一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。公仔箱論壇2 }( {* W: z( U. P
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。4 M- E9 z' Q( c0 `( F' C% J/ {
蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，
( ~: `: E& M7 K6 J7 nos.tvboxnow.com其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb! J3 w! `$ w, U
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
, C7 K R5 P5 a8 A2 l公仔箱論壇鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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! T7 Z+ j( O0 N) y1 }3 i! P/ W8 U公仔箱論壇研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
: Q' K% |6 ^' k$ L早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
+ m# t. y; B9 l/ {+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
- w# s O' _; d- l鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
; A- J4 |* v" r) Kos.tvboxnow.com鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。公仔箱論壇# x8 E/ h! s8 `
因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。. j; L! X5 C4 v+ }2 W
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提高警觉性：
! l! A' \8 ?% u" ?/ D7 k鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e, f( W7 H- }" b9 U0 N3 F% `
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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/ d ^! d. ?# w3 e+ etvb now,tvbnow,bttvb保护视力：
: E- ~. w/ u& c3 U" u. B公仔箱論壇蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。
) R9 q& L# }4 m3 K0 t公仔箱論壇os.tvboxnow.com, e5 h4 e5 { f
鸡蛋怎么吃有营养？
, z5 M c/ ^6 q8 k' v( R5 x有益心脏排行榜:公仔箱論壇. _, {; A& u% x
第一名：带壳水煮蛋tvb now,tvbnow,bttvb# ?( I# V0 z; c. J8 ^1 w
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，2 h' M, ^% {' r" Q7 o
因此是对心脏最有益的吃法。os.tvboxnow.com: v+ S! k, H u8 z6 h# G
3 V/ D1 Q0 q% F) f fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二名：水煮荷包蛋公仔箱論壇" ~ X, `( ~2 } X" @) t
os.tvboxnow.com: Z1 |0 K5 |1 `
第三名：蛋花汤和蒸蛋tvb now,tvbnow,bttvb* O; s: `8 f/ E& @0 E: ^- ?
- q6 G( r% ^/ F7 A第四名：煎荷包蛋os.tvboxnow.com9 e/ P' t% h7 v$ A4 x, T& n4 l% [, p
/ e- D) D) L( m% ^5 a Htvb now,tvbnow,bttvb第五名：摊鸡蛋
! |7 z9 E! w7 ]4 l指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。0 l% |0 Q/ `, I* `% {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _$ w8 V8 j8 k; r5 G
第六名：炒鸡蛋
% z( d# F2 d& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。tvb now,tvbnow,bttvb/ F- Q2 @0 B; y4 C7 e4 _
鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
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* h1 w; F$ Z* k% w n$ D7 G1 Z蛋白质最好消化排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o5 t I+ r' y- k% C
第一名：带壳水煮蛋
7 s6 ^6 J }% j0 ^9 C1 i, ^! F0 r公仔箱論壇有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。公仔箱論壇5 }* ~1 d9 h: N C! C, l& m
" j; s9 |* w, }0 d! F& qtvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋; Z% o& R3 r9 K& w. g1 C0 C
这两种做法的蛋白质消化率为98%。
6 R- k L) s9 m9 e/ Ntvb now,tvbnow,bttvb& u$ ~9 U, P5 W" w4 K2 A' j
第三名：炒鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v. I" c& Q! U! Q& F' E
蛋白质消化率为97%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P6 S: y4 M9 s& n9 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a) A0 a3 W. c! E2 B! d
第四名：蒸鸡蛋4 J" K; e) v1 ?/ F- D W8 V5 e
蛋白质消化率92.5%。
7 ? b7 ?% @% m3 K( G7 X. Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o: N# b. G8 \7 ]
第五名：生鸡蛋
d/ y P" r, I( Sos.tvboxnow.com蛋白质消化率仅为30%—50%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n& g& T6 D. w( b
; p, u+ \9 t+ D% Sos.tvboxnow.com维生素保存排行榜:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }! }9 L, @8 Y! `% v% j" Q* y4 I
第一名：带壳水煮蛋
3 R \& X& L5 S& c. r, ?% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度低，营养全面保留。
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第二名：蒸蛋
- Z. G1 X ~) Itvb now,tvbnow,bttvb加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。) l V/ V2 ?# s, y/ ~
9 \$ J ?" v& [! H/ C8 _6 {+ G第三名：水煮荷包蛋tvb now,tvbnow,bttvb5 H1 ~1 u P- d( M0 G: `9 \' s
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。tvb now,tvbnow,bttvb- T' ^8 R1 x- ]1 \3 N2 r7 e! M2 T
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第四名：煎荷包蛋os.tvboxnow.com) k% z$ A& x5 K8 C
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
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0 C: y* u9 L5 z& ?5 Mos.tvboxnow.com第五名：摊鸡蛋
K/ V+ |' p! M. @$ O) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，所有维生素都有损失。公仔箱論壇: J! R3 ]( G- d- _+ c7 Q% E. o
2 ]7 R) Y Z5 ]9 P, o/ F5 o9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋
: G; n, }4 r1 E6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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