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材 料
& q0 y. N2 D' ?* M- ]. t$ E公仔箱論壇有 機 甘 筍 160 克 ( 去 皮 切 半 吋 厚 片 ) 、 水 1/2 杯 、 有 機 雞 湯 3/4 杯 、 中 洋 蔥 1/2 杯 ( 切 碎 ) 、 鹽 1/4 茶 匙 、 芫 荽 粉 / 茴 香 粉 / 紅 辣 椒 粉 / 紅 椒 粉 / 鹽 各 少 許 、 有 機 蜜 糖 3/4 湯 匙 、 檸 檬 汁 3 茶 匙
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) |- H* `# c6 n. y8 O \+ etvb now,tvbnow,bttvb裝 飾 : 檸 檬 1 薄 片
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做 法) F0 X' Y2 p' v9 N L; g% A
1. 除 甘 筍 及 蜜 糖 外 , 所 有 材 料 及 2 茶 匙 檸 檬 汁 放 入 鍋 內 , 以 中 火 煮 滾 , 間 中 攪 勻 。! q8 @) T( M4 {8 o3 ]/ o$ N/ o
6 ?6 F% O7 |; m: A/ V) {0 Uos.tvboxnow.com2. 調 慢 火 , 加 入 甘 筍 煮 30 至 40 分 鐘 至 軟 身 。
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3. 將 ( 2 ) 用 攪 拌 器 將 湯 打 至 滑 身 。
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4. 大 碗 放 入 冰 塊 , 將 熱 湯 坐 上 快 速 冷 卻 。公仔箱論壇0 |* _+ t6 e7 v: d, R0 `
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5. 加 入 餘 下 檸 檬 汁 及 鹽 調 味 , 放 1 片 檸 檬 放 在 湯 上 作 裝 飾 , 淋 上 蜜 糖 即 成 。8 e7 X3 a5 g. ~+ [& s# e
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