一日三餐中，國人的晚餐最五花八門，有人大魚大肉，有人以粥裹腹，
7 [" @0 R Y" V有人乾脆不吃，時間跨度也從傍晚五六點一直到凌晨一兩點。公仔箱論壇1 b$ V9 T5 C4 J
在這場“晚餐危機”中，腫瘤和消化專家表示，以下六種晚餐對身體傷害最大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 b) c( i3 ]
8 {" |1 @2 o& R1 dos.tvboxnow.com加工肉太多，增加癌症風險。烤肉是很多“肉食動物”們晚餐桌上的主角。os.tvboxnow.com5 }: W0 `1 o- Z
中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療專業委員會委員周春凌教授表示，
- C0 `4 c D, Y& h$ e9 J晚餐食用過多燒烤、熏醬的肉類食物，如紅腸、烤肉等，不僅營養欠佳，
; n: R* J* P$ L' P. ?2 Z9 S) N公仔箱論壇還會影響消化。在燒烤食物的過程中，會發生“美拉德反應”，氣味雖香，tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 q6 e* \* q, Q
但影響了蛋白質的消化吸收。此外，晚餐肉食當道、蔬菜不足，運動量又減少，公仔箱論壇9 X' B) D: F3 J6 T
易引發肥胖，甚至增加乳腺癌、結直腸癌等惡性腫瘤的風險。因此，晚餐聚會應盡量遠離烤肉，
* W2 G% W% h: f/ M7 B% C* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高血壓、冠心病患者和消化吸收功能減退的老年人更應注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W; U( B/ B% G. l% G$ b! L
盡量用燜、煮、燉等少油少鹽的方法。os.tvboxnow.com$ |( ]) p1 X* ~" }; D
' ?% d: g, T& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝酒過量傷神經，損肝胃。有高興也好，痛苦也罷，邀上三五好友“豪飲”是很多人的選擇。tvb now,tvbnow,bttvb) N& k/ N3 f! l# A y) C0 Z) D* s+ _
哈醫大四院消化科副教授劉勇表示，酒精會使人體的神經系統從興奮到高度抑制，公仔箱論壇# w9 ]2 \* K" {! \
嚴重時還會破壞神經系統的正常功能。啤酒雖然濃度較白酒低，進入胃後，
|' A, N+ Z) M6 m& `2 W. {8 atvb now,tvbnow,bttvb可使胃壁減少分泌前列腺素E，造成胃黏膜充血和水腫，出現食慾減退、上腹脹滿。公仔箱論壇! K+ Y3 v* r5 T6 G E- A# D& f2 Q
白酒啤酒一起喝更可怕，會加速白酒中的酒精在全身滲透，傷害肝、胃、腸、腎等器官，
& h I% R9 d/ t9 D) J! i3 W公仔箱論壇有人晚餐後大醉不醒，極易在睡夢中出現意外。公仔箱論壇+ P$ R, j$ [: b* e, I4 S
7 L( k! t1 J+ L; o因此，最好不要飲酒，尤其是睡前4到6小時內。如果酒局無法拒絕，
+ A: `$ R( ?, P" O" ~# C. u d/ u. Wtvb now,tvbnow,bttvb喝酒前最好先來杯溫牛奶保護胃黏膜。需要注意的是，白酒和啤酒千萬別選冰鎮的，
8 K3 C$ u% `" g2 ~8 ntvb now,tvbnow,bttvb喝醉了可以喝點綠茶解酒。適量的紅酒要比白酒、啤酒好得多。
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+ B+ m, o- L7 }/ @! s) s( Q) Y不吃晚餐，胃喊餓，神經受累。在減肥圈子裡“過午不食法”甚為流行，公仔箱論壇! H3 D$ G& \- N/ K# I. K2 Y7 P' y' n
這樣的飲食習慣減的不是肥，是你的健康。中華醫學會消化病學會理事劉鐵夫教授介紹，
* ^6 l H' o' j/ j' r胃內食物的排空時間大概在4~6小時之間，排空之後，胃會繼續分泌胃酸，
3 o( Q3 a! G, ]如果沒有食物中和，胃酸會長期侵蝕胃黏膜。多數減肥女性晚餐不吃主食之後，: r3 n* H* x M! m% M5 l
並沒有增加動物性食品和豆製品，或者僅僅是增加了一點蔬菜、番茄、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x8 g! C3 k4 L
黃瓜之類低碳水化合物食品，蛋白質攝入量嚴重下降，同時還導致多種維生素和礦物質缺乏。公仔箱論壇( d" T; M* a2 v! {7 J T4 e4 O
此外，加班人群由於消耗能量大，不吃晚飯會使神經一直保持興奮，
) G2 d2 e% P, |+ Y' ]2 q3 F5 ]得不到正常休息，影響第二天工作和學習效率。公仔箱論壇( U4 v9 A4 x4 J, s0 S# Z& N2 l6 o3 F
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老吃剩菜當心亞硝酸鹽。亞硝酸鹽會在胃裡與胺類結合成亞硝胺，
0 j* N: E7 f! B% p為一級致癌物。有些犯懶和愛節儉的人會吃點中午的剩菜打發自己。
4 P6 z4 g( O# T中國抗癌協會腫瘤營養支持與治療委員會秘書長孫凌宇教授表示，os.tvboxnow.com' s9 |" l5 q. e F7 t( {
