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[燒朱古力香蕉] ! o2 M! G E& k4 _
1. 將蕉皮撕開少少，然後塞幾粒純朱古力入去蕉皮與蕉肉之間的位置
6 g/ E( l8 [* I/ }# B: @ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蕉皮蓋上，用錫紙包好，再放在火推旁燴十五分鐘
8 S& F; c, O+ w' X點好食法？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _7 K3 G) U7 o' P" q( I& ?
朱古力和蕉肉被燒成半熔狀態，兩種味道加起來，真係冇諗過咁好食！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v2 @; ]3 y# A6 p2 T# H
注意：
- N5 E0 q/ @7 \) E: d8 f. }tvb now,tvbnow,bttvb純朱古力粒要整成細細粒，因為太大粒會好難熔。另外，將放朱古力一面擺
- Q6 Z3 g8 O& ` `+ qtvb now,tvbnow,bttvb向火，效果就會更加好。
! G% U7 v. [' n2 {: B% x公仔箱論壇[燒牛油冬菇] os.tvboxnow.com) ?! @ q0 a: ?/ u0 C* e. s8 C
1. 用大大隻的鮮冬菇，塗上大量牛油
) X! w- k$ \ A& J2. 用錫紙包好放在火推旁燴十五分鐘
+ ]9 q+ ]$ ^! _5 d! Mos.tvboxnow.com點好食法？ 公仔箱論壇" q6 l! T6 \+ @% i- o) u
如果你一向都喜歡食鮮冬菇，這種食法就真係一流！
+ i7 I7 k$ w' c, Y2 d Y% a) W5 ktvb now,tvbnow,bttvb牛油的香味與鮮冬菇的鮮味簡直是絕配。
4 b8 c& l6 i: Y如果你喜歡蒜茸味，加上蒜茸一起燴味道亦好好。
9 L: n" \: R4 C( }5 x" T$ Gtvb now,tvbnow,bttvb注意： 冬菇都幾易燒焦，所以要加倍留意火候。 ( z5 y% \- m% ^; A
[燒芝士茄子]
6 S* k" V8 O% G4 `7 ], nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將茄子切成一舊舊，然後舖上適合大小的片裝芝士
; B6 D! Q+ h* w! I3 o- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將茄子燒成金黃色，就可以挖茄子肉出來食
# r8 _+ Q1 s/ q點好食法？
5 p4 i" a* Q8 f( M2 Los.tvboxnow.com茄子肉好軟、好滑、好鮮味，加上芝士的香味，嘩！好味！
& n& k7 L5 k/ M+ D4 `6 stvb now,tvbnow,bttvb注意： 芝士未熔之前，好容易會離茄子而去，所以燒的時候要睇實佢！
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0 i$ e7 L3 k A/ i# Q9 r. L7 S5 sos.tvboxnow.com[燒薯皮] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s- L% k( F' D" ?" H, V( p5 I
1. 事前要將薯仔出水，再切片（話明燒薯皮，當然每片都要保留薯皮啦！）
$ ^+ _, Q; R, o2. 燒之前塗上大量牛油
5 b1 X8 h! @6 c( M2 X9 j$ G& dtvb now,tvbnow,bttvb點好食法？
1 z* o' |# _& T$ i) V" `% qtvb now,tvbnow,bttvb一個字，「香」！如果你喜歡甜味，塗上蜜糖燒一樣咁正！
# l5 N% y9 }! G) g8 D3 x( U0 i0 m* [注意：
* s. |) |6 Q2 R5 i' ptvb now,tvbnow,bttvb將薯仔出水時要適可而止，因為出水時間太長，薯肉就會太軟，燒的時候薯
7 N9 T: W! U# Z- R5 \ O Q公仔箱論壇皮就好容易斷。 公仔箱論壇 w4 n# P; U% a% k- A2 A
/ A) c2 Z6 S2 L7 X/ c- ~其他好味推介: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C5 d7 x- g8 D" S
1)燒燈籠椒，好甜架
/ N- |7 n" e8 e0 C/ ?. x, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)燒矮瓜之後挖ｄ肉出黎撈麻油食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T' a9 |! g: o2 w5 u7 D& G! a
3)焗矮瓜: 矮瓜切塊, 加入日式燒醬(Teriyaki sauce)用鍚紙包住焗, or 淨煨開封後放入腐乳
X" x, c9 e0 D9 T. E, |0 x4)香蕉... 唔好去皮...剪開一條痕窒D朱古力(預先將純朱古力整成細細粒)落去香蕉面.用錫紙包好,燔15-20分鐘.完成後,朱古力就會溶左係個蕉 面..味道極佳. 但小心未用朱古力前,佢已經溶哂. tvb now,tvbnow,bttvb6 R5 [) w( m' e0 g @1 o
5)墨魚、大蝦、多春魚, 包你話正!! 公仔箱論壇2 k! W4 w% n- V. d
6)吊片 : 齋燒. 要加入大量蜜糖,否則好苦仲可以加辣椒豉油. " [5 \; Y" r- a# [
7)要用錫紙包著來燒的金菇, 粟米, 薯仔,小白菜,加d牛油and蒜蓉落去, 可加美極調味. os.tvboxnow.com5 E9 A& T. C; g7 [0 q, m3 {
8)花蟹, 去左個鰓就可以燒架啦!用錫紙包住慶,會原汁原味D TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D* e, p9 j& X5 P1 Y% |$ Q
9)燒生的白鱔, 買條大的, 去骨, cut it into big pieces....之後用 wine and pepper作調味......之後燒.......用日式饅魚汁調味,好味嫁......有點像日式店買的一樣 6 S2 p: u8 @/ {, e
10)洋蔥先出一出水, 先至拎去燒,又或者用錫紙包住焗.因為唔係個個都受到洋蔥味,可以用一 d 濃d0既 汁伴食, 如日本燒汁,我就中意用cornsyrup (或蜜糖都得)溝燒烤醬黎食, 好正架....... 2 L$ `6 [8 m$ z4 x% e4 D+ o+ c
