一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \* W$ J6 N2 `
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。1 x" z; g5 B$ ]. q
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
8 @4 N: z0 L4 |公仔箱論壇其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。os.tvboxnow.com9 @: ~/ r4 z# n2 o, D2 k! ]
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
7 b1 {6 u1 |6 ~/ ~ ?# a# B$ K& atvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
: t, o" C. B' R2 qos.tvboxnow.com早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。tvb now,tvbnow,bttvb. n! m; o% P4 x7 k
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
2 W/ H$ d/ f$ k" g( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
7 @# U* }6 r+ F- R: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
& N S# t$ ~8 J7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。% o" N8 r% [; H* b$ K" k4 W
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提高警觉性：
" W) \# q) B$ t/ C" M2 t7 W3 D2 g% E公仔箱論壇鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
1 D# }+ X1 V' \1 X4 ?因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 s# \' ^8 Q6 j7 t" n4 p. l* e
: @& s- G, e+ S公仔箱論壇保护视力：os.tvboxnow.com8 d/ x$ S$ Q! `* B6 y8 O
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。公仔箱論壇( D" I5 i) k. p# c4 n
8 W/ n, N* V% h0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋怎么吃有营养？
5 R" I% ~: u# Ytvb now,tvbnow,bttvb有益心脏排行榜:
& S( q1 \3 D9 o) o; e; x0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一名：带壳水煮蛋
* @: Q9 v* R. W; L& W; z: @ _os.tvboxnow.com不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
. |0 {, d) y0 _2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。
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第二名：水煮荷包蛋! l6 e6 v, b& q% ~, j
. N+ t! L9 o7 m- {) d9 O# Z0 Cos.tvboxnow.com第三名：蛋花汤和蒸蛋
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0 I4 y0 Z8 ?% ]7 [3 c9 l0 o公仔箱論壇第四名：煎荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb0 k. o2 R$ P/ [: _5 A" o
0 Y/ V5 a) ^6 K6 P6 u- r! v第五名：摊鸡蛋os.tvboxnow.com) \5 k7 d& G2 O
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。- `7 q* h/ w- j8 O3 l
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第六名：炒鸡蛋
8 [0 R- c8 @0 w2 {8 C( R1 t' B* yos.tvboxnow.com鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z% U, l! W9 E% d m3 I" E
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d: s# D# Q6 h4 q- |! i1 B$ S
% ]: }' e( `% M+ X) [# w5 g' l0 wos.tvboxnow.com蛋白质最好消化排行榜:. a! f$ {/ s5 L$ |6 G. L2 `
第一名：带壳水煮蛋: L6 R6 ~, b5 P; s# M
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。os.tvboxnow.com* t) F" `5 r7 I: m( J! W. ~. o
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第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb! I' h& ^' I# _
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
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第三名：炒鸡蛋
, F& {1 ~. N) R- F3 [& Wos.tvboxnow.com蛋白质消化率为97%。
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第四名：蒸鸡蛋
! ]" t( n" _# {" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率92.5%。os.tvboxnow.com, Z9 L4 j% e) q$ L, r
" }( k& L7 w9 {" M* d7 |, oos.tvboxnow.com第五名：生鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P [2 R U2 I9 V1 m
蛋白质消化率仅为30%—50%。os.tvboxnow.com& U s: J+ l6 q5 ?4 A, {
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维生素保存排行榜:os.tvboxnow.com* A. ]6 @8 m/ k2 l
第一名：带壳水煮蛋
% c. r8 E L! ]6 x/ Z; ltvb now,tvbnow,bttvb加热温度低，营养全面保留。os.tvboxnow.com* D; h; f& v& s8 M( Y7 k" H7 F# W8 g
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第二名：蒸蛋2 P1 c! J$ R" t% [, N
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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9 R. J: r4 |+ O2 `6 v8 kos.tvboxnow.com第三名：水煮荷包蛋
/ r4 @% P H8 r: X% ftvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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6 }7 ^/ k) e8 R# x: Q* M: ?3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `5 S+ n; a, j$ Q6 w: |4 W5 q3 d
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。tvb now,tvbnow,bttvb& n0 i- e! `8 _1 O3 }, ^
* r0 o- P& O) B- c. o/ h1 S D第五名：摊鸡蛋
0 E: ^: A: X# p* ?7 A加热温度高，所有维生素都有损失。1 k( Z5 S( W; V, I a+ Z
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第六名：炒鸡蛋
2 J# p. U2 o' f' X: d) @tvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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