曾有國內學者實驗，將中午剩菜放入冰箱，6小時後（即晚飯時間）拿出加熱，
% b2 ^$ Z3 x! U- H發現亞硝酸鹽含量都有所增加，炒青菜增加16%，紅燒肉增加70%，) n w9 u* f: p3 W* ^4 K+ F! ]
超過了國家《食品中污染物限量標準》。而18小時後（即次日早飯時間），os.tvboxnow.com( v; z( z$ Y: f2 j( m! \' x" I% F
所有菜品亞硝酸鹽含量均超過國家標準。所以，做飯最好一次吃完，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G( c# W2 Y- ?. y) c( w
如果剩菜了，涼透後應立即放入冰箱。存放時間不宜過長，以不隔餐為宜，公仔箱論壇- d, [5 q4 c ?, `, H1 t1 ]" K* X$ l& ]
最好能在5個小時內吃掉。魚蝦蟹貝等蛋白質高的最好一頓搞定，tvb now,tvbnow,bttvb4 j7 }. R" I2 s- [* ]9 w& W
否則剩了再吃對胰腺不好。肉類一定要將其熱透，最好加熱10分鐘以上，6 A2 O% b6 ~* T& V5 X7 {
或微波加熱1分鐘以上。不要吃熱水或菜湯泡的剩飯，以免加熱不徹底。tvb now,tvbnow,bttvb( N$ z+ n' |- N5 V; K( O; b0 Z0 s
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太辣傷腸胃、擾睡眠。周春凌教授解釋道，晚餐進食麻辣食物的壞處，
( k: I6 }2 v9 H# [5 _: y! I: xos.tvboxnow.com一是辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃損害很大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \1 q5 Q* r8 M
二是辣椒所含的辣椒鹼等刺激性特質會通過刺激人體舌尖，
, ^4 m# v C1 U/ p; U公仔箱論壇進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、
( U6 m) w/ i; x5 V& x* V體溫上升和較長時間的興奮感，導致入睡晚和睡眠質量不高。tvb now,tvbnow,bttvb* {% Q& p) ?9 f( I7 y+ m+ Z/ g
! H% f! _6 e7 G5 n& \' `因此，麻辣食物是晚餐雷區，對患有口腔炎、咽喉炎、支氣管炎症、
' W" J: V" ]1 R7 R u0 C e消化性潰瘍、胃腸炎、膽囊炎、慢性胰腺炎以及高血壓等疾病的人更是禁區。2 Q3 I7 X' z! Y8 J1 @% Q
+ u- U+ M- M) u* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜點讓腰圍變粗。油膩麻辣不讓吃，甜點總可以吧！但晚餐吃甜點，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D/ v0 j# f# l5 Y& n$ U
同樣有風險。甜點多為高糖（或高澱粉）、高脂食物，如曲奇、芝士蛋糕、( v4 y7 W$ C; ^6 a1 c0 ~
巧克力餅乾等。晚上攝入過量的糖或脂肪，運動量較白天卻大大減少，1 |* F& Q% G- @. ~8 s8 A) b; Q
易引起肥胖；精製糖類在體內代謝會消耗維生素和礦物質，tvb now,tvbnow,bttvb7 y$ E. Y- T8 S1 I
經常吃精製糖會造成維生素、鈣和鉀缺乏等營養問題。
, x" }: b n% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，晚上吃甜點不是一個好主意，肥胖者、女性、齲齒、老年性白內障患者更要避免。os.tvboxnow.com$ K2 p) v! l# |0 M% }1 B2 @
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那麼晚飯咋吃好？第一，最佳的晚餐時間是18點~20點左右，
: ~" e& p* ^. ?3 a: z1 H9 s% \os.tvboxnow.com胃需要用3個小時消化食物。晚飯吃太晚，胃還在賣力“工作”，
0 {3 b# g8 |, b0 K7 Y人就睡覺了，易致胃病。第二，最好選富含色氨酸的食物比如小米、海藻等，
6 z6 R5 f( x* p& j* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。色氨酸可製造褪黑素，可以調節睡眠。還要多吃牛奶、蛋類、
8 I$ ^% @2 v* Y" U! W動物肝臟等富含維生素B12以及小麥、白菜等富含維生素B6的食物。
* B( b- R. {8 ^) I- G公仔箱論壇維生素B12有助於消除焦慮，維生素B6則有利於安眠。第三，
) }+ G. `8 z; V6 _3 H, r吃到七分飽。七分飽程度是指胃裡還沒覺得滿，但對食物的熱情已開始下降，
- q o# L% `" g5 ~8 h3 ?3 T吃飯速度變慢，雖還想再多吃，可如果把食物拿走，也就想不起來再吃了。
- y( z7 e' f+ q( h" ^2 K9 V" Itvb now,tvbnow,bttvb此外，晚餐最好要細嚼慢咽，一口飯最好咀嚼20次左右，老年人則應咀嚼25~50次。 |
發表於 2016-4-5 10:10 AM
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