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[燒朱古力香蕉] 公仔箱論壇5 F/ \( D: \+ J% ~$ }
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
/ W6 @8 ^* n2 X7 |9 ~; l* \tvb now,tvbnow,bttvb2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb- U9 O) @) H4 F1 m3 `* A t
點好食法？
* H& [" ^$ D7 @' x& g! {2 I. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ os.tvboxnow.com* Z- k" n8 T w& |
注意： os.tvboxnow.com% {( y4 T5 b! y& j1 J
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
" v& B: J8 {6 W& B9 Oos.tvboxnow.com向火，效果就會更加好。
9 E/ ]; g8 q2 o' Ltvb now,tvbnow,bttvb[燒牛油冬菇] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d; p" C' V+ K
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 1 s9 w+ ]% ~$ c% F% Q2 @, D
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘 ) |2 ]. I8 z: ^0 A( [5 F- [% s9 \
點好食法？ tvb now,tvbnow,bttvb" I: C# o6 V* Z9 ?& o4 Z
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
3 }3 L* t) i0 u2 K1 t U. pos.tvboxnow.com牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
, k3 g: Q( a! T3 B& }7 D& utvb now,tvbnow,bttvb如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 8 }: f7 ^" Z$ }) s/ Y7 K- w7 V
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 tvb now,tvbnow,bttvb; H" u7 @$ U- F! S/ R @" a
[燒芝士茄子] 9 _9 [! s* N2 X* Q6 G
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z% T+ ^- K: Y2 X5 }4 {+ ~ t
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
" s+ w1 C' t# m& p5 K5 _公仔箱論壇點好食法？
$ p8 i- m1 _' \5 j: Tos.tvboxnow.com茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ ' J l* b1 v+ a/ O' Q
注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ tvb now,tvbnow,bttvb5 E& j/ `1 ]. Q& ^- ]
: \. I8 r3 [* @9 v) }$ ~4 C7 q[燒薯皮]
: V3 Q. ]7 x3 _+ pos.tvboxnow.com1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） . q) c: [/ g6 Q6 W4 m& x: Q/ E
2. 燒之前塗上大量牛油 & x4 M, h) e8 Q# I, k
點好食法？
) C! e7 H1 a6 H6 ], P! a+ J# r公仔箱論壇一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
2 m3 w% T6 L$ u" Q. x! @' {; D注意： os.tvboxnow.com4 A) S: n8 O2 i* f/ m8 Z
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
& a7 j% X' K! E& \公仔箱論壇皮就好容易斷。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~. u& a% I' u i( ~
9 Y) i9 j* n [* `& M公仔箱論壇其他好味推介:
/ y% [, r: M/ q$ u1 H: l7 U. _# Q1)燒燈籠椒，好甜架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R( ~/ F9 E6 P" L
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h6 o- \& p% o0 C7 F" w
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
0 `5 z2 j" i% c0 o/ q2 Z$ d* B f4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
) b# h3 Q5 W8 b4 E4 n oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
- m% M% v8 q3 ?! n9 ktvb now,tvbnow,bttvb6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. % ~( P3 S7 N3 s: @. Q0 P' Z+ A3 X
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
2 F2 Q( X D }" T8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ `" i, Q R( a
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
2 W4 c# \" ]8 ^3 E7 G+ i: F* Z7 Vos.tvboxnow.com10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... & E( y& _8 _# Z9 j
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
: E' W" v: y" M4 P' C12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P( R& c6 x- E ?+ {( U- ^
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
3 @4 t+ H6 z; D1 i# |$ m% z公仔箱論壇14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 ; ~) Z/ R% M! D: a( ]
口． 公仔箱論壇% z% A3 [2 a) ^* e7 @+ k$ T
15)燒粟米 % C" Z# i6 ?: I. E: |2 F3 A/ H! |
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
8 `! t( @7 A8 @os.tvboxnow.comd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 2 ^: k' w* ?" f: x1 W
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^1 c$ A9 i9 x
17)釀蕃茄 :
5 l# I6 p4 ], Qtvb now,tvbnow,bttvb切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
3 v, E+ I; x6 h包住燒,廿分鐘後有得食........
Z% z1 n2 S+ u) \6 [+ ~ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
: e$ G6 h8 o" r) j蘆筍放入兩塊魚中間, Z$ E* h$ W% ?) B5 u
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
d+ P8 `3 ]( G3 `; Eos.tvboxnow.com19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
; G- n2 n2 b# g6 f7 m7 X/ tos.tvboxnow.com先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 公仔箱論壇, q0 q4 S% F8 @! l8 Q
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. os.tvboxnow.com) K1 C2 F0 x$ r& d* Z( n. P' `; M
20)芝士火鍋 :
: _2 ]% Y- w% R% y8 Ctvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 tvb now,tvbnow,bttvb8 Q6 m I; ~8 @* d* M
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 公仔箱論壇* k# ]2 z5 c* i% ?% e
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g) `% ? _+ y! |
23)大眼雞 os.tvboxnow.com0 P2 t6 i/ y# c+ r: J2 [0 E
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
" t+ k. w0 @4 i; e25)Crab legs with salt and butter TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a* G3 b: O, b* {' @2 i6 r5 D
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
( P6 f! s9 V$ e/ utvb now,tvbnow,bttvb27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 J2 I% b6 C# e+ L
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
+ \6 l& [- Z) t- W6 I, V8 P公仔箱論壇會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 os.tvboxnow.com+ G: @3 Z* N; r' U5 z
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
6 R' s n% R# X6 G, l, k6 wos.tvboxnow.com[ BBQ FAQ ]
1 p9 s+ y1 `, p: r9 k4 [; k1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
$ j7 _+ |7 ~ q- F+ i: M+ w& [. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
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$ G& z% j: T+ |- s7 U公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
0 l* X6 J; s/ D4 n" M公仔箱論壇3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
2 a4 Y) z3 U3 A公仔箱論壇研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
" F8 O( p; }& W. n, }# Ios.tvboxnow.com4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
9 `2 c. O) C3 I8 Gtvb now,tvbnow,bttvb避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! p. J) L5 K
+ ~) _8 t, g+ c. a. ^* s: @os.tvboxnow.com
/ A: z3 i) \7 X; _ o7 ytvb now,tvbnow,bttvb
' L2 Q/ `5 N4 T5 s: i5 d: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. w; D) c7 B) O- V/ N1 i
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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