材料﹕
- q0 v* g! r+ W' _/ Utvb now,tvbnow,bttvb
& ]0 I- m$ X/ o% htvb now,tvbnow,bttvb光鴨 一隻(三斤重)% t2 r& w( q! w
青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _7 I' F/ t5 A `
豆豉 三湯匙. E0 R: w7 _0 [
薑 二厚片 }0 ~5 p: _: U( j
八角 二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o x: a5 k, [
五香粉 二茶匙公仔箱論壇3 ]/ R) M: n/ H
鹽 二茶匙
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做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F& D2 `! n. Q
1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。
1 G% @3 C" y# r3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 青蒜洗淨，切短度。公仔箱論壇: b) i/ b( G: k% N3 ^
3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。公仔箱論壇, n/ s( {; c4 c9 R
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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