「冬吃蘿蔔,夏吃薑,不勞醫生開藥方」。我們常說藥食同源,
* X+ T/ m" M3 t( U' h- x z: c7 ~薑是每個家庭廚房必備的辛香料,它也是天然的抗菌劑,炎熱夏天,9 ] L3 @5 }! |
細菌病毒容易大量繁殖,不小心就會病從口入,
+ ^% K( k4 m6 D# Etvb now,tvbnow,bttvb適時吃薑可以有效緩解身體不適。尤其在早上吃薑,
" c6 C: ]6 n/ g4 n b7 ltvb now,tvbnow,bttvb保健養生的效果更佳。
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1 {# ~" l6 D& Y3 k4 m0 M& e9 M& F雖然夏天吃薑可養生,但在甚麼時間可是有講究,民諺:) f3 K% }- e: }% j+ [( U9 U
「早吃薑,補藥湯。午吃薑,癆病戕。晚吃薑,見閻王。」* ]+ t1 E. d2 E. t+ q9 S0 N7 {
原因是早晨正是氣血流注陽明胃經之時,此時吃薑,能加快血液流動,
8 E- N' @8 i; M2 m q公仔箱論壇有提神的功效。中午過後,大自然的陽氣開始收斂,生薑是生發陽氣的,
$ v, r5 l- J* _ A! T {tvb now,tvbnow,bttvb吃了容易傷肺。而夜晚人體應該養陰,收斂陽氣,os.tvboxnow.com) T$ C3 N( {+ s: K( X
吃薑是適得其反,不僅傷心、傷肺也傷腎。
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以下幾種生薑吃法,最適合夏季食用:
# }0 e7 W5 z8 y* ltvb now,tvbnow,bttvb醋泡薑:健脾胃促消化TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V r' R) `) o9 F+ a7 C
生薑獨特的辛辣味,能健脾開胃,而醋也有開胃活血的作用,9 l$ N( V: s- e$ r; {% n0 l
用醋泡薑能更好地發揮調理脾胃的作用。夏天容易沒有胃口或消化不良,tvb now,tvbnow,bttvb% j& k% H& H, m3 G2 s" K! W" u
吃飯時來片醋泡薑,便能緩解症狀。tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 V2 j: A+ x9 [
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薑入涼菜:抑菌抗氧化tvb now,tvbnow,bttvb* w8 D) s8 U: n* A& n' Y0 X. E
夏天大家都喜食清爽的涼拌菜,在拌涼菜中加點薑末或薑絲,* M" [! U6 Q9 x( m
可以中和菜的寒性,還有一定的抑菌作用。tvb now,tvbnow,bttvb- W" H% ? E* J; I3 j* F; R( O7 i
生薑茶:抵抗空調病
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% u6 P8 T+ \- H' U, B! I( Z n$ e0 Los.tvboxnow.com夏天長時間在空調房,容易使人頭痛、頭悶、噁心,生薑具有溫中散寒,: I! g2 d- f6 ]# f" O I
發汗解表的作用,經常泡杯生薑茶喝,能有效預防空調病。3 u8 Q: |/ p: l8 r& B3 |
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紅糖薑湯:緩解風寒感冒
5 A) u. L" g1 e& \夏季因氣候多變,很容易傷風感冒,生薑有發熱、祛風、散寒的功效,os.tvboxnow.com! L1 J& o Z% p! A9 ^' M: E* j
而紅糖則具有養血、活血的作用。許多人感冒時都會煮碗紅糖薑湯來喝,
( Q1 \0 x6 P; F2 L( a9 X% wtvb now,tvbnow,bttvb感冒症狀很快就可獲得緩解。
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哪些人不適合吃薑? 薑雖然食療和藥用價值高,但以下這些人是不適合吃的:
! h' | A; C0 ~) }4 d公仔箱論壇1、 手腳心發熱的人:
# F/ c% F3 a. `' ?tvb now,tvbnow,bttvb屬於陰虛體質,是體內津液不足所導致。吃生薑更容易耗損津液,& v' s; Q# _- t: J
導致口幹、眼幹、心煩易怒、失眠等症狀。7 o0 W) }; S# g; O2 b5 J
3 X" `0 ^9 i& A/ a+ W/ vtvb now,tvbnow,bttvb2、 口臭的人:
( m2 J n- @; j. J( U+ w公仔箱論壇口臭是由胃熱所致,吃了生薑會加重症狀,甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb7 x$ V; O3 b9 R$ X2 |3 E. j
) L. N: J% ` e$ @" s$ f1 d" C0 j! b3、 便秘的人:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x1 }* _3 |$ y, K7 v4 H: Q0 j
便秘多屬腸熱,多食生薑會加重便秘症狀。
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4、 肝炎病人:
9 t3 T$ D# k4 i+ V+ e3 ^生薑引起的燥熱不利炎症的消除,常吃會加重其症狀。 |