[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:
" ~* y+ B5 S9 _: J4 |煙肉
% @+ h, c' Z+ x" `蘆筍（切段）
; e& t, D* H8 H+ \6 T1 p7 H雞蛋 1隻
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日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb2 }% e$ \0 V, u

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製法:' L& O' E! Q' c# A; P0 y

  a: N. I# y7 u3 t) c7 _2 Y1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇2 w6 O' Y, L+ _0 R4 S$ _6 H
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。os.tvboxnow.com7 g0 z, m( q" \* A+ S' ]
3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。
+ d3 A3 m$ y! L0 y; S8 ?os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y3 h. C. d- P: o
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小貼士 ：公仔箱論壇, b0 R5 k$ C  \1 [2 }; E  R

2 A& `: |! g6 P% W9 }4 E' J& @5 v) Z沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。