一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。os.tvboxnow.com/ K9 c. ~+ A0 Q$ P2 [# y, k! y0 a
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
) m/ T y5 t; W! ^2 o+ Q蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y8 k# N% Y& M& Y- Z5 l' C- s- t8 w
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {2 E2 Q. `/ X% n% p6 _
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
: z' |. B n! H, I% G) ^0 n( Nos.tvboxnow.com鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。: L* j( G9 w- |" h P3 F# d9 d. N
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。5 t) J. K3 U" E4 c p! T4 J
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
& D% ]4 n' {. @1 P5 c# i有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
; |7 c, {& c- i6 V- h公仔箱論壇鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
1 V: `3 e7 J; a3 W/ m2 H' Ptvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5 q. L! ]& |& K' v因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
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+ h! k0 r0 ^4 y3 x% k3 Atvb now,tvbnow,bttvb提高警觉性：os.tvboxnow.com/ G6 C8 q" c) v7 Q, ?: P6 P
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
: |* t6 B2 [4 Q1 C& N N1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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8 G* N( e: T$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保护视力：
3 W3 {( }+ N. f, ]" G蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q% F L7 @" h# P) L h
0 V. T$ ?* V" g" K G4 P8 m公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？0 l6 ^) Q$ W& }6 b, Q* d
有益心脏排行榜:
% p# g" k$ o0 _" H1 cos.tvboxnow.com第一名：带壳水煮蛋
2 v+ G, ]5 W, y1 J: n- V1 {% L不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，公仔箱論壇$ \; y3 k6 }/ O
因此是对心脏最有益的吃法。
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/ x, @# e7 x s2 h3 q$ i% L% O第二名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb" l4 ]) |' T* \7 ? s% I
公仔箱論壇8 I% Y5 L' y4 F) f
第三名：蛋花汤和蒸蛋! }$ v) h7 I, r, @% P9 R/ k
, ]7 }7 ^/ O( U9 O第四名：煎荷包蛋1 Q" n" b1 i# `) u7 w) o
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第五名：摊鸡蛋os.tvboxnow.com5 R |( \! v, D( ~- J
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
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第六名：炒鸡蛋
4 @8 ]' W7 ~. F. v k: y( Y8 I鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
6 [: {% |& z% K2 Z8 @- y2 ]% _os.tvboxnow.com鸡蛋比较吸油，用油量也较大。os.tvboxnow.com f8 W1 n4 \8 d: J2 n
: U+ t; W7 s3 ]. l' _tvb now,tvbnow,bttvb蛋白质最好消化排行榜:
) _7 ?( I8 a' Y+ Q# O- o6 z第一名：带壳水煮蛋
+ ?. z7 h' p" [, u有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
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* C- f% k+ s& U& D. c5 {' L) ros.tvboxnow.com第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋3 `! g8 J R3 }( C* c2 {
这两种做法的蛋白质消化率为98%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _- t9 f& _ D' O' [
公仔箱論壇4 |- U) C: @0 T; j1 X9 i/ p3 {
第三名：炒鸡蛋
' r; e! @8 y# ?$ f( y. atvb now,tvbnow,bttvb蛋白质消化率为97%。os.tvboxnow.com& U$ C9 t$ S1 ?2 a
/ ]1 |1 k+ k7 R) J* n5 Xtvb now,tvbnow,bttvb第四名：蒸鸡蛋
. |- h# x, f$ ^2 a; ?# y- s2 `5 X3 l公仔箱論壇蛋白质消化率92.5%。tvb now,tvbnow,bttvb. ^$ E6 s- n4 l8 H
1 P1 D; N+ i" Q7 F$ W第五名：生鸡蛋
! b8 z: N: p2 {2 V! Z9 w蛋白质消化率仅为30%—50%。( v/ t" W6 p: W( S
; V$ J: r* H8 b. l9 |6 q( K维生素保存排行榜:
0 o* P7 F0 R# W, G6 [4 A7 ptvb now,tvbnow,bttvb第一名：带壳水煮蛋os.tvboxnow.com2 W% Z) ^4 |3 u8 O
加热温度低，营养全面保留。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [$ [; H% }' O$ a3 E& y& t+ M/ o
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第二名：蒸蛋os.tvboxnow.com5 N( ~/ W3 v! \' E) f
加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。2 y c4 F& d% A3 M3 c3 d- P! x. r2 i
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第三名：水煮荷包蛋
7 g7 d. {8 E3 X3 Mos.tvboxnow.com加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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3 U4 C" L6 S3 P, k! r% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四名：煎荷包蛋
% n% x1 n! z9 l! C( p) Gtvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。) r2 ]& v1 v3 j; {
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第五名：摊鸡蛋3 ^: t; f( L" x7 D* P; @
加热温度高，所有维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l5 B! \, g- x0 C% M
0 @9 h! K9 L- a$ s2 K ]5 ~- H5 `0 a第六名：炒鸡蛋
2 e: V' X( R, K3 N( L9 j9 ~6 C加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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