以色列魏茲曼科學院研究指出，吃下同樣熱量的食物，對不同體質的人，產生不同的影響。有些人吃下熱量不高的食物或蔬果，血糖照樣飆高，且易發胖。
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) h2 y5 l0 I5 f5 M& G研究人員發現，一名中年婦人每次吃番茄後，雖然吃下的熱量不高，但血糖卻大幅升高。番茄常被視為較健康的食物，很多醫師還會推薦肥胖患者多吃番茄。
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魏茲曼科學院艾蘭西格博士調查百名受試者，發現即使吃下同樣熱量的食物，是否容易被轉化為脂肪囤積，或造成血糖升高，其實因人而異。9 _: \, I1 i5 r9 }
) Y' t: q C; a' ?1 ?2 w理想的減重主要是消耗體內貯存的脂肪，且使蛋白質損失降至最低。透過節食減掉體重，剛開始速度快，但不一定能減掉多餘脂肪，避免減掉太多肌肉組織才是重點。通常減肥飲食開始主要是肝醣組織和骨骼肌肉組織消耗，因此體重下降明顯，數日後下降減緩。
1 U( a" D# X( X0 A0 f" T! N0 b, x g1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K1 o6 f5 J! ?# ]
醫師表示，在超重及肥胖的胰島素阻抗性病人中，適度減輕體重能有效減輕胰島素阻抗性。對於低碳水化合物飲食的病人，則需要監測其血脂、腎功能及蛋白質攝取。
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體內糖份代謝較差，應減少糖份食物如甜點、飲料、糖果、巧克力的攝取，此外在醫師指導下進行運動，活動身體，增強體力，對於控制體重，避免過重有助益，避免肥胖引發的併發症。對於想要減重的人，醫師並建議肥胖者吃六分飽，規律量體重，注意體重變化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O2 n5 z" O5 u4 T8 F
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當身體越來越肥胖，體內脂肪就會想辦法阻撓減重計畫，導致減重更困難。國外最新研究發現，身體越胖，越會產生一種蛋白質，抑制身體燃燒脂肪。研究人員認為，研究成果或可幫助研發新藥、療程，以治療肥胖、其他代謝性疾病。
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- V5 Z. ?2 T9 b0 l研究成果已發表於《自然通訊》期刊（Nature Communication）。4 E1 ^8 p6 N/ M, D' l. G' f% B
. m/ f& ]# F6 `& A1 o" b0 j z0 L公仔箱論壇多數脂肪用來儲存身體多餘能量，當身體需要時，脂肪就會釋放這些能量。不過像棕色脂肪功能就不太一樣，主要是幫助產生熱能，讓身體保持溫暖。9 C4 B3 N* g: g/ `& j3 \
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英國劍橋大學、日本東邦大學研究團隊發現，體內有種稱為「sLR11」的蛋白，會抑制脂肪細胞產生熱能。
& h" B- i- t& P* q* n- ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z2 z$ S) c( I5 p! R
一個人若原本採低卡飲食，之後增加熱量攝取，新陳代謝率就會稍微增加，研究人員運用老鼠實驗發現，當老鼠缺乏「sLR11」，燃燒熱量速度就會加快。研究人員檢視人體體內的「sLR11」濃度，結果發現，血液中的「sLR11」蛋白濃度越高，整體脂肪量就越多。此外，研究也發現，接受減重手術的患者，術後體重下降幅度與「sLR11」減少呈正比，這代表「sLR11」是脂肪細胞所產生。
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研究人員指出，從研究結果來看，當吃過大餐，或氣溫在短時間大幅下滑，「sLR11」會阻止身體燃燒太多脂肪，如此脂肪組織長時間下來就能更有效率儲存能量。tvb now,tvbnow,bttvb E. g# n8 D! T
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研究作者安德魯‧威特表示，研究結果或可解釋為什麼體重過重、肥胖的人減重特別困難。研究顯示，體內脂肪會透過分子作用抑制脂肪燃燒，讓減重效果大打折扣。 tvb now,tvbnow,bttvb ^1 l: J- J- Z' D* h
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發表於 2016-3-9 10:14 AM
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