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6 J. T. Z% H* |& l' Q) [公仔箱論壇黃金粟米湯１罐
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免治豬肉碎２５０克
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- x1 f8 j2 d i, r( F( rtvb now,tvbnow,bttvb栗米１００克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N X0 j3 a' l8 r9 A
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羅勒碎．．．．適量: Q( G2 R* u1 B) u: a
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清水４００毫升os.tvboxnow.com- e/ g5 j; O! `
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做法：
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1 j9 i1 t7 `, |5 Q% T0 otvb now,tvbnow,bttvb１．免治豬肉碎拌入醃料（生抽３茶匙、紹興酒１茶匙、薑汁１茶匙、生粉２茶匙、羅勒碎少許）順時針方向攪拌至起膠,備用。公仔箱論壇8 t1 I( s) U/ N
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( s# G3 O+ k0 u8 v4 ]) m3 ntvb now,tvbnow,bttvb２．燒熱鑊下油,將免治豬肉碎搓成球狀,表面平均沾上生粉,放入鑊中半煎炸至金黃及熟透,盛起,備用。os.tvboxnow.com2 g- S9 A5 \$ [: v# p
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３．將金黃粟米湯及水份及調味料（鹽半茶匙、胡椒粉１／４茶匙）煮滾,加入小肉丸及粟米粒炆煮片刻,上碟後灑上少許羅勒碎即成。
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羅勒是香草的一種,可選用新鮮羅勒或樽裝乾羅勒碎,而樽裝的羅勒碎,於各大超市有售。
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發表於 2016-3-14 01:46 AM
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