很多家庭中的早餐都有雞蛋，有的家庭是水煮蛋，有的家庭是蛋包飯，
8 r& c8 _8 N3 c: b' h3 e5 r公仔箱論壇有的家庭是蛋炒飯等等，雞蛋的吃法真的很多，但是你知道雞蛋的正確吃法嗎，
* F8 K5 J( v9 i p( L知道有些吃雞蛋的方法是錯誤的嗎？
5 O7 f: W7 k4 C* f2 o2 L5 U7 bos.tvboxnow.com今天我們就來了解一下吃雞蛋的禁忌以及吃雞蛋的注意事項。
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響，/ c5 y7 x1 i6 b- x4 p$ \7 M( f
這樣的話不如不吃。下面我們就來看一下究竟哪些方式有有害的，看看你中招了嗎?os.tvboxnow.com5 _! u' N4 l; h5 P8 ~
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食物原本是有營養的，但是一個錯誤的處理方式就會讓食物營養流失甚至產生負面影響 v- G* H5 T; V" h
. |- E, {+ e$ b$ M6 Z& T1 r( _2 xtvb now,tvbnow,bttvb1、油炸雞蛋
5 F8 H6 j8 d0 f5 y5 F公仔箱論壇壞蛋指數：
8 U% ]( Q, X8 }os.tvboxnow.com★★★★★“增病風險”。
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7 L7 g3 i& o0 t7 n& ?點評：
( P# _9 ]0 N( J- o6 e3 C( P* R% Vtvb now,tvbnow,bttvb高溫油炸會改變油脂結構，產生大量自由基和反式脂肪，$ Y8 ~0 G% }9 }8 f7 M# R
前者侵襲健康細胞;後者會增加體內壞膽固醇，加大患心腦血管疾病風險。2 t. ?) M: P/ |- c. [: ]0 b
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2、皮蛋
2 C9 P* N2 V4 \0 A: J. los.tvboxnow.com壞蛋指數：5 D$ ~* K! K4 |: s* h/ w/ @# R1 u
★★★★“智力損傷”。tvb now,tvbnow,bttvb' H7 K- Y+ I' F+ a6 P
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點評：6 w& a* a! c5 X- P0 B
在製作皮蛋的過程中是會加入一些強鹼性溶液的，這些溶液會讓蛋白質變性，
* i( E3 y! u2 l4 l5 ?6 s5 J9 wos.tvboxnow.com而變性後的蛋白質不容易被人體吸收消化，導致人們出現腹脹的情況，! k( U- T! K, N" e8 D9 H, S
而且皮蛋中還含有一些金屬鉛，皮蛋吃多了還會導致鉛中毒，破壞神經系統及消化系統。os.tvboxnow.com7 n8 ?* L# J( \' R* @5 _
m1 h4 k4 ?/ b+ f% U# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、鐵蛋、滷蛋、茶葉蛋
+ o' p3 B: m* w7 Z% Y# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：
4 I8 J6 I% S/ t, E★★★★“消化不良”。
! c$ f) F( C$ \7 C' }; Z m6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: \+ L0 [5 l* P' [) m# J/ q; a( B
點評：公仔箱論壇: k: Y! j" |2 Y9 V! X9 @* T
經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性，尤其是鐵蛋，
5 ?' \, |: F# s& y" c7 B8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間很長，變得堅硬、極難消化，腸胃較差的人進食後容易消化不良。
o6 a; Z! W8 \7 t5 U' g5 D& e% k5 y經長時間烹煮、腌制，蛋的營養流失，蛋白質也變性。
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+ ]; L. K5 t6 `: D! Ftvb now,tvbnow,bttvb4、鹹蛋公仔箱論壇) ^8 s0 q9 S6 v4 L. A6 w8 u
壞蛋指數：
4 } g& R! G# d; ]tvb now,tvbnow,bttvb★★★★“血壓上升”。. v6 ?' y) l& P+ ^
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點評：
5 m& e7 K5 k# o8 ^" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋的腌制需要大量的鹽，所以鈉含量就有點高，這回導致血壓上升，增加心腦血管疾病的風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. d7 n( T2 N8 N6 Z+ M* e
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5、雞蛋仔
' \. X; u6 J( ^, ~) C) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壞蛋指數：★★★★“引發糖尿病”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 W( r! y s( X( G4 C A; s
9 |. _3 M! D* `/ t! A公仔箱論壇點評：
7 x) e2 H0 q6 t製作時使用大量牛油、糖分，因此高能量高脂肪。一份雞蛋仔熱量為390千卡，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y: S7 d' [- `% T8 ]5 r
相當於一碗半米飯，脂肪達8克，相當於2茶匙油，經常進食會導致肥胖，
2 J O% b) C8 c& J3 t' Fos.tvboxnow.com增加心臟病、糖尿病等患病風險。 |
發表於 2016-5-10 09:53 AM
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