+ T$ Q: `* ?2 O3 k) L[燒朱古力香蕉]
, G- V" i1 b8 }. _. ^; Q* B* |os.tvboxnow.com1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 os.tvboxnow.com9 ^# h; c: I* \$ h$ P1 I
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 公仔箱論壇# d9 h: t( _1 k: o! B; a3 f/ t2 y1 ^
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]$ m4 _. A- \5 m5 r+ r
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
6 [/ D2 k' y# X3 k公仔箱論壇注意： tvb now,tvbnow,bttvb, S+ t: t7 O4 g0 Y
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 tvb now,tvbnow,bttvb2 q9 x0 f8 ^+ c
向火，效果就會更加好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a; S. k7 Y; y' b0 J7 k2 b
[燒牛油冬菇]
6 r( A0 E+ G7 i! q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 tvb now,tvbnow,bttvb% w; q8 c$ B# u* H$ A/ _3 Q
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
0 I+ P) x. T' {: ~. [公仔箱論壇點好食法？
$ b/ ] _3 [0 H+ Q) i公仔箱論壇如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！ 1 d0 {+ T6 {5 f& g) L
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 公仔箱論壇# W7 U( B( C1 j( {$ K8 d
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
u. d9 X1 k Q" b7 a, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
8 E, ^" ?: W0 S$ V) |- ^' [9 N5 z公仔箱論壇[燒芝士茄子] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E# k7 q4 h% X4 T
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 $ ^5 |4 e0 d& {* E6 j4 i7 K
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( |8 y' Z! G9 J
點好食法？
/ B! V0 T. Z/ M: s8 L, q茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ os.tvboxnow.com: c' @% N- {5 A8 S0 J9 {/ c
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ 6 B& g+ d- ^/ p& q
; p: F- q) Y: P: E5 j( ~" ctvb now,tvbnow,bttvb[燒薯皮]
N: t$ j' U4 |* t1 l) N6 S1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
+ p, c. D1 c1 \3 p% O* s BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒之前塗上大量牛油
4 ]% U9 c- _( F# f c. vos.tvboxnow.com點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb8 ^. E' q# D% b# h7 ~
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ 5 ]( o2 c; {+ k ^
注意： tvb now,tvbnow,bttvb$ `" X, b, F- Z
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B4 _: p7 B B
皮就好容易斷。 os.tvboxnow.com+ J$ f% D6 O5 k% W- h: ]7 j, c: l
: A. G; H5 \, X. S5 \- {5 Dtvb now,tvbnow,bttvb其他好味推介: : j+ I; G6 F1 x! h* \3 p& N3 K
1)燒燈籠椒，好甜架 公仔箱論壇% H- t! z2 h9 a8 m
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
5 x% Z% g: G4 \. S, l3 G3 [os.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
, W/ X" z+ h1 F l2 @3 l+ B4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb# }' T5 E. V3 c
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
' y& n8 ^- D3 m3 w! f. t( P6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v$ s1 H7 M+ Y# i0 z
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
: o1 e% A& R6 [4 h( K5 F公仔箱論壇8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
; s4 n$ o5 X" K: c9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 * X, T5 N6 h* m' \
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
+ p h1 z0 ]# ktvb now,tvbnow,bttvb****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
, {9 u9 d# ]5 ~- ^3 @, ?# N12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
7 t# O7 {. e+ f: t; l' I' zos.tvboxnow.com****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. tvb now,tvbnow,bttvb+ E, |9 x8 L- W- q" f
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
6 o# {& a( D5 q% d0 V* M7 b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。口．
7 F% j C+ u0 r+ B% r* Z/ c15)燒粟米
; @5 f+ C& t/ q& R4 {5 htvb now,tvbnow,bttvb16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, & M, C# G7 K, `+ E& Z5 @
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _+ Q r/ m2 }# C }
食可以做甜品. 公仔箱論壇9 s# R* T* `7 t. y& E) a; D
17)釀蕃茄 : os.tvboxnow.com! H" t8 b5 ]7 H+ s& O
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 tvb now,tvbnow,bttvb0 J, p% f' y+ F# t# D. T
包住燒,廿分鐘後有得食........
! W" a( s6 c) H1 n4 O9 d公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
( s/ X$ i2 l+ @3 {! Y蘆筍放入兩塊魚中間, 4 ^7 J& W5 j3 P7 l/ I" m9 Y* `1 h
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... . \" j, e( q" y. w) T
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. + U& a! O( O% q. h7 d# q; e
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
0 W C, ]4 y }8 s" ~os.tvboxnow.com時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
' T/ [; a4 b. F7 Y; b2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20)芝士火鍋 : 公仔箱論壇# w1 _3 W3 Y, p4 D" F. m* c6 M
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
2 V* m- N+ x# D& r" P4 n8 ros.tvboxnow.com21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
J1 n* R3 |* t5 o# v; b) c公仔箱論壇22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 tvb now,tvbnow,bttvb% {3 Q6 O3 h% V7 o' k
23)大眼雞
\8 E$ E+ b0 z7 [3 K24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 os.tvboxnow.com6 T* b6 L1 _5 {' B, m( K" L: e, V
25)Crab legs with salt and butter ! x9 U: w4 ]! m6 f% j9 X. O% v
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 os.tvboxnow.com; j) Q* |4 R- e e
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
8 A& Z; \+ c* I: m' q0 X( Btvb now,tvbnow,bttvb28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 tvb now,tvbnow,bttvb( y% \+ D1 R0 Z( g, t b% d
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 Z% h3 F0 V- e! D
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
/ i0 L! ^/ {$ l7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ r W$ H# ~1 V* u% |
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ 6 Y" ^& H% J3 d
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
( L5 x' G }( N# ?os.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
# A- x3 Q' [: U8 Y1 atvb now,tvbnow,bttvb連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 q' G$ F; _8 E
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？ 公仔箱論壇* O7 f x% q, i6 o- V
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ tvb now,tvbnow,bttvb3 O+ U# n# g1 P& O& ~- j" N* ]+ b
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ os.tvboxnow.com* M+ J' d' k, Y
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇% T4 Y E' @/ m% E) P) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \2 J, R6 H4 B. {- L( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s( x, C8 P' [) c8 R: n
( y: M7 M! R+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 K! f) {1 w- O8 K
|
發表於 2008-6-8 07:50 PM
| 
