材料及份量:
3 j& \6 d0 m9 |8 N6 ~$ y（一）牛柳1/2 斤
2 P8 T/ W5 A+ A: N) S" E8 m. \tvb now,tvbnow,bttvb（二）橙1 隻
2 q) T; p: R" t. m（三）粗麵包糠1/2 碗
4 z- {& N: g% P6 @" r5 T公仔箱論壇（四）紅椒1 隻，去核切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i t+ X' @3 X1 v8 W0 F U" T' [
（五）生菜數片 V# q9 i1 ?* a! j
（六）酸梅醬適量 調味料:5 f5 h+ f. J" ] z0 N" J {* S# W& ]0 X
（一）老抽1 湯匙
3 A, D8 L* u7 ^os.tvboxnow.com（二）糖2 茶匙9 f0 Y& U/ L+ I* l) }4 h: r
（三）熟油1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" C' L6 v- X7 } n
（四）麻油1 茶匙
9 T& @0 r* i6 s/ i% s0 o$ @0 ros.tvboxnow.com（五）紹酒2 茶匙
" g/ i( I2 z! B, _! M4 V（六）生粉3/4 湯匙
/ b/ L9 N& V3 V& @2 l8 |/ J, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（七）橙汁2 湯匙 7 ~% Y6 j# }# ?1 R
( [% `3 I# k, O8 s製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 w. b: Z; d- P/ `& T [+ f
6 B- C( H8 G( T& ?+ Y# d2 M- H4 x
（一）牛柳剁爛。
. a- x L, `, k/ w8 L& ~4 u3 los.tvboxnow.com
+ M( l; r& h6 n- p1 dos.tvboxnow.com（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。公仔箱論壇( d7 ^" ^, J) d8 R8 i4 O1 b. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( g2 j1 s$ q
（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X) I1 U) U. q F7 X3 ^3 G7 D
" m4 G; J1 Y" Q7 `公仔箱論壇（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
5 H, u0 m% m4 S9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a% x& i5 w1 y
（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
0 X' S8 [0 J; s9 O$ ~2 F6 f: E8 c- M
小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, w9 @0 {2 i
& F+ S) T c1 X6 c+ i! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。os.tvboxnow.com5 m \4 Q5 o0 t
（二）酸梅醬可另上。
6 M2 x/ P4 h( u/ Q2 ^公仔箱論壇" a- h4 u5 a o5 x
預備時間：20 分鐘os.tvboxnow.com7 r- t& L! q- i! s: u" {6 {$ j S
烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
| 