[健康資訊] 14種好吃的食物最危險

有些食物香味襲人，總是讓人慾罷不能，特別是對於吃貨來說。但是往往這些食物很危險，吃貨們需要遠離。下面我們來看看哪些食物好吃卻很危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~( ~9 p' [; V, Z+ s$ b7 T

哪些好吃的食物最危險好吃卻危險的食物哪些食物有危險
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1.臘肉公仔箱論壇6 {: y: R6 Z7 G) n! w. C4 C
為便於長期保存，臘肉含鹽量非常高。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔。
臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約佔50%，其膽固醇含量也很高，這些都對身體不利。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h8 [. K! m% D! H1 [3 ~) ~

建議：os.tvboxnow.com( K! f/ P, Q5 Y, I
臘肉一定要少吃，吃前要先蒸一下，去除多餘油脂，或將臘肉切片，公仔箱論壇( x1 L3 s& ?% p; @( q9 W& a# L) P
放入淡鹽水中浸泡一會，可以稀釋出臘肉的一些鹽分。用臘肉炒菜時，
可多放洋蔥、蒜、蒜薹，能在一定程度上防止亞硝酸鹽變成亞硝酸胺（致癌物）。os.tvboxnow.com( s' |* u, \' h6 ?/ \+ o

2.蔥油餅
做張蔥油餅，必須摻很多油，再加上要用油煎，油脂往往嚴重超標。tvb now,tvbnow,bttvb9 s4 E% \+ h" |7 j/ I2 h# B
台北馬偕醫院營養師趙強說，1/4張蔥油餅就含有500卡熱量，相當於1碗飯加2勺油，吃多了很傷身。

建議：tvb now,tvbnow,bttvb4 a; E. R6 H: w/ {
少吃為妙。很多人把蔥油餅當主食，這容易導致油脂攝入超標，偶爾吃一次沒事，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- A3 v- y* s* _
但只能是一小片。購買蔥油餅要選擇油少的，吃的時候多搭配蔬菜，少吃肉類，多喝水。

3.醬牛肉
廣州市消費者委員會的調查顯示，73%的熟肉製品不合格。很多熟食店裡的醬牛肉、
肘花等呈粉紅色，顏色非常鮮艷。這主要是因為含有大量亞硝酸鹽、胭脂紅等色素。
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建議：
盡量少吃在外購買的醬牛肉，買的話一定要精心挑選。好的醬牛肉切開後，
呈現灰褐色、深褐色或醬褐色，用手特別容易撕開，肉質煮爛後容易散開。: V2 W) n( r( _8 @& h
不好的醬牛肉顏色發紅，彈性很大，肉質煮得很爛卻不散。不止醬牛肉，其他熟食也要少吃。

4.香腸9 m7 y3 s# ~; s" k. k! _
專家指出，超市裡一捆一捆賣的香腸、路邊攤的烤腸都有亞硝酸鹽、色素、油脂含量高的缺陷。公仔箱論壇& W+ h7 I; o0 V- x) j/ `4 k! w
100克香腸中可能含有20~30克油脂，烤腸中的油脂含量甚至超過50%。
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建議：
能不吃就不吃，兩周最多吃一次。吃的話，可搭配維生素含量高的食物如西紅柿、黃瓜等，
也可用香腸炒青椒、芹菜。購買時要選擇顏色不鮮艷的，蒜腸、玉米腸、雞肉腸相對好些。
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5.鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G- w. I, K: h! D1 f6 r
鍋貼經過油煎，主要風險是油脂過量。趙強說，10個鍋貼的熱量超過700卡，os.tvboxnow.com5 [3 ^9 R' G/ ?% o; k* e; H
約等於1碗半米飯加2勺油的熱量。鍋貼的高油脂主要有兩大來源，一是內餡，
如五花肉等含油量高；二是油煎時淋上的麵粉水非常吸油。生煎包、煎餃等都存在這個問題。

建議：
一是每次只吃兩三個即可；二是選擇素餡鍋貼如圓白菜、西葫蘆餡的，以便少吃油脂；6 q, w* @' w. n3 D8 B& M$ ?' t
三是和粥搭配著吃，但別配皮蛋瘦肉粥、海鮮粥等，應以紫米粥、綠豆粥等雜糧粥為宜，要稀一點。

6.油條公仔箱論壇; \2 G% g: U$ Q3 L" f8 e
油條一般是在發麵中添加明礬和泡打粉後，經油炸而成。油條是高油脂食物，
營養價值很低，鋁和明礬容易超標，有增加認知障礙的風險。此外，
炸油條的油若反覆用來煎炸，會產生致癌物。油條中的添加劑還會刺激消化道，
引起消化不良。油餅、炸糕等對人體都有類似風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q1 E% n7 q7 g/ k9 ^# V

