巧克力受到廣大民眾喜愛，雖然吃巧克力有很多好處，但是市售巧克力中，大多會添加很多糖和油脂，甚至會添加牛奶或是核果，使得巧克力熱量超高；營養師建議，要吃巧克力，最好是選擇黑巧克力，少糖少油才有益健康。
5 L/ M8 v. E$ f, P \* i' j. r公仔箱論壇
$ }6 D: i2 J& j. V! ros.tvboxnow.com含有豐富多酚抗氧化物5 W( ^9 j1 c1 u4 O
林俐岑營養師表示，巧克力含有豐富多酚抗氧化物，可以清除體內自由基，進而達到保護心血管功能，甚至可以清除腦中類澱粉蛋白沈積，而類澱粉蛋白也是自由基，因而巧克力也能延緩腦部退化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 i0 x! w1 p5 q2 [1 I# t* o* m
: \1 f/ @1 V& E9 e2 w可以使心情獲得改善
, e3 e! B. n- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，吃巧克力還能緩解情緒，林俐岑營養師說，例如女性因為荷爾蒙變化，常會有心情起伏波動，尤其是每個月都要來一次的「好朋友」，往往使得情緒大受影響，甚至會有經前症候群，這時不妨吃些巧克力，也可以使心情獲得改善。
1 u1 s9 l# z1 ^6 y7 o+ o# ]# O
5 l" [ K' C _' w; v& a$ {; R補充熱量應淺嚐即止
: s. U* W( @3 u3 [公仔箱論壇不過，要吃巧克力也要巧巧吃！林俐岑營養師強調，最好是吃黑巧克力，巧克力含有可可固形物70%以上的巧克力，不要有太多糖與牛奶，較不具有脂肪，甚至對於癌症病人也有幫助，由於癌症病人熱量相對不足，也較沒有胃口，吃巧克力可以補充熱量，只是要吃巧克力也應淺嚐即止，適量攝取。2 o* u) z U$ b: D# s' a0 ^9 P
$ w. u/ i% L+ N* Y巧克力標示規定明年7月將施行
( Z1 ~) A% F: Stvb now,tvbnow,bttvb根據衛福部於今年1月所公布的「巧克力標示規定」草案指出，總可可固形物含量高於35%、可可脂高於18%，才能標示為黑巧克力；以及若使用植物油替代可可脂則須標示。新制最快明年7月上路，屆時民眾要購買黑巧克力就更有依據。) E- c0 d- x7 Y: A+ f
2 Q- V7 |9 E4 x+ Vtvb now,tvbnow,bttvb
( k' ]3 @" b2 m, b公仔箱論壇7 H ~. F# y, B5 ]. f1 y/ v
9 D( u+ |9 ~9 J( Utvb now,tvbnow,bttvb健康醫療／記者關嘉慶報導 |
發表於 2016-3-14 07:40 AM
| 
