員工指麥當勞賣過期麵包 麥當勞﹕沒收報告難憑相片臆測公仔箱論壇# x5 r5 n4 r X9 R! H4 T
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4 a1 @3 S2 ]6 ^' T# S* M麥當勞杏花邨分店被員工指售賣過期麵包。有報稱該分店員工向本報展示多張相片，相中展示該店單據及未拆封麵包，單據上日期均比包裝上顯示的「此日期前最佳」遲2至4日。該員工稱同類情况過往至少發生過5至6次，他曾向上司和店長反映，對方輕輕帶過，着他「照繼續做」。麥當勞回覆稱難就有關相片作出任何臆測及推斷，但據該公司了解，杏花邨分店的食品製作流程一切正常，沒有收到同類事件報告。麥當勞重申一直緊守嚴謹品質監控、衛生及清潔標準。
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指過最佳食用日2至4日os.tvboxnow.com7 G/ R5 p2 U X8 I4 W
I. L M! |0 l: ?, ^. @os.tvboxnow.com報料員工提供相片中的單據日期分別為2月26日及3月5日，麵包的「此日期前最佳(bestbefore)」則為2月24日及3月1日，涉及產品包括脆脆黑椒漢堡、脆脆珍寶黑椒漢堡及板燒雞腿包。他認為事件嚴重，「(麵包)如果發霉會食死人㗎嘛」。他稱該類麵包經烘製後，味道難察覺分別，暫未見食客吃後出問題，但作為員工「做落去個feeling(感覺)唔係好舒服」。# l. ]+ o3 O" I7 W* a- S$ K& c
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學者：過最佳食用非必有問題
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# F" Y$ \4 [) X" \) ?: V' d; W1 B. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浸大生物系教授黃港住稱，在「此日期前最佳」所示日期前進食最好，但過了該日子不代表一定有問題，需視乎保存方法及有否加入較易變壞的成分。他說，外地有組織以較低價格出售已過「最佳日期」食品，買賣雙方清楚商品情况，交易公道；若今次投訴屬實，則可能有欺騙成分。
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9 Y* x. `) o3 f$ y% }$ N6 m3 Mtvb now,tvbnow,bttvb食物安全中心發言人回覆，「此日期前最佳」適用於一些預先包裝食物，在適當儲存下，消費者應可合理地預期食物在該天之前可保質，過了最佳食用限期亦不表示有關食物即時對人體健康構成危險。另外，《公眾衛生及市政條例》規定，出售食物須適宜供人食用，違例可被判罰款5萬元及監禁6個月。 |
發表於 2016-4-19 08:54 PM
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