建議：$ A* t9 o$ J5 s* n  f# J
吃油條一個月別超過兩次。一定要觀察炸油條的油是否清亮，如果很渾濁建議別買。5 ]- q' i8 ]8 L* j
最好購買小根油條，這樣一次吃的油脂量相對較少。馬力平建議，tvb now,tvbnow,bttvb. }  O5 ]: p  F, t
大家也要警惕連鎖飯店或大酒店的油條，賣相雖好，卻可能含有更多化學物質。

7.松花蛋公仔箱論壇0 N. Z3 }% }5 I2 U
松花蛋含少量的重金屬，比如鉛。兒童攝入過量的鉛，會影響智力，
成人吃太多也會誘發認知障礙。此外，重金屬積累過多會損害肝臟。  X9 y' y6 g/ R$ ^0 ?2 ^
製作松花蛋過程中，會流失大量蛋白質，因此松花蛋營養價值不高。. P1 N+ x. u' n7 W' I

建議：
太便宜的松花蛋不要買，應選擇質量較有保證的品牌產品。好的松花蛋，* _5 {# @! G6 K0 e# P' X$ j5 n0 V, R3 \
裹在外面的包料完整、無霉斑。剝掉包料後，蛋殼也是完整無損的，
搖晃時沒晃動聲。去皮後整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性。os.tvboxnow.com, \) J/ A; u: k2 K7 \$ g
剝開的皮蛋保質時間僅2小時，應儘快食用。吃時可加點醋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y. J1 S5 H' a, X3 C8 r+ m( Z
既殺菌，又中和松花蛋中的鹼性物質，緩解鹼澀味。tvb now,tvbnow,bttvb, }! Q: s% \" z' @9 M* W
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8.油炸臭豆腐
臭豆腐本身有不錯的營養價值。臭豆腐蛋白質含量達15%~20%，還富含植物乳酸菌，
有健胃和調節腸道的作用。問題就出在油炸上。有數據顯示，tvb now,tvbnow,bttvb: ]% N4 M/ n" a1 Z0 l( r
一份油炸臭豆腐熱量高達500~600卡，且容易產生致癌物，對身體不利。
此外，油炸臭豆腐口味較重，常吃傷害口腔黏膜和味蕾。
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建議：
最好一兩周吃一次。如果無法抵禦油炸臭豆腐的誘惑，建議和他人分吃一份。os.tvboxnow.com9 P' B. \  ^, ^
愛吃臭豆腐的人，不防選擇鹵、煮的烹調方法，可減少油脂攝入。! r: B* B0 y: A$ z8 j6 K
建議，吃帶湯的臭豆腐時，一定別喝湯。+ l; j" x+ E$ m
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9.桃酥
桃酥、梨酥等酥皮點心，吃起來非常酥脆爽口，是不少中老年朋友的最愛。
它們最大的問題是反式脂肪酸多，油脂、飽和脂肪酸和糖的含量也高。
一般來說，桃酥的油脂含量佔25%左右。酥脆的口感是植物奶油帶來的。
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建議：
中老年人尤其是患有高血脂（內分泌科）的人，吃多了桃酥等酥皮點心，tvb now,tvbnow,bttvb7 J3 C" R0 g' X
對心腦血管不利。桃酥一次最好只吃0.8兩。如果忍不住想吃，
挑選加工越簡單的越好，要選少油的，而酥皮的、帶餡兒的、塗層的、掛花兒的則要少選。

