材料﹕公仔箱論壇& H m4 B/ e* P/ N
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光鴨 一隻(三斤重)tvb now,tvbnow,bttvb7 z8 }7 a) `# x* ]
青蒜 八兩! E" K: i7 ~7 [4 Q5 y: A# Q
豆豉 三湯匙
$ z% Q s9 @+ U7 {+ V" }( t8 }薑 二厚片; T! i2 c6 |2 X T9 f- K3 j
八角 二粒
. l& V% B* z& O/ q& {" \" Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb五香粉 二茶匙
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做法﹕公仔箱論壇4 Y" Y8 Z c, ]( B/ u2 C9 F4 P
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。) O' l% w3 }& M
2. 青蒜洗淨，切短度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X& J9 ~1 J7 B, w& u' p
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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