****11)焗什菇 : 用你中意食0既菇放埋一齊, 加d蒜茸同油,用錫紙包住焗 4 I3 [' c% y4 }5 a3 o
12)焗三寶 : 用青,紅及黃椒, 加沙爹醬, 用錫紙包全焗. os.tvboxnow.com" f6 Y- k9 v2 F C; {; ~
****13)燒大冬菇 : 買一d手掌咁大既portabella mushroom,(惠康及百佳superstore)售,燒完伴日式燒汁食.
1 q/ X: G% X4 u. ]公仔箱論壇14)燒蕃茄:買一ｄ大肉茄,燒到佢皮開肉裂就最正,食時小心中間會好熱,ｄ汁會燙 os.tvboxnow.com; x* p: P+ u% {) N' e+ W
口．
$ d- Q T9 J# V- U15)燒粟米 9 c6 ^8 e9 x" r d3 k7 |
16)燒薯仔: 先出水, 再連皮燒,我中意用新薯,
8 l* X7 {. ^- C. f* j3 Dd皮好好食,的的式式又容易燒,連糖
8 P6 G0 ]( {& D2 ^& c6 V9 o公仔箱論壇食可以做甜品. 0 z, t- _/ y% b
17)釀蕃茄 :
: w, G9 \; p1 H1 P# e( w4 X. Pos.tvboxnow.com切開一半去左個芯,釀入己調味0既免治牛同洋蔥粒,再夾番埋,用錫紙
9 M0 {. \1 G: X$ s9 a- z* F公仔箱論壇包住燒,廿分鐘後有得食........ " o3 t# ~3 r- x7 Q* x
18)蘆筍魚夾 : 買龍利柳最正, 外面用煙肉包住,以防燒焦, 公仔箱論壇6 x) V$ z2 v0 f( k. N
蘆筍放入兩塊魚中間,
, R6 V% j( r# R- x6 x公仔箱論壇加入薑絲黑椒等等, 再用錫紙包住燒,十分鐘攪掂....... + n# j" q% L/ k- {
19)燒番茄 : 切開一半, 叉住佢.
% q: ^6 o+ J q4 y' jos.tvboxnow.com先燒茄肉,小心茄肉BIT出.之後反轉燒底部,燒既
9 `' d- f( D( |0 g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時候在面層加蒜蓉.等到微微乾身,就算左少少都可以.出乎意料的好好好味.
# @/ W. @) I! C& Sos.tvboxnow.com20)芝士火鍋 :
" n1 s ~8 p' E5 dtvb now,tvbnow,bttvb無聊之作.用鍚紙做個鍋型,再用燒烤叉篤實,加上芝士後待燒溶.點包食.味道一般但得意
( p3 |. u X; y; u21)錫紙 + 鮮大蝦 + 辣椒 tvb now,tvbnow,bttvb d7 C/ N* y# A- q$ ?/ O" G
22)奢侈D試下貴妃蚌,放D牛油同garlic,非常鮮甜
+ R s* j& W7 }. W3 c7 rtvb now,tvbnow,bttvb23)大眼雞
+ v5 e) e0 L! r: {( ?0 {/ U) F24)燒扇貝,放在網上燒,好快有得食 tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 d; H0 I+ r) ], s, m
25)Crab legs with salt and butter
& [! T. s: |' y* ]0 \( o8 i2 N- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。26)燒"庵春"~~幾好味... 仲好平，又唔駛點醃
6 R6 I* Q5 {; D4 c" ]27)雞皮烘方飽:將雞皮撻響飽面度燒，之後唔要雞皮，淨食麵包
) f; F; @, F# y! G! C28)煙肉蝦串:即係用煙肉卷住鮮蝦（去殼）再串成一串，燒至煙肉開始香脆，就唔 os.tvboxnow.com% X" B' {+ C9 I2 ~
會太肥膩，而入面既蝦因為唔係直接受火，所以肉汁可以保留唔乾，食落面頭就脆蔔 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N# I/ s5 F" v) N0 j* V
蔔，但內裡就鮮味無窮，好正架
% R# n) M0 E8 k6 o" p[ BBQ FAQ ] os.tvboxnow.com* ^* i: |# V8 T* \ G
1. 燔蕃著時，點樣避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起呢？ tvb now,tvbnow,bttvb, a& N, ? D/ } A
先塗一層橄欖油在蕃薯表面，就可以避免蕃薯皮與鍚紙貼在一起啦！
$ B$ b2 C E! D$ D; cos.tvboxnow.com2. 燒粟米，點先冇咁容易燒焦？
; y- e; T1 m" s5 X$ X公仔箱論壇連粟米葉一齊燒，就可以保存粟米的水份，亦會冇咁易燒焦。 公仔箱論壇% |8 t7 Z: j( G
3. 有人話燒烤燒得多會緻癌，有冇辦法減少緻癌物質？
0 J9 T% b5 k$ y N: ]研究指醃製過的肉類，可減九成產生緻癌物的機會，信不信由你啦！ 公仔箱論壇$ b$ C, q, M, g1 U/ e& |
4. 用錫紙燒焗食物時，有甚麼地方要留意？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |, Y+ |( Z2 V) j
避免加入檸檬汁或醋等酸性物質，因為酸性遇熱會與鍚紙產生緻癌化合物，大家要小心!!!!公仔箱論壇) P$ I6 W, R9 [& D u) u2 S
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發表於 2008-6-8 07:50 PM
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