大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。os.tvboxnow.com5 R) q8 I. s; I' W) n6 ?
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。tvb now,tvbnow,bttvb) }: F% i& W3 f- m E
6 K+ v& d# {7 p/ @0 z4 l9 Uos.tvboxnow.com英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。: w$ ?0 F4 Y4 |( N
7 B5 L5 h) Q4 ^8 R8 Q4 r; O他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w' n1 p! e; m& i" v- ?6 p
- Q" P* A# @- itvb now,tvbnow,bttvb研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。# q9 Z0 |. p+ k d. W# Y
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雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」
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然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。
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0 j5 E/ p! _1 E' c3 r公仔箱論壇他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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2 g4 h; N; K- ^英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 p5 f5 t( M$ X V- j
1 g: E. U+ {+ H; ~4 X+ x8 ~ O) @台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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