材料及份量:os.tvboxnow.com. X3 }2 d) k) U& Z4 T7 w7 f: q
（一）牛柳1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb7 h: C* j% g0 P3 `
（二）橙1 隻
* w, M+ j# s% C/ W" j2 W（三）粗麵包糠1/2 碗6 s1 w0 Z9 w: F) l$ h
（四）紅椒1 隻，去核切絲os.tvboxnow.com& x' @# \4 |( d1 V
（五）生菜數片公仔箱論壇! L+ L$ y7 L. T4 c+ t% E: n
（六）酸梅醬適量 調味料:
% @& x2 N/ b1 l7 m公仔箱論壇（一）老抽1 湯匙
) `0 q/ B& d+ E1 q. n1 O8 {公仔箱論壇（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O" x! Q/ z6 V% _. M7 ^7 p- a
（三）熟油1 湯匙
) [, l% B* ~1 {9 q2 i5 D公仔箱論壇（四）麻油1 茶匙
1 g+ a' ^1 U% H, X: G* Jos.tvboxnow.com（五）紹酒2 茶匙" r& v) _$ O) r' h* D _+ m2 ^
（六）生粉3/4 湯匙
% I6 A+ m+ v8 o0 |$ wtvb now,tvbnow,bttvb（七）橙汁2 湯匙
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5 h6 ^0 S7 A5 x4 b+ I$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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# e5 t8 x, B! V& c4 W! q公仔箱論壇（一）牛柳剁爛。
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, ] w# j' d) [: e（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。公仔箱論壇 w* }: N+ J, M6 t
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。1 _- \* R2 J- x. y) p
# _6 D# e" Q# l（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。4 i" j6 x5 p+ P' g5 Y
: A4 e8 O2 k W9 k5 Q- _: {（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
8 k7 l7 p9 h: R; v, ?+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h" y' z& Z5 e: @1 M" _" V# qos.tvboxnow.com 小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。
% M" h# H( q3 w& _% [os.tvboxnow.com（二）酸梅醬可另上。/ o8 K5 n* \/ f: {. L2 h9 s
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預備時間：20 分鐘
! P+ L6 i; a, a: c/ \ n烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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