鱼贩月內连购3巨型龙趸 五人两小时处理90公斤龙趸
2 j# M9 M5 G1 G+ U" Z/ q' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% b1 q! Z' R/ R
tvb now,tvbnow,bttvb5 I4 a, s+ D V, c. ? K
5 `- F* P( ~2 m# k4 _( ]4 uos.tvboxnow.com超过100公斤的巨型龙趸并不多见，但此间一名鱼贩本月初连续购得180和150公斤重的巨型龙趸，周六又购得另一条90公斤龙趸。由于鱼身巨大，单单处理就要四五个人花两个小时的时间。
1 [7 g) u+ ^9 N& |0 B: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ u# f6 a5 W1 r$ y2 Y! e( ?
这名鱼贩钟文兴（53岁）的档口位于裕廊东24街的裕华村巴刹与熟食中心。他周日早上受访时指出，这条90公斤的龙趸昨天凌晨在印尼深海被渔民钓起，运到裕廊东的鱼货批发市场，被他用约1600元(约4720令吉)重金买下。
9 e& F$ m6 J/ mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ V; c' k& g ]* N1 ^
龙趸随后被运到湿巴刹，由于它比一般成年男子还重，需要三个人合力搬下来。公仔箱論壇6 Y N% \7 Q4 u, V
8 |# l% Z) k' j6 }1 M' A; j1 Y2 z钟文兴和助手处理这条超过一公尺长的大鱼时，吸引许多公众驻足围观。从刮鱼鳞到清理内脏，再将鱼切片，四五个人总共花了两个多小时才处理好。
$ k+ _/ j9 ~' _3 o+ ios.tvboxnow.com( f$ y4 i( n" w7 n
他说：“这还不是最大条的，我在两星期前也曾分别花差不多3000元买下一只180公斤和另一只150公斤的龙趸。”) Q D0 [7 h% v/ F) R3 ?
1 j( T0 f3 Z; {2 i) D% \, E: stvb now,tvbnow,bttvb“最近可能地震比较多，才能捕到巨型龙趸，否则有时可能两三年都捕不到。”
- N8 d" L$ E( j& c/ ?, i6 }! h' e2 l- R2 Q2 G
龙趸鱼属于石斑鱼类，生长在不受污染的水域，体型巨大肉质肥美，重量在20公斤到上百公斤，也称为“石斑鱼王”，在中港台等地区深受食客欢迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s- E3 q7 I5 N' s
2 R1 L. k# T& _( ]tvb now,tvbnow,bttvb龙趸鱼大受欢迎，鱼头鱼尾周六下午就售光，周日只剩鱼肉，还有人花逾千元买了30多公斤回家享用。3 P3 y' \0 }6 C# Q! C
# I& A u9 k% y( q! M v+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。钟文兴说，周六鱼被运来时，他就联络了几名熟客，共有五六人向他提前订购，鱼头和鱼尾最受欢迎，下午就被卖光。
4 [4 u6 |& Q- M3 t# t
) T6 E; r0 |0 A公仔箱論壇他解释，龙趸全身都是宝，尤其精华在于含有丰富胶原蛋白的鱼皮，因此鱼头、鱼尾、鱼肚等皮最厚的部分最快卖光。
# B" ~: W7 X- b# Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! r( l# x$ f, \' D, d2 ~; \4 T
“鱼皮嚼起来口感像海参，对身体和养颜非常有益，拿来清蒸或焖最好吃。”
& V" m) W8 Q+ V4 A公仔箱論壇
$ R4 n4 m: [* A龙趸鱼一公斤售价约40元。钟文兴说有一名熟客就一口气买了十多公斤鱼头，加上鱼肚及鱼肝、舌头、肾脏等内脏，共有30多公斤，整整花了约1000元。 |
發表於 2016-5-22 10:20 PM
| 