大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉] tvb now,tvbnow,bttvb" V- [% R% P# q8 I' ]. o
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？ 8 ~: q; b' {( T3 e4 {
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！
注意：
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺公仔箱論壇1 M3 V# ?3 X; X) N( X- O
向火，效果就會更加好。
[燒牛油冬菇]
% e) u1 B1 `% V7 los.tvboxnow.com1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 os.tvboxnow.com5 L4 F) y- i$ T. D  B$ ?
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。公仔箱論壇& U2 l& s& v+ r+ @
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士   Q8 S- `. D. d% j; Z
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？ os.tvboxnow.com4 j3 a. B4 A: ]% X; T0 h8 @
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ os.tvboxnow.com" B  _* @0 T9 l# G7 _  u, v

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）公仔箱論壇; J# F3 t! ^) a9 ~
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
注意： tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 n! k1 R% K9 Q! i% I& V
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 os.tvboxnow.com* N# r0 M4 ~/ t' Y. y
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其他好味推介: os.tvboxnow.com2 c( H4 s; L6 E$ F( t" V: K" T
1)燒燈籠椒，好甜架 os.tvboxnow.com2 \, S# [5 f7 s% A8 u/ S. V3 S3 M
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食公仔箱論壇! [" V! T5 u6 J& A+ Z
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; m; g7 e+ D! O+ h
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! tvb now,tvbnow,bttvb0 D& i) D  c4 ]* j9 s+ `. C
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a4 l8 _  }9 j' p; A0 @
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F3 G0 ]) ~1 k9 t& x
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 公仔箱論壇! `9 D3 C: n2 i0 q, Y0 P
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n$ \# S, `# m5 I: Y( {. Y+ t4 D& ]
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15)燒粟米 tvb now,tvbnow,bttvb' K' `0 a% p+ M- i
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯, os.tvboxnow.com4 N& U( H) P3 m' V  F' G  L. r+ Y
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 4 Q. j9 [) t/ n+ {7 R
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 :
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙 ! |  u& m, I7 J
包住燒,廿分鐘後有得食........
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... os.tvboxnow.com4 x: R) K$ g: T; g
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. os.tvboxnow.com9 [$ }, z+ Q# L' C2 P! f" W# N
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
20)芝士火鍋 :
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 " ^. T0 r' @( |; x% x+ l4 G
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
23)大眼雞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D: q3 {5 J2 n/ M  S
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j- h8 f+ q* O
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 os.tvboxnow.com4 @* g# S0 ^- X+ j2 U  O) H# ]
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; N4 y  g% {2 ^
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 6 u* H9 S+ }  F* M
[ BBQ FAQ ] tvb now,tvbnow,bttvb- Z; u$ A/ t& L7 p8 [  A' x9 X
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ os.tvboxnow.com  y. d0 ^* i* U' d6 b
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 tvb now,tvbnow,bttvb' f* _8 P3 K, ^& x, d, @" @- M
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇9 Z6 V% i  W8 k

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