[烹飪技巧] 日式炸煙肉捲蘆筍串燒

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材料及份量:公仔箱論壇) X' ]. i6 P# }0 z: ]
煙肉
# c% a4 P, f+ p+ O! @) l4 a蘆筍（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* H9 w# c- j3 ~
雞蛋 1隻. E% ?5 ]0 a8 x! q; k( n6 r. q& W
麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, k9 b, n5 a$ `
日式麵包糠tvb now,tvbnow,bttvb* _+ T- d; p) ~2 t  o

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- J, z, t1 ^9 c! A7 p+ n" Z8 Jos.tvboxnow.com製法:
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1) 將煙肉包起蘆筍，用竹簽串起備用。公仔箱論壇" ?) K: ^$ |& v5 K. P
2) 打散雞蛋，順次序將煙肉均勻地沾上麵粉、雞蛋及日式麵包糠。
8 `7 T9 x( J, H- A2 i& s3) 放入炸爐，將兩面炸至金黃色即可，用廚房紙吸走多餘油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w2 S: l" |1 g# y+ z: D$ m/ |

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" e- z+ C  w5 W/ B" ]公仔箱論壇沾粉時要均勻，要慢慢做，確保整件煙肉蘆筍卷都均勻蘸上麵粉、蛋及麵包糠，這樣炸出才好看。