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[燒朱古力香蕉]
' M" J2 X; Q. a9 Q! f9 [. g/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 tvb now,tvbnow,bttvb4 g: w2 u8 n( ~6 l5 u# k4 J) Z4 Z
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
. A1 M0 o6 _+ o+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。點好食法？ 4 X# R: r7 q6 a, ?: w
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ 公仔箱論壇* o5 T0 N( i) M
注意：
3 J/ ]0 _& Z' I4 c: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺 公仔箱論壇. s+ x( ]+ W- f; B
向火，效果就會更加好。
. \, x. C5 g3 S5 Z V: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[燒牛油冬菇] os.tvboxnow.com+ t' b0 m5 H4 M$ q
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 公仔箱論壇# }2 e2 x6 S3 D* B. n- n& }4 c7 ]
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
~2 w8 e/ G: ?! ftvb now,tvbnow,bttvb點好食法？ 公仔箱論壇. q7 T3 O& z9 s5 n! p
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
' x" E4 v8 W. p) R: o" @+ _/ jos.tvboxnow.com牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 $ Y, t' h. A3 H$ ]/ r& }. S
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 * X3 p- [+ ? \ b, V: H9 g8 f
注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 2 I+ {( u7 H0 |/ q9 x6 Y
[燒芝士茄子]
0 b3 _- ~9 E1 y5 m3 n2 M! n1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
q/ |" x! ]# v; y2 v. u" w8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食 . A) ^5 m& l# Z3 E; O
點好食法？ & A# ~% A- ?# d
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
# d: G6 Q4 X B* F% x) u+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！ , S0 F( x6 t4 o1 v" n
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[燒薯皮]
$ i- f5 w% i' @1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p: D( c; z7 ~, w( m) g0 m1 R! }
2. 燒之前塗上大量牛油
$ V m* V) [& b6 S6 p( ~: ltvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
1 H7 ]; n( R* N% k! ?/ v: j6 h+ P1 o, |一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
8 K0 G5 I i ^注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p0 F7 s. c, X0 M
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
9 ^: D1 c# V0 |6 Y皮就好容易斷。
1 {: w4 S B( u$ E; S, O: G6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r& p" W( n" z2 j7 W
其他好味推介:
1 `/ S0 q' q9 @( J+ \1)燒燈籠椒，好甜架
) a& p2 t! i0 W! e* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食
$ x' k9 h( Y9 P1 ]2 x* yos.tvboxnow.com3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 4 ?. x7 p% y# e& E$ u9 M
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb* S2 n8 w+ Z; T% q- c
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
# | y8 o7 L; O9 Z6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. os.tvboxnow.com7 A: {3 q% T1 N& h) [* b) p: S; B8 H
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8 R- _8 u$ i9 ^# n' R5 U6 C0 @! P: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u( G9 J0 P. I0 Z# W, ~
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 公仔箱論壇 V1 y! d: R. [) J N7 F" d
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架.......
- W) P+ b) W6 {% X \' Oos.tvboxnow.com****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗
& D3 W A; U8 m6 J" C! i12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
! c9 s' o- r/ k* K( f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
* \$ _1 Q7 U) X) nos.tvboxnow.com14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h k6 V) q& l0 W! W. r
口． os.tvboxnow.com, D+ D9 i4 R! k+ W+ |# Z% V1 |
15)燒粟米
. U2 K, j, d+ f6 t( B' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
! G9 @7 p( a, | ld皮好好食,的的式式又容易燒,連糖 os.tvboxnow.com( [4 j7 f1 }8 D$ ]9 I
食可以做甜品. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ~: p5 ~6 d; k) M+ u: Y
17)釀蕃茄 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 m& y; |3 T6 B, |
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
3 z& m. {9 g# q& c) S6 V! Y9 m包住燒,廿分鐘後有得食........
+ p3 t" |1 r1 C, g: B: U. U, @- |公仔箱論壇18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦,
# q, @( e0 B& v# B$ f$ ~7 q$ j蘆筍放入兩塊魚中間, # p8 d% W9 Z; V7 }! X9 _+ W, Z
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
. J, {. i. G# @19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢. / A/ N% `8 i! `* |3 T) A: U& i
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 $ R# x; ~; d& r' F+ v
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. 6 L; [- d% E: Q2 a8 m/ M
20)芝士火鍋 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# h5 C- N7 j$ F* o: c
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 公仔箱論壇9 `, t! f% j# \) b
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒
4 Z5 z6 ~$ Z# L22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
$ ]" ?$ U! M& d0 z# P* C公仔箱論壇23)大眼雞
3 _) W2 f* M8 _" G6 x+ _; d4 gos.tvboxnow.com24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食
0 H! P( |6 f( E o9 y/ @$ Etvb now,tvbnow,bttvb25)Crab legs with salt and butter 6 c& G! I# Z8 m% Q$ b
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃 os.tvboxnow.com9 @$ J- q2 e: k) A8 w& ^( M. `4 W
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
# f+ X1 U9 c& D7 j! u, u9 aos.tvboxnow.com28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
6 ]/ h) }7 c/ P! c公仔箱論壇會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 tvb now,tvbnow,bttvb% r9 P1 U; S; n, |$ q" E: c, y: W
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
1 U. m0 }6 }' ~. G5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ BBQ FAQ ]
; t# n* y( q/ N* Hos.tvboxnow.com1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？
: j$ i+ l/ W7 B% T, I4 ?- Q3 l/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
9 Y9 `; k ]0 l |tvb now,tvbnow,bttvb2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 公仔箱論壇. r# g* \! Y5 h% x* F! h
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
" t% A% |# L/ j9 I! I. H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
% r. T6 W9 x4 `$ o# x4 [tvb now,tvbnow,bttvb研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 0 t/ [. E. ~3 ~+ _
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ 公仔箱論壇 A5 n/ S$ ~$ k2 M9 ^: {+ _' Z
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!
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y: ]- T0 ?* T: v# }- w+ M1 Z) f! B0 h( ?
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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