[西式食譜] 山羊芝士焗茄子

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材料及份量:os.tvboxnow.com' `4 h+ m; E+ c4 \, u
(2人份)
1 e) g1 r' i. U5 utvb now,tvbnow,bttvb茄子1條0 I2 N9 ^+ w1 ^. A, U# F
特純初榨橄欖油適量
/ _1 X, f1 ]) |# M/ U' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥2顆os.tvboxnow.com7 J; k) g7 ?( ^; ^# }5 }
蒜頭3顆tvb now,tvbnow,bttvb# b) n8 p) _) ^1 V. z
海鹽適量
7 Y# w$ p! f" J* p0 m) W* U* n新鮮龍蒿2束1 q+ M  f$ ?: u
車厘茄1罐公仔箱論壇& a: @6 S2 ]! I" \9 {8 B
山羊芝士50克
# }+ T2 P! H7 b3 f公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l' w# G- _4 \; a9 h

* H! H4 }+ a; U/ ?1 R: t7 d公仔箱論壇製法:
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1. 茄子洗淨後切半；乾蔥去皮後切半；山羊芝士刨碎。
$ s3 u  V3 R# V: S  Y& |2. 焗爐預熱至180度。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的刮子肉預留備用。. B. e  [: |1 j' H
3. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
5 a2 i8 ]% x, h1 [+ J" w& wos.tvboxnow.com4. 加入龍蒿、茄子肉及車茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q. k, ~, _( g  Y
5. 茄子杯先置焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士後，再置焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。