10.珍珠奶茶公仔箱論壇. W2 q' W6 s( [0 h' N
奶茶主要是由奶精勾兌的，而珍珠則是用明膠做的。
“說奶茶是用各種食品添加劑勾兌出來的，一點也不為過。”
專家稱，奶茶中還含有各種香精。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 `0 h* X, Z5 @$ @
不利於中老年人的糖代謝和脂代謝。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高，公仔箱論壇" e3 r# Y; T; ?3 l; d
1杯珍珠奶茶基本等於1碗飯加2勺油的熱量。' X4 i/ M. K4 ^& K  j
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建議：
珍珠奶茶所含營養素極少，常喝對身體沒有任何好處。如果想喝，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @# k' X) `& [7 {/ v
建議選擇少糖或無糖的原味奶茶。最好能找個食譜自己學著製作，
用鮮奶代替奶精，但千萬別加珍珠，每次別超過1杯。tvb now,tvbnow,bttvb7 c5 L+ i& e* I- Y1 x4 r
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11.麻辣燙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# g: N0 i. J4 {; K+ h: y
麻辣燙如果沒有煮開或者是煮燙的話，其中的細菌、寄生蟲卵就不會徹底殺死，% Y  d" a+ @1 i5 }
長期食用很容易誘發消化道疾病。同時，一些商家受利益驅動，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# Q" ?% j( D4 n' q5 m
會在麻辣燙中非法添加工業鹼、福爾馬林等物質經常食用很容易出現咽部、) H6 q& s4 ?9 i8 @. F
口腔、食管、胃腸道不適，損傷肝臟。
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建議：公仔箱論壇: S0 O* t9 _$ |* C
不要選擇小攤、推車，可以選擇店面整潔、地面乾淨、餐具磨損小的店。公仔箱論壇. J6 c! L; f, q/ z
家裡自製，是一個不錯的選擇。同時，不建議大家選擇腌肉、tvb now,tvbnow,bttvb. y8 Z2 d) I7 ^  U2 D* I, ~
臘肉還有各種海鮮丸子。選擇深色的蔬菜，營養素會更加豐富，
但是要注意菜的新鮮程度，過蔫、變黃的蔬菜就不建議選擇！! l( q) K2 A+ ^0 C
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12.辣條
在80後、90後的記憶中，一包小小的辣條承載了兒時的記憶。但是長大後，
我們才發現辣條存在了太多隱患：辣條里會放很多添加劑、防腐劑。
而且辣條的生產環境髒亂，不幹凈，曾多次被媒體爆出問題。tvb now,tvbnow,bttvb- n+ i- r7 e! N9 C
同時辣條是一種加工豆制食品，重油而且偏辣，其他營養素含量少，os.tvboxnow.com( M7 c2 D5 ^  r/ R, Q2 X
吃多了會引發腸胃不適。所以，辣條雖然“辣”么火，但是為了健康咱也別任性！os.tvboxnow.com2 ~6 a( U& \. R: v8 g4 s3 j
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建議：
一定要少吃，如果一定要吃，偶爾吃一點點為宜。同時，os.tvboxnow.com/ q! @4 p7 ?$ U, b$ i: q
應選擇正規品牌進行購買，可以選擇自製。吃點清涼的食品互相調節更好，* W, _9 v  k2 I5 ~2 D9 i
如綠豆湯、白木耳等等清涼食品。
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13.燒烤食物
食物燒烤過程中，肉中的脂肪滴在火上，會產生苯並芘並吸附在肉的表面，" X: d; [  m: G: V
尤其是那些輕微燒焦的部位。孩子如果經常食用被苯並芘污染的燒烤食品，os.tvboxnow.com  N4 e+ {. k7 y* J0 }
致癌物質會在體內蓄積。另外，吃起來可口的烤肉往往過量添加“嫩肉粉”，, o5 r( R% R  I3 `
嫩肉粉中的亞硝酸鹽危害兒童身體。經常食用燒烤食物，還會讓孩子眼睛容易近視。9 w$ c9 c4 Y9 i( _3 ?6 \
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建議：公仔箱論壇) w4 m! S4 O6 D3 ?- z/ K+ I' L2 C
遠離燒烤攤，平時家庭烹飪也要注意製作方法，蒸、煮、燉的食物會比烤、炸的食物更容易吸收。

14.自助餐& x0 l' k8 x' H5 J; c. W
只要到餐館進食，食品衛生安全就要提防和注意，自助餐也同樣。
事實上，也有媒體曝出一些自助餐廳將顧客吃剩的菜揀出來，
隔天繼續回到餐桌，此外還有鮮榨果汁實為勾兌等一系列問題。
另外，許多人吃自助時，會抱著吃夠本、吃回來的思想，# z" \5 P9 K/ X5 u
這樣很容易形成暴飲暴食，從而引發消化不良，腸功能紊亂，7 u% N2 ?( W. B7 l+ t$ b/ v) x" Z
出現飽脹不適感，而胃部也可能急性擴張。公仔箱論壇- O. _5 {, L1 P" j2 C! _  Z' p

建議：! l' D( T& K7 l: O. U7 j3 A
選擇公示有餐飲服務許可證、衛生設施好、乾淨整潔的餐館；公仔箱論壇$ ^% U/ j' ?4 z6 b- y; c4 j
謹慎食用沙拉、涼拌菜、生食海產品等高風險食品，* y$ L) \) s7 W3 T3 J
發現感觀異常或來歷不明的可疑食物，應立即停止食用。
食用自助餐，要防止生熟交叉污染，取用生、熟食品的容器、os.tvboxnow.com; [, |: E' s8 l5 e: C6 W5 K
工具和設備要分開使用。先挑素食，後吃葷食。因為先吃葷食，公仔箱論壇  M5 a% p% h% W6 ~5 u
容易飽腹，還容易消化不良。主食和甜點盡量選擇一些清淡的（如雜糧粥，薯類、玉米），
把握“量”的問題，一定要按照自己平常的飯量，少量多次取食。

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soforlee

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