材料﹕
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g% ]1 A! G+ p e+ a- o1 M" ?/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光鴨 一隻(三斤重)) u+ ^/ I. {4 c* T1 |
青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G2 ^1 M( n) Z8 d. b
豆豉 三湯匙os.tvboxnow.com. }( _5 x4 K/ c
薑 二厚片tvb now,tvbnow,bttvb1 D! h" A( B4 Y- | f# [" [
八角 二粒
" [5 B3 b( K- V6 s2 {os.tvboxnow.com五香粉 二茶匙
6 S+ |/ ]7 c8 y* f: S鹽 二茶匙公仔箱論壇4 L8 F- k& l5 a% \: C
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做法﹕$ B- ]1 Q, C- o& W$ @% J
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
. I8 ~0 ]( m+ ?* W6 htvb now,tvbnow,bttvb2. 青蒜洗淨，切短度。公仔箱論壇+ Q" w5 G2 H' E% b
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。* s6 H4 Z0 s$ _# x
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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