市售的餅乾、泡麵、麵包、餃類、肉類加工製品等，會使用食品添加物，如磷酸鹽等來增添口感；然而，過多的食品添加物將造成人體的負擔。
2 \4 K# }- q9 l1 R9 f& K& q: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c5 P% Z& |8 |' [/ u5 atvb now,tvbnow,bttvb腎臟科醫師江守山表示，過量攝取會增加骨鬆、心血管疾病的發生率；若有慢性腎病者，可能會增加洗腎的次數。建議，一天不要吃超過三樣以上含磷酸鹽的食物。
' [, {# M G) v' C* y% o1 m1 Z7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 a* @* D" ~/ \6 i* W7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日前，衛福部食品藥物管理署祭出新政策，參考國際趨勢調整食品添加物標準，重新編列食品添加物使用規範，將原定17類改細分為28個項目，其中有不少項目標準引發爭議，以食品添加物磷酸鹽使用為例，大幅放寬使用限量標準從每公斤3000毫克至44000毫克。& V& ?& C+ n. _$ f8 {6 A2 x
tvb now,tvbnow,bttvb' P1 w8 I' ]+ R6 q. v$ Y
以此次草案中的磷酸鹽限量標準為例，新版草案中限量麵包每公斤9300毫克，遠超過現行3000毫克。天然植物中的磷，人體只會吸收約10~30%，動物的磷則約為40~60%，而添加磷幾乎100%都會被吸收，飲食中，一不留意就很容易超過每日建議攝取量的800毫克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m& w- J; J& z9 T" l; T
1 e2 l, R% n* g. F) }$ C3 B) ^攝取過多的磷，容易導致高血磷症，併發心血管疾病、血管鈣化、腎病等健康危機。) C1 O+ X' C6 M9 y/ }% |8 U
tvb now,tvbnow,bttvb# Q" o. o6 v5 ^6 m
衛生福利部食品藥物管理署食品組副組長許朝凱表示，現行的食品添加物規範是參照日本的部分，現在對外的新版本則是參考歐盟、國際規範來擬定的法規系統。os.tvboxnow.com" }4 ^/ o) T4 A( |4 S
2 b, K% N' A O: n* H8 c" N: Aos.tvboxnow.com然而，在磷酸鹽部分，在各類食品都能使用；未來參考國際規範，只有部分食品類別才能用磷酸鹽，且針對不同食品類別會有不同的使用限量，會限縮只有90幾個類別可以使用磷酸鹽；而，目前則沒有類別的限制，只有量的限制。 公仔箱論壇7 W/ q' k1 l s1 F: _/ C1 C& A
# x4 d6 k! F- B y7 Itvb now,tvbnow,bttvb台灣新生報 |
發表於 2016-4-17 11:01 AM
| 
