材料﹕
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光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb7 W4 ?, r- H- k; W+ n. u# l- m
青蒜 八兩
& A8 s: H2 p& O3 w公仔箱論壇豆豉 三湯匙0 e) K3 k# C* i& Q7 X8 a
薑 二厚片
, x: t4 e' s4 {) X9 ros.tvboxnow.com八角 二粒 q4 h2 I5 G4 O1 a9 x/ X, i
五香粉 二茶匙
4 U6 G* ^' G5 C/ b, p. ]鹽 二茶匙
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, d" r( y" m$ G- k; o5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x. H3 ~# L* {+ I: c
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。' D! q! f7 b' J5 x/ P. `
2. 青蒜洗淨，切短度。
, M) {6 _" B% M2 M" Z4 U, q3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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