材料及份量:' P# |6 W( L# p! J9 W
（一）牛柳1/2 斤tvb now,tvbnow,bttvb% R8 p1 r7 x7 H4 C
（二）橙1 隻
; r$ A3 a: G9 _9 _/ x公仔箱論壇（三）粗麵包糠1/2 碗os.tvboxnow.com- C0 g8 m) ~+ x) o# d' h, y
（四）紅椒1 隻，去核切絲os.tvboxnow.com3 v8 _. ~9 s. i5 |+ \- I) n- Q
（五）生菜數片
! r8 v# K7 I, p公仔箱論壇（六）酸梅醬適量 調味料:
$ z9 l/ R0 [) X# x9 E5 O6 p（一）老抽1 湯匙
! F" }. c& }. N# p& u" g& tos.tvboxnow.com（二）糖2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f* L1 }8 }7 y4 r
（三）熟油1 湯匙
/ s3 o" C ?- V4 X! a% x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）麻油1 茶匙os.tvboxnow.com p! ^$ Q n$ p- W: Q4 ~. L
（五）紹酒2 茶匙
0 I) W+ J% @+ {8 I B3 k9 G" |5 V! T# }os.tvboxnow.com（六）生粉3/4 湯匙
4 E! N: h! `, o e+ A& B) f公仔箱論壇（七）橙汁2 湯匙 公仔箱論壇2 W+ p& f" e+ n& e) g
8 m- m9 J' k: C* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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% x7 g0 N' ^: N4 \2 b( h（一）牛柳剁爛。
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" y$ g( k' {- Q! u2 c9 [; otvb now,tvbnow,bttvb（二）橙先批皮（要批得薄，白色部分必須批去，切勿連在橙皮上），然後將橙皮放入滾水內出水約5 分鐘，取出剁爛，放入牛柳內。tvb now,tvbnow,bttvb* \" m$ q6 b, Y% e8 s/ p3 m
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（三）將所有調味料加入牛柳內，大力攪至起膠，即做成小丸，然後黐滿麵包糠。$ G. ^8 V7 W" o7 P$ w% n
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（四）準備油鑊，待油開始冒煙轉中火，將牛丸放入炸至金黃色，撈起。
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0 a1 ]" o* p9 w& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）用生菜墊碟底，再倒上牛丸，紅椒絲放牛丸上作裝飾；吃時可沾酸梅醬。
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% A9 _5 ~+ z% w6 j, u 小貼士 ：
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（一）這道菜香脆在外，甘香在內，醒胃但不肥膩。公仔箱論壇3 v/ o$ y2 @7 h0 A- `9 P7 D- q
（二）酸梅醬可另上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }6 I: L: j' c
! U7 r7 X- ^1 ~4 j; R' @os.tvboxnow.com預備時間：20 分鐘
! t$ f% D% o* w5 `os.tvboxnow.com烹煮時間：20 分鐘 |
發表於 2008-6-8 01:35 AM
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