材料及份量:
4 p% r$ W0 ~, t4 J' n6 K; P* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蝦半斤os.tvboxnow.com3 W& e; y/ \4 U$ @! G( C
帶子肉100克
7 R, L) x& N1 ^7 C2 \% |提子乾適量
' `' s+ H8 r! q6 e$ `1 z# ^雞蛋8隻
8 ^3 n% W6 v# i# E蟹籽適量 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb5 | q* Q( b" }8 l) F. G# o/ ^- ]
蠔油2茶匙
7 M2 d, j9 N' U! E% Y- D( [os.tvboxnow.com糖1茶匙
6 |3 Q! J) k3 f3 Z+ C' x1 M, Q公仔箱論壇鹽1/2茶匙
$ h! }0 j1 ?# r0 z0 w6 [6 W公仔箱論壇胡椒粉適量
^8 D" X7 g& D公仔箱論壇
1 c8 {4 p: Y6 d" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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3 x" C9 h; \/ Y" [# Jos.tvboxnow.com1. 將蝦去殼洗淨抹乾水份，用刀背壓成蝦蓉後打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q: d- A- U s: S6 ?
2. 帶子切成小粒後混入蝦膠中，再加入提子乾及少許鹽。
7 g3 I6 E8 H8 H6 i6 p" v公仔箱論壇3. 將6隻雞蛋用水烚後待冷去殼，將雞蛋切半及除去少許蛋黃。
/ [8 h$ \- @$ c* Z" I% \公仔箱論壇4. 餘下的兩隻雞蛋只取蛋白，加入提子乾蝦膠肉內拌勻，將蝦膠肉釀入已烚熟的蛋中，放入滾油略炸至半熟成「黃金鮑魚蛋」。
; v( [5 d& g9 N公仔箱論壇5. 最後起鑊放入「黃金鮑魚蛋」及調味料打燴成汁，放上蟹籽及已切碎的提子乾即成。 |
發表於 2008-6-8 01:30 AM
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