一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
3 n' n9 j9 N& O: P% |: ^os.tvboxnow.com有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。tvb now,tvbnow,bttvb5 I9 j: w/ `: {3 b9 C
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. {2 H: `$ }
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加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。os.tvboxnow.com/ L% g' m6 t5 @6 ?/ T: a5 I! `
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，6 h m4 Z2 v$ c5 ?: W
晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，os.tvboxnow.com4 U, C1 k X" K
還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，$ p" ?; Y0 Z6 ]2 N
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，公仔箱論壇 M. S8 {% g! a3 C$ G: p) n
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
4 X/ J1 [3 B! X2 A% W高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。
6 S* n2 A. T: ~2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。
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7 b; b8 v8 M* L hos.tvboxnow.com喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。' z2 d a' r* h" D' s
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，
( M7 }4 y7 M3 Y" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
. w* ~8 Y3 o/ ~/ N9 n; W! t. Xtvb now,tvbnow,bttvb可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。
% @, y3 ]0 ]1 H: I: B7 M) Y白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，/ E1 C d3 W9 Z' t
有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。
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9 \( ~. }% R" F0 V/ _- N' r因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，公仔箱論壇1 V# p$ O5 Y( k$ l& k# M
喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
' G) r- _# Y9 Q3 r; s喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。: K3 i& q4 l5 B# b
+ d \% X8 E$ `5 ytvb now,tvbnow,bttvb不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，* y# ? e2 |$ d1 e: _% U* ]- D& E
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，! o3 g& U2 m2 u6 q* s
胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
" }; k/ C& a$ y" v! [1 J! o如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W6 R- O+ z& `# G
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、
; a: O4 p3 `: \* i; a H$ n) Los.tvboxnow.com黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b Q! Z1 M) C5 m" l: t4 m" M& T
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
$ w8 g# }5 r/ v( Y* q9 v3 U0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，tvb now,tvbnow,bttvb$ n9 ?) r3 C: }
為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。' B# Z% e; q2 K C& U [9 n/ ]4 X! _$ `
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，公仔箱論壇+ a9 F% x1 r4 r5 B
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
& {+ o6 P# X% l u發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，
# @4 L7 {0 B# H# h8 g# C公仔箱論壇超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），
, l) Z u" _' N; [; O4 Y- N. W* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，! a) n5 Z$ ?# I% l/ Q1 `
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，tvb now,tvbnow,bttvb5 l8 ]% j& h4 E) Q7 U
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，公仔箱論壇* Y- a$ J0 X1 E7 \
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，
6 a7 H0 ^( j6 E' \0 }, S公仔箱論壇或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。
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9 U1 v0 W' T& S# n太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，6 R" I% v# m, q# u, ]; G; q
一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。) G0 B! Z0 N) t$ X; q
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
3 s" F$ A+ n( G" T! t( S公仔箱論壇進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
# P* k; l2 s7 Y o/ qos.tvboxnow.com體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。
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0 W" }9 }8 f' S2 T! c2 O, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
6 T; t0 v. O& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。os.tvboxnow.com1 \ b6 ~5 ~0 z; H. m
% S h' H5 Q7 S, F) X: ]8 P甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，tvb now,tvbnow,bttvb! ?5 v8 H/ C/ m
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、7 d9 h" a; |1 B9 `8 S
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，
7 V% w- ]; M# P' ttvb now,tvbnow,bttvb易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，9 O& p3 G* b" Q1 h; S1 j
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
* u* X6 V {; l; l* x: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
* o# f, j' O3 X; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，tvb now,tvbnow,bttvb& g) d' `6 O, j( h7 |
人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
/ L/ ]: g; D4 O6 v/ V5 _os.tvboxnow.com色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、- S$ i! p/ [' Y" f
動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
/ M- p+ R) \$ e- O維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F9 O6 v1 A& w
吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
4 q+ q% b9 J4 \( k' M2 w/ q- l吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
5 A$ ~" G# _) E, f" L0 D此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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