材料：
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7 @6 L5 B: o `) {) n7 vtvb now,tvbnow,bttvb黃金粟米湯１罐7 y! x$ b7 u5 ?7 d
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免治豬肉碎２５０克* { |/ t; j. Q' g" _
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8 `+ l/ b6 `" X( F' w/ B" C/ T8 Kos.tvboxnow.com栗米１００克
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羅勒碎．．．．適量
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2 k/ H. d& _4 [清水４００毫升
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8 t k8 o/ W8 V" Zos.tvboxnow.com１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。
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２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。公仔箱論壇$ f r: q: ]$ f" Z a4 b5 l
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1 ^3 K& x" z( g& fos.tvboxnow.com（小貼士）：
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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