五穀肉粽

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菜名：五穀肉粽os.tvboxnow.com2 p- E: ], G) {/ H8 b
材料：$ E/ l1 y4 ]0 G# F7 y
(爆香料)：豬肥油、蝦丕、蝦米公仔箱論壇" e' L3 h$ s4 ~! j& d% {6 T: f2 A! [
(內餡料)：五穀米(生米洗淨，泡水瀝乾水份)、燕麥、蕎麥、雪蓮、瘦肉、肥肉、蛋黃、香菇(先泡軟)
) T9 P" X! P: h(調味料)：冰糖、醬油、秘方滷汁、熱水
, d  Q; n4 P2 F2 y  Q$ j7 X3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法：, w4 L- B% J- i( [2 H9 E4 M4 c
1.做滷料：起鍋，用豬肥油爆香蝦丕、蝦米，加入肥肉拌炒至香，倒入熱水煨煮，以醬油、冰糖調味，再加入乾香菇拌煮入味後即撈出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A5 C  V' g) G+ z% [2 {
2.醃肉：取水晶碗，瘦肉加入醬油、冰糖、秘方滷汁醃漬一天一夜。取大水晶碗，五穀米加入步驟1-1的滷汁、雪蓮混合拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O( Y. `* P* u& f3 K, `
3.綁肉粽：取粽葉，包入拌過滷汁、雪蓮的五穀米、醃過的瘦肉、步驟1-1煨煮過的香菇、肥肉、蛋黃綁成肉粽，以棉繩固定在掛勾上。起蒸鍋加入水，將綁好的肉粽水煮至熟即可。