大家去BBQ 一定要試 !!!

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[燒朱古力香蕉]
2 k: j' A- Y9 ?+ ?6 Vos.tvboxnow.com1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 J& X( b5 X! B1 U1 A
2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ $ b1 c0 \- y1 e$ }& c* U7 s
注意： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C( ~0 S3 @1 S7 S6 Z2 Y2 m" U- |
純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
向火，效果就會更加好。 os.tvboxnow.com1 Q8 Q7 n# a# g4 ?
[燒牛油冬菇] tvb now,tvbnow,bttvb' y+ g" I2 t( d; L, ~" v& ]
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油 % J1 j6 U$ [% O5 g
2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
點好食法？
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。 2 }5 R0 @0 G" j# u9 }8 W6 N
如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。 2 G0 K; V8 A1 }3 w& i' `
注意：冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。
[燒芝士茄子]
1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
點好食法？
茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！ os.tvboxnow.com( U) Z; J+ F) n3 l0 K
注意：芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！

[燒薯皮]
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
2. 燒之前塗上大量牛油
點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y9 c0 @3 E! u6 u) B  C) i6 N
一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！ " h: K' l* ~& Z$ N- }! ~$ R! q9 {
注意： os.tvboxnow.com8 y7 y; I( x' Y0 h
將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
皮就好容易斷。 os.tvboxnow.com: v3 W2 N3 Y- A

其他好味推介: os.tvboxnow.com8 A$ y* m2 {8 ^3 M% O
1)燒燈籠椒，好甜架
2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v5 u+ l2 t: w; V) u- a
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳 os.tvboxnow.com$ [! V4 A8 f3 I1 t' A
4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂.
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!!
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油.
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味.
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D 1 |( P+ k% S6 u& g5 {
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j7 g4 g) |! Q- r  a
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... os.tvboxnow.com* p' e$ _1 A4 h3 Z+ K4 {% ]9 `/ H
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 tvb now,tvbnow,bttvb2 c+ p1 u  A" G
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗.
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食. 0 b7 C. u! |4 l, }
14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙
口． os.tvboxnow.com, s+ ~3 r) c0 Q, C5 b. l& j: q, o
15)燒粟米
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
d皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
食可以做甜品.
17)釀蕃茄 : tvb now,tvbnow,bttvb9 ^  O! B3 j) z  X! o& x+ p$ p
切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙公仔箱論壇5 T; Q7 i# b8 u5 l% w* M
包住燒,廿分鐘後有得食........ 公仔箱論壇# c  P5 r6 T  Z
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \% C* ^0 |1 Z7 i" M) \
蘆筍放入兩塊魚中間,
加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂.......
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既 & I8 r0 k0 u! g" c
時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味. # O# m! I) S. M) A2 o# ^' I, r! w
20)芝士火鍋 : ! L0 P  b4 z) R" H7 R5 K
無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意 " R4 ~0 w7 s1 p% J& d* e. L
21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 2 u  ?, n9 Z7 g  [8 X
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜 3 F" R/ k+ l  g# |
23)大眼雞
24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 8 u) b+ x! @/ M3 a6 m
25)Crab legs with salt and butter
26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包 tvb now,tvbnow,bttvb2 C( N" `: l! B+ A9 }/ x
28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架 7 p9 P8 B# }) [- T4 {
[ BBQ FAQ ] os.tvboxnow.com2 I9 V9 N! ~% {# c
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u$ `9 @: f4 I' A/ \
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U/ C4 c; a% j# Q- i  D
2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？ 1 f: c, @& g5 L" D) {6 y
連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g) Z8 m9 n% S5 ~5 s( ?8 Y

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