大型研究結果顯示，有機牛奶與肉類中對人體有益的Omega-3脂肪酸含量，比傳統非有機的奶肉類高出五十％。公仔箱論壇2 a# D/ K" a/ i. z
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先前的研究已證實Omega-3可降低心血管疾病、增進神經系統發育以及增強免疫力。3 B( f3 z. D5 Y _8 v
4 a& W1 ]" a1 \英國紐卡索大學（Newcastle University）教授雷菲特（Carlo Leifert）領軍的兩組人馬深入探查近兩百份關於牛奶、六十七份關於肉類的研究報告。os.tvboxnow.com9 Y8 C8 s! x, L d1 g
& Y7 R' w8 _! J: J* ^. U& Ctvb now,tvbnow,bttvb他們發現有機和非有機食品有著顯著的差異，尤其是Omega-3脂肪酸的含量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B2 b7 |1 J- z U$ _$ }' Z4 d7 D$ L
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研究人員席爾（Chris Seal）表示，「歐洲飲食形態對這些脂肪酸的攝取量太低，歐洲食品安全局建議我們應該加倍現有的攝取量。」os.tvboxnow.com, n/ E) x0 T" G! H* y ?. u# C
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「我們的研究指出，選擇有機產品在某方面來說，可以增加這些重要營養成分的吸收。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m% D b I1 {$ o( ?& Z
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多數人選擇有機品的理由是：動物福利、環境以及健康。
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; H6 a6 }; @! L% B. ?/ ]os.tvboxnow.com雷菲特在聲明中指出，「但很少人知道營養價值大大不同。」os.tvboxnow.com, g2 @1 [8 R* Z
: v# r$ d+ w, s, a& u& n然而，未參與研究的科學家則表示，對健康的助益很微小。os.tvboxnow.com) V6 b" u. U3 V( j7 h# ~
+ _- x0 S* [& o) W他們指出，較高的Omega-3含量和食品是否有機並沒有直接關聯。
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- f, P: s8 Q+ ?' E: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國瑞丁大學（University of Reading）的吉文斯（Ian Givens）說，「是飼料的影響，和有機的養殖方法無關，兩者有很大的差異。」有機飼養的動物通常吃草。 os.tvboxnow.com% _& F! I2 o% S
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台灣新生報 |
發表於 2016-6-1 06:46 AM
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