一天一个鸡蛋，不仅能提高记忆力，还能保护视力，帮助减肥。 _; i5 @6 w; S3 z
但有些人对鸡蛋心有疑虑，怕每天吃升高血脂。殊不知，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。
( m8 A! q- C% `蛋白质是一切生命的物质基础，与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，3 F* u L$ R. n, h9 k X$ u
其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。tvb now,tvbnow,bttvb+ e5 u5 r. S! G! T1 X- y" v1 E
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。 x4 Q7 `% m8 |4 O8 q! q
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
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研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
) \; o! o% G' N+ g: Stvb now,tvbnow,bttvb早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。公仔箱論壇$ A( H5 P3 V; b& K2 C: `
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
& B' W! t! R& n, ^6 y. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。9 e& I( D9 ?; e" q7 V
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
8 b4 J7 z/ x" Y9 ~公仔箱論壇因此，对于用脑多的上班族和学生来说，早餐吃一个鸡蛋非常有必要。
; Y+ i+ x% N, l# l/ r& F- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r, u/ z4 p5 e& L; T/ D3 @: L! @0 {
提高警觉性：
. h1 x+ ~5 Y# ]$ S7 D& N! M- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
! V# F E, m$ b6 r" ?os.tvboxnow.com因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
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保护视力：tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: w2 c; A: l- S
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。( |1 W! w. s7 L( o1 r# x
* W5 h" g; N. x9 P; k x0 r& z公仔箱論壇鸡蛋怎么吃有营养？os.tvboxnow.com. r3 K) A7 ]; C- c; t, F! {1 ^
有益心脏排行榜:
2 m3 C+ ]% R/ d$ E2 y4 ]tvb now,tvbnow,bttvb第一名：带壳水煮蛋os.tvboxnow.com- z- K# h! k% \3 w, r
不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，
1 B0 d* A" s/ {# X. n0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因此是对心脏最有益的吃法。
, i2 Z! p+ J; S# f/ o. u8 D公仔箱論壇0 O: v0 s( e! {! b, }& H x
第二名：水煮荷包蛋2 A& v8 I- p# U$ u. W# m
9 R/ x! k: G4 D$ i. Z% cos.tvboxnow.com第三名：蛋花汤和蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R' `6 k$ H6 k! v2 W' M+ ?: B
公仔箱論壇2 p7 P: |' B# l/ q$ z
第四名：煎荷包蛋" V3 h. f0 r8 p1 X! U
公仔箱論壇( _8 ]; Y/ E; ^
第五名：摊鸡蛋
* r$ H5 X) J! Q8 A( h6 ~公仔箱論壇指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。4 K% f0 E/ Z4 [8 r% k
2 K d/ ^6 w/ n0 X# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋
# g2 i l _- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。
( n2 j* m' e% h( |1 x0 los.tvboxnow.com鸡蛋比较吸油，用油量也较大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {. a7 F& n0 B) ~) n1 b2 _6 F' c
# X! T' X2 ^6 o; l) @tvb now,tvbnow,bttvb蛋白质最好消化排行榜:
- J/ d- E/ s9 K7 r( a第一名：带壳水煮蛋
, A9 E1 J( r9 t, x; @有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p0 }9 H/ C0 l% u; S( J6 x2 z
. T! K; I$ @8 {tvb now,tvbnow,bttvb第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋
( h, w! t: t3 o7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这两种做法的蛋白质消化率为98%。2 f& H8 \/ e. z7 c5 ~, N& d
& V" C8 S- Q4 U: j* P% I2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三名：炒鸡蛋
' h& U1 P7 _) s; I! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白质消化率为97%。
6 s1 O: p( x8 [# D U: V; k( u2 H- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 v' p& P3 T6 v公仔箱論壇第四名：蒸鸡蛋3 b: j: [( p2 X6 J
蛋白质消化率92.5%。os.tvboxnow.com) Z' k' U/ n; Z6 C
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第五名：生鸡蛋! C( ~6 X' j: F) I
蛋白质消化率仅为30%—50%。公仔箱論壇3 K* v, ^0 I/ e3 `
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维生素保存排行榜:公仔箱論壇* E8 c% l5 Z* x7 _0 j8 ?
第一名：带壳水煮蛋公仔箱論壇2 e! a& s1 T3 N; Z, F- p& Y
加热温度低，营养全面保留。- ^5 K3 W9 y7 C- x
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第二名：蒸蛋
9 A0 p& _! k8 ?* N) V- L, n加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
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第三名：水煮荷包蛋os.tvboxnow.com% V. P7 x: i5 q. C* m( s
加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
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第四名：煎荷包蛋
1 N7 [- C/ I5 c9 f! F6 Gtvb now,tvbnow,bttvb加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
7 i6 w3 [, i A6 r: `- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, v0 R* l* S/ F/ M) H第五名：摊鸡蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 |4 p0 U! ?0 e2 j3 b. X
加热温度高，所有维生素都有损失。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t x% ^1 H5 V! p
5 g* s* D0 ~- x; f9 O8 |4 V2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第六名：炒鸡蛋4 t8 ~2 I% R# `& V& c% i
加热温度高，维生素损失较多。 |
發表於 2016-3-11 10:34 AM
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