B' c& T, P 小貼士 ：/ E+ [" t. F7 y! N; u6 N8 v
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沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。