[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ z9 {) U) p4 j; n3 Z5 y, D
(2人份)os.tvboxnow.com: n# P# Z: J' ]+ @$ Q
茄子1條
  h$ \- f" W) u8 v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特純初榨橄欖油適量
/ Z6 T$ k9 r+ M( m. C& j9 Z公仔箱論壇乾蔥2顆! F4 p6 P! R9 j& ^) z
蒜頭3顆
* z' {- _% x/ X海鹽適量' E1 g3 M4 U6 u. B% q2 B
新鮮龍蒿2束
& j" o+ d# I/ H3 H* l' C* P9 d車厘茄1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b$ i6 u/ {0 J; g; ^, `
山羊芝士50克
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* V; A/ w1 X$ E+ ?# {製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。0 x8 q7 }3 p; _
2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。
) E: ^; J: b& A: {8 S2 k5 Oos.tvboxnow.com3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
' b; S" t' k( G' Mos.tvboxnow.com4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r! X7 o. o, T5 C! o; r
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。