菜名：創意咖哩飯tvb now,tvbnow,bttvb" n1 X( y+ I# x* _1 s$ H; B
材料：; j' J5 v) m, u3 Z: V: l2 h
(主食材)：熱白飯1大碗os.tvboxnow.com0 n& x8 m/ z. y7 `6 t% K
(副食材)：紅蘿蔔1根(切小塊先燙熟)、馬鈴薯1顆(切小塊先燙熟)、毛豆仁(先燙熟)、洋蔥條、雞胸肉1塊(去皮橫切成小塊)、原味優格、椰奶1杯、起司粉、蔥花、蛋白
5 l4 I5 ^& O( c$ H1 o公仔箱論壇(調味料)：辣味咖哩塊3塊、雞高湯、咖哩粉、太白粉、淡色醬油、黑胡椒粉、橄欖油; @# L1 {# [5 g/ k
做法：os.tvboxnow.com' k! E" Z. f/ n# V. d- h. R
1.雞胸肉斜刀片薄片。取一水晶碗，將雞胸肉丁以太白粉、咖哩粉、淡色醬油、蛋白拌勻醃漬。
# I7 p4 d+ g$ l! \$ f3 a f1 V7 tos.tvboxnow.com2.起鍋倒入2大T橄欖油，先炒香洋蔥，放入馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊、毛豆仁入鍋拌炒，再加咖哩塊、雞高湯一起燉煮至鬆軟。
8 z( G4 t; \9 E3.起鍋下橄欖油，將醃好的雞胸肉煎至半熟，加入步驟2的鍋中翻煮，再加優格、椰奶、起司粉一起拌勻，最後灑上蔥花、黑胡椒粉提味，裝飾盛盤。 |
發表於 2008-6-11 08:01 